Kuhanje domaćih kolačića za bebe bez konzervansa i bojila

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaka majka želi svoju bebu počastiti ukusnom poslasticom koja nije samo slatka, već i zdrava. Obično su prvi desert dječji kolačići "Bebi" i "Heinz". No ponekad nisu sve poslastice kupljene u trgovini sigurne za bebu, pa ćemo kvalitetne, zdrave i mrvljive kolačiće pripremiti sami od prirodnih sastojaka.

Priprema kolačića za bebe je dovoljno brza i jednostavna. Prvi recept će biti s dodatkom svježeg sira. Uostalom, kao što znate, mliječni proizvodi bogati su kalcijem i nezamjenjiva su hrana u ranoj dobi. Ali ne jedu sva djeca jela od kiselog mlijeka, pa se svježi sir neće osjetiti u našem receptu.

Za izradu dječjih kolačića od svježeg sira potreban nam je sljedeći set sastojaka:

- pakiranje nemasnog svježeg sira od 200 grama;

- maslac (100 gr.);

- brašno (200 gr.);

- dva jaja;

- prašak za pecivo - 5 grama;

- šećer.

Prvo morate obrisati svježi sir kroz cjedilo, dodati umućen saušećerenih jaja i otopljenog maslaca. Sve sastojke dobro izmiješati, dodati brašno i prašak za pecivo. Da tijesto bude pahuljasto i mekano, ostavite ga na toplom pola sata.

Kada se "digne", možete raditi s njim. Tijesto razvaljajte u sloj i izrežite kolačiće s posebnim figuricama. Dječji kolačići stavite na podmazan pleh, pospite šećerom. Muffin se peče najmanje deset minuta. Glavna stvar je ne prepeći u pećnici, inače će kolačići postati tvrdi.

Ova domaća delicija će se svidjeti bebi, vrlo je nježna i jednostavno se topi u ustima. Može se otopiti u mlijeku ili formuli.

Drugi recept bez mlijeka i vode s dodatkom kakaa u prahu može se dati djeci od 1,5 godine. Potrebni proizvodi:

- žumanjak;

- pakiranje maslaca;

- 200 grama brašna;

- kakao - 10 grama;

- malo soli i šećera u prahu.

Sve gore navedene komponente temeljito promiješajte. Ni u kom slučaju nemojte dodavati tekućinu u tijesto, čak i ako će se raspasti. Kada tijesto postane elastično i homogeno, treba ga ostaviti u hladnjaku umotano u foliju sat vremena.

Ohlađeno tijesto razvaljajte i izrežite kovrčave kolačiće. Kako bi pecivo dobilo lijepu zlatnu boju, možete ga namazati jajetom. Stavite u pećnicu na deset minuta. Rezultat su mrvičasti i vrlo mirisni dječji čajni kolačići.

Mekani medeni kolačići za djecu

Za pripremu nije potrebno puno vremena i skupih proizvoda. Zamijesio - zaslijepio - ispekao - svespreman! Ovo pecivo se kuha na kiselom vrhnju i zahvaljujući tome zadržava sočnost i mekoću nekoliko dana. Pogledajte recept:

- 20% kiselog vrhnja (300 gr.);

- brašno (200 gr.);

- med (30 gr.);

- sok od limuna/naranče (100 ml.);

- dvjesto grama maslaca;

- prstohvat sode, soli i malo šećera.

1. Prethodno omekšati maslac, pomiješati s medom i promiješati.

2. Ulijte kiselo vrhnje i dobro izmiješajte.

3. Uzmemo naranču, iscijedimo sok od nje i dodamo masi kiselog vrhnja. Ulijte šećer, sol i sodu.

4. Pomiješajte prosijano brašno sa svim sastojcima - konzistencija tijesta trebala bi nalikovati masnoj kiseloj pavlaci.

5. Mokrim rukama oblikujte okrugle kuglice (možete i žlicom) i stavite ih u namašćeni oblik - pecite 15 minuta. Spremnost određuje zlatna kora.

Kolačići za bebe su spremni - dobar tek!