Koktel "Pino Colada"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Teško je zamisliti moderan bar koji ne bi nudio koktel poput Pinot Colade. Ovo je ukusno piće koje sadrži ananas i kokos, koji može biti alkoholno (u ovom slučaju rum je jedan od sastojaka) ili bezalkoholno. Pogledajmo pobliže kako ga kuhati kod kuće.

Koktel "Pina Colada" (sastav): tristo grama leda u komadima (kockice), sok od četvrtine limete, dvjesto grama soka od ananasa, tri žlice kokosovog mlijeka, tri žlice šećernog sirupa, četrdeset grama svijetlog i dvadeset grama tamnog ruma, koktel trešnje i komadić ananasa za ukras.

Čaše za ovo piće trebale bi imati četiri stotine mililitara i zakrivljenog oblika, trebat će vam i slamka i shaker.

Prvo se u shaker ulije sto grama leda i tek onda se dodaju ostali sastojci, zatvara se poklopac i počinju se snažno tresti kako bi se svi sastojci ne samo pomiješali, već i istukli malo (kokos će dati bijelu pjenu). Onda trebate pićekušajte i dodajte još ruma, soka limete ili šećernog sirupa po ukusu, ulijte u čaše prethodno napunjene komadićima leda.

Mora se reći da se kokosovo mlijeko za pripremu koktela Pinot Colada ponekad zamjenjuje kokosovim sirupom koji se može kupiti u gotovo svakom supermarketu. Obično sirup već sadrži šećer, pa ga dodavanje u piće više nema smisla. Međutim, trebat će vam nešto više kokosovog sirupa nego kokosovog mlijeka.

šećer se preporučuje razrijediti vodom prije dodavanja u koktel, a možete koristiti bilo koji od njih: bijeli, smeđi ili mješavinu oboje, sve ovisi o preferencijama okusa.

Sok od ananasa mora se koristiti svjež, svježe iscijeđen. Ali ako to nije moguće, možete uzeti prirodni sok iz pakiranja ili ga pomiješati s pireom od ananasa. U potonjem slučaju, "Pino Colada" će biti nešto gušća i aromatičnija.

Rum za koktel se dodaje po ukusu, a sok od limete može se izostaviti, iako daje jedinstveni crnogorični miris. U svakom slučaju, sve ovisi o soku od ananasa i slatkoći napitka. Stoga se limeta (u nekim slučajevima limun) često dodaje na samom kraju, kada se koktel kuša zbog slatkoće.

Pino Colada, čiji sastav već znamo, ukrašena je oguljenom kriškom ananasa i koktel višnjom. Mnoge šipke stavljaju šlag na vrh čaše.

Najljepšasmatra se piće napravljeno u ananasu ili kokosu. Dakle, od potonjeg se ocijedi sok, pomiješa se sa svim sastojcima i ulije natrag. A sipati piće u ananas je nešto teže, jer morate ručno odabrati pulpu.

"Pino Colada" se smatra službenim koktelom Portorika i vrlo je popularan među ženskom populacijom. O njegovom podrijetlu se i dan danas raspravlja. Neki tvrde da potječe iz jednog od restorana u zemlji, drugi kažu da dolazi s Kariba. Ali kako god bilo, sjajan okus Pinot Colade poznat je gotovo u cijelom svijetu.