Recept "Mojito" kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi misle da je recept za Mojito dostupan samo barmenima i Kubancima. Ako slijedite jednostavne recepte, ukusan koktel bit će dostupan svima.

Ovo je svježe, ukusno i slatko piće sa začinskim notama. Spada u kategoriju "dugo piće". Obično se poslužuje u visokom staklenom peharu, ali ga možete pronaći i u kafićima brze hrane u prozirnim plastičnim čašama.

Tradicionalno, koktel Mojito je piće na bazi ruma i listova mente. Trenutno su dopuštena odstupanja. Uostalom, nazvati koktel konzervativnim jezikom se ne okreće. Dakle, krenimo se upoznavati s ovim koktelom.

Povijest koktela Mojito

Koktel je nastao dosta davno na otoku Liberty na Kubi. Točnije, u glavnom gradu države, Havani. Posebnu popularnost stekao je u Sjedinjenim Američkim Državama oko 60-80-ih godina prošlog stoljeća. U ovom trenutku, koktel je klasificiran kao klasik od strane Međunarodne udruge barmena. Lako se može naći u gotovo svakom baru na planeti. I ne samo.

Mojito koktel se obično dijeli na bezalkoholne i alkoholne vrste. Rum se dodaje u alkoholnu verziju, u bezalkoholnoj verziji ograničen je na gaziranu vodu.

Postoji nekoliko verzija izgleda koktela. Prema nekim istraživačima, pojavi recepta za koktel Mojito prethodio je takozvani Drak koktel. Njegov izum pripisuje se slavnom gusaru Francisu Drakeu. Vrijeme nastanka je otprilike 16. stoljeće. U to je vrijeme bio običaj da se alkoholu dodaje menta kako bi se prigušio odvratan okus nekvalitetnog ruma.

Prema drugoj verziji, "Mojito" je izmišljen u jednom od barova u Havani 1931. godine. Ova opcija ima potvrdu. Najvjerojatnije se koktel pojavio ranije, ali njegov prvi opis nalazi se u knjizi jednog od lokalnih barova u Havani.

Naziv "Mojito"

Isto je kao s podrijetlom koktela. Ne postoji konsenzus o podrijetlu imena "Mojito". Možda je osnova španjolska riječ "Mojo", umanjenica od "Mojito", što znači posebna mješavina začina koju Talijani koriste za kuhanje. Možda je naziv "Mojito" nastao iz druge španjolske riječi i znači "malo mokar".

Klasični recept

Za tradicionalni alkoholni recept za Mojito trebat će vam (4 porcije):

• pola čaše sode (najbolje je sprite ili soda);
• 8 limeta;
• 1 čaša svijetlog ruma;
• grančice svježe metvice;
• kocke ledaili ubodi;
• 2 žlice šećera.

Tehnologija kuhanja:

1. Duga čaša se mora ohladiti u hladnjaku. Sipajte granulirani šećer u ravan tanjur.
2. Narežite jednu limetu. Uklonite staklo, okrenite. Podmažite rub čaše s pola limete, odmah uronite u posudu sa šećerom. Učinite to sa svim čašama jednu po jednu.
3. Nasjeckajte malo mente i stavite je na dno čaše. Ako iz metvice ističe sok, ulijte i njega u čašu.
4. Ulijte komadiće zdrobljenog leda. U čašu dodajte jednu žlicu šećera, stavite cijele listove ili grančice mente. U čašu ulijte svijetli rum. Ostatak čaše napunite sodom.
5. Ukrasite kriškom limete. I također umetnite svijetlu slamku. Uostalom, koktel će vas svakako podsjetiti na ljetne dane i podnevno sunce.

Jabuka Mojito koktel

Za bezalkoholni recept za Mojito sa začinima i jabukom trebat će vam:

• 1 velika zelena jabuka (poput Zlatne ili Semerinke);
• sok od jabuke;
• soda;
• ice;
• svježi bosiljak (dovoljno da napuni četvrtinu čaše).

Tehnologija kuhanja:

1. Uzmite veliku staklenu šalicu. Ulijte 4-5 žlica soka od jabuke na dno.
2. Stavite bosiljak tako da ispuni četvrtinu čaše. Prelijte ledom i narezanim jabukama.
3. Ulijte sodu do vrha.

Mojito s malinama

Izvrstan recept za Mojito. Priprema kod kućevrlo jednostavno, ali izgleda nevjerojatno.

Sastojci:

• 80 mililitara bijelog ruma;
• 80 ml likera od malina;
• soda;
• ice;
• 40 mililitara šećernog sirupa;
• sok od pola limete;
• listovi mente.

Morate uzeti visoku čašu. Bacite listove mente na dno i lagano ih zgnječite. Dodajte sok od limete i zdrobljeni led. Ulijte rum i liker, promiješajte. Dopunite sodom do vrha. Bolje ukrasite malinama ili limetom.

koktel od naranče Mojito

Ovo je neobičan recept za Mojito, kojeg vole mnogi. Potrebni sastojci za koktel:

• mint;
• 70 mililitara šećernog sirupa;
• 130 ml soka od limete;
• 280 ml svijetlog ruma;
• svježe iscijeđeni sok od dvije naranče;
• soda;
• nekoliko stabljika šećerne trske.

Uzmi stakleni vrč. Na dno stavite mentu. Dodajte sok od limete, sirup, malo zgnječite u vrču i pustite da se sastojci kuhaju. Nakon nekog vremena dodajte rum i ulijte sok od naranče. U čaše ulijte led, ulijte nešto sadržaja iz vrča, a ostatak čaše napunite sodom. Doziranje je po nahođenju osobe koja pije. Ukrasite stabljikama trske.

Mojito s plavim likerom

Za recept za domaći plavi liker Mojito trebat će vam:

• 35 ml plavog likera;
• 70 mililitara bijelog likera;
• listovi mente.

Recept:

1. Dodajte zdrobljeni led, rum, liker u shaker. Promiješajte i snažno protresite.
2. Dodajte mentu u čašu za viski, ulijte sadržaj shakera. Dopunite bilo kojom sodom.

bezalkoholni koktel od šećerne trske

Bezalkoholni recept "Mojito" će se svidjeti cijeloj obitelji ili većoj grupi prijatelja. Lako se sljubljuje s bilo kojim predjelom.

Sastojci:

• dvije žličice zdrobljenog šećera od trske;
• drobljeni fini led;
• mint;
• limeta.

Način kuhanja:

1. Uzmite veliki stakleni pehar. Operite manju limetu i prerežite na četiri dijela (na pola, pa svaki dio ponovno). Zatim iscijedite sok od limete u čašu, tamo ostavite i kriške.
2. Dodajte prethodno nasjeckani šećer od trske. Umiješajte sok od limete.
3. Natrgajte mentu na proizvoljne komade i bacite u čašu. Ponovo promiješajte sastojke.
4. Unaprijed dodajte sitno nasjeckani led.
5. Ulijte sodu sve do vrha.

Možete ukrasiti ostacima listova mente, kriškom limete. Prihvatljivo je dodati slamku ili kišobran.

koktel od šampanjca

Da biste iskusili recept za šampanjac Mojito, izumljen u Italiji, trebat će vam:

• šampanjac i svijetli rum - 60 mililitara svaki;
• sok od limete - 20 mililitara;
• ice;
• limeta;
• šećerni sirup i smeđi šećer - dojedna čajna žličica;
• svježa menta.

Tehnologija kuhanja:

1. Izvadite čašu, možete je prethodno ohladiti. Dodajte zdrobljenu mentu, šećer, sirup i sok od limete u shaker. Dobro izmiješajte sastojke. Dodajte kockice leda i prelijte svijetlim rumom. Snažno protresite.
2. Ulijte sadržaj shakera u čašu. Dopunite šampanjcem.
3. Umiješajte čašu. Ukrasite grančicom mente.

Mojito s jagodama

Za recept za Mojito trebat će vam sastojci:

• 4 zrele jagode;
• nekoliko listova bosiljka;
• 50 mililitara bijelog ruma;
• razlomljeni led;
• 50 ml sirupa;
• pjenušava voda.

Tehnologija proizvodnje:

1. Mojito zahtijeva visoku čašu. Rub čaše pospite šećerom. A da bi se šećer zalijepio za rub, potrebno ga je navlažiti ili preliti limetom.
2. Jagode prepolovite i zajedno s bosiljkom spustite na dno čaše.
3. Prelijte sirupom, žlicom malo pritisnite jagode i bosiljak da daju sok.
4. Prelijte led na vrh, prethodno podijeljen.
5. Ulijte rum, pomiješajte sastojke. Dopunite gaziranom vodom.

Ostaje umetnuti slamku i ukrasiti po želji listićima bosiljka ili krugom limete.