Enciklopedija pravilne prehrane - savjeti i recepti

Kuhanje kotleta od nasjeckanih pilećih prsa

Ako ste umorni od pečenih pilećih prsa, pokušajte umjesto toga napraviti ukusne nasjeckane kotlete

2026

Koliko dugo vino može biti otvoreno: uvjeti, temperatura, savjeti sommeliera

Informacije o tome koliko dugo možete držati vino otvorenim mogu varirati ovisno o preostaloj količini pića, kao i o vrsti proizvoda. Kod predugog ili nepravilnog skladištenja alkoholnog pića dolazi do oksidacije, kao i do trošenja eteričnih ulja u njegovom sastavu. Osim toga, okus se pogoršava, aroma se gubi, a postoji i mogućnost trovanja. U ovom članku smo detaljnije ispitali koliko dugo se vino može čuvati otvoreno i pod kojim uvjetima

Popularni recepti

Salate s krastavcima: recepti. Salata od svježih krastavaca

Salate od krastavaca su vrlo popularne, jer je krastavac najpoznatije povrće, koje se počelo uzgajati prije oko šest tisuća godina u Indiji. Tada je postao popularan kod Rimljana i Grka, ali ne kao hrana, već kao lijek za prehladu i probavne smetnje

Recenzije restorana

Ivanovski barovi, ili Kamo ići navečer

Vina i žestoka pića

Whisky "Johnny Walker Red Label": sastav, okus i recenzije

Zanimljivi članci

Ukusna hrana

Posne palačinke: recept

Posne palačinke, čiji ćemo recept razmotriti kasnije, ispadaju jednako ukusne i zadovoljavajuće kao i oni proizvodi koji se pripremaju od životinjskih proizvoda (jaja, kefir, mlijeko itd.)

Popularni recepti

Recept za soljenje kavijara od štuke. Korak po korak recept sa fotografijom

Svaki ribar koji poštuje sebe zna recept za soljenje kavijara od štuke. A za sve ostale koji ne znaju, rado ćemo vam reći. Ako je pravilno soljen, imat će lijepu jantarnu boju. Kalorični sadržaj ovog proizvoda mnogo je niži od uobičajenog crvenog i crnog. Sve je to zato što je štuka mršava riba

Savjeti za kuhanje

Za dimljenje piljevine i drvne sječke: koje odabrati

Koje je drvo bolje koristiti za dimljenje mesa, ribe, masti i piletine? Kako možete utjecati na okus gotovog proizvoda? Koje se drvo ne smije koristiti?

Deserti

Kako kuhati francusku tjesteninu?

Zdrava hrana

Kurkuma. Primjena u raznim područjima

Začin kurkuma vrlo je popularan među gurmanima diljem svijeta. Odlikuje se posebnom začinskom aromom. Kurkuma se dobiva iz rizoma biljke iz obitelji đumbira. Znate li za koja područja se koristi kurkuma? Njegova primjena je prilično široka. Kurkuma se koristi ne samo u kuhanju, već iu drugim područjima. Zanimljiv? Onda se opustite i pročitajte naš članak