Gdje jesti ukusno u Tbilisiju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U Tbilisiju ne nedostaje restorana nacionalne kuhinje. Ovdje je predstavljen širok izbor restorana, kafića, dukhana, pekarnica, khinkali, lanaca, kao i trgovina ulične hrane. Stoga je lako odgovoriti na pitanje turista, gdje možete ukusno jesti u Tbilisiju. Svugdje ćete biti srdačno dočekani i ukusno nahranjeni. I stoga, ne morate biti posebno zbunjeni pitanjem gdje jesti u Tbilisiju, nije uzalud glavni grad Gruzije naziva "ukusnim gradom". Kada ste u razgledavanju i gladni, samo svratite do prvog mjesta koje vidite na putu i naručite bilo koju stavku s jelovnika.

A ipak postoje određene suptilnosti. Turisti nisu uvijek spremni platiti uredan iznos za hranu, pa čak i zahvaliti konobaru velikodušnom napojnicom. Stoga se putnici često suočavaju s pitanjem: gdje u Tbilisiju jesti ukusno i jeftino? Osim toga, nije tajna da mnogi turisti vole planirati svoje izlete. Kada planirate šetnju povijesnim mjestima grada, mnogi unaprijedželite imati ideju o tome gdje jesti u Starom Tbilisiju, a da pritom ne odvlačite pozornost od namjeravanog tečaja. Osim toga, često gosti zemlje prvi put otkrivaju određena nacionalna jela. Stoga im je važno otkriti gdje je bolje jesti u Tbilisiju, na primjer, khinkali, ili chikhirtma, ili lobio, ili kharcho. Pokušat ćemo posvetiti dužnu pozornost svim tim nijansama u našem članku. Dakle, gdje možete jesti ukusno, relativno jeftino i zanimljivo u isto vrijeme u Tbilisiju?

O hrani u Tbilisiju: što trebate znati kada birate restoran?

Nije tajna da se svaki put kad putnik sa strepnjom otvori vrata nove ustanove, osjeća kao pionir. Prema recenzijama, pitanje gdje jesti u Tbilisiju najlakše je odgovoriti. Svaki restoran ili kafić u ovom gradu je zaista jedinstven.

Stoga, na pitanje gdje jesti u Tbilisiju često se odgovara u recenzijama: nemojte se bojati eksperimentirati - vjerojatnost da će biti neukusno ili preskupo je nula.

Cijena istog jela u različitim objektima grada ne razlikuje se više od 10-20%. Na primjer, khinkali obično košta oko 60 tetrija (16,22 rubalja). Čak ni u najskupljim restoranima u Tbilisiju neće vam ponuditi više od 85 tetri po komadu (22,98 rubalja)

Turisti trebaju biti svjesni da su porcije u restoranima i kafićima u Gruziji vrlo velike. Stoga, ako gosti putuju zajedno, bolje im je naručiti jednu porciju različitih jela, a zatim se presvući - tako će se moći upoznati s raznim zanimljivim poslasticamaGruzijska kuhinja.

Također treba imati na umu da su napojnice (u iznosu od 10-15%, rjeđe 20%) u restoranima i kafićima u Tbilisiju obično uključene u račun.

U gotovo svim restoranima i kafićima u Tbilisiju, gost će moći platiti bankovnom karticom. Samo gotovina se prihvaća samo na malim uličnim štandovima s nacionalnom brzom hranom.

Ako turisti putuju s djecom, trebali biste unaprijed obavijestiti konobara kako bi papar i sol bili ograničeni u narudžbi.

Kada smo već kod konobara, treba napomenuti da su u cijeloj Gruziji vrlo spori. To turisti često spominju u svojim recenzijama. Ali to se objašnjava vrlo jednostavno - u Gruziji, uključujući Tbilisi, nema kamo žuriti. Ovdje je prihvaćeno. Možda ćete morati biti uporni i još jednom privući pažnju konobara. Ali to ni u kojem slučaju ne smije uznemiriti bilo koga od gostiju, opustiti se i opustiti. Ili je možda vrijedno učiti od osoblja ovih ustanova o smirenosti, odmjerenosti i sporosti?

Gdje je ukusna i jeftina hrana u Tbilisiju?

Većina živopisnih nacionalnih ustanova u kojima možete ukusno i jeftino jesti nalazi se u području Starog Tbilisija, koji je najatraktivniji dio grada za turiste i njegovu okolicu. Uglavnom su to autentični podrumi sa zanimljivim stilskim interijerom, stropovima od opeke, grubim drvenim klupama i stolovima.

U centru Tbilisija postoji nekoliko objekata koje turisti voleposebno. Zahvaljujući njihovoj atmosferi i stilu, posjetitelji su ovdje potpuno uronjeni u nacionalnu kulturu i sa sobom ponesu najugodnije i neobične dojmove. Dakle, gdje možete jesti u centru Tbilisija ne samo ukusno i relativno jeftino, već i osjetiti jedinstveni okus gruzijske prijestolnice?

Machakhela na Meydan

Jedan od najpopularnijih restorana mreže Machakhela, koji se smatra mjestom štovanja lokalne boemije i putnika, nalazi se na trgu Meydan na adresi: ul. Tumaniani, 23.

Prema recenzijama, restoran je jednostavno prepun od samog otvaranja. Mnogi turisti koje zanima gdje jesti ukusno i jeftino u Tbilisiju dolaze ovdje ujutro sa svojom djecom kako bi imali jeftin doručak u europskom stilu - kajganu ili kajganu (u većini objekata u Tbilisiju takva jela nisu uključena u izbornik). Zahvaljujući panoramskim prozorima na prvom katu Machakhele, odavde možete uživati u veličanstvenom panoramskom pogledu. Dvoranu koja se nalazi na drugom katu mnogi opisuju kao ugodniju.

Cijene u restoranu, prema mišljenju mnogih gostiju, prilično su demokratske (prosječni račun za mali zalogaj je oko 12 GEL ili 324,44 rubalja), kvalitetu hrane posjetitelji uvijek nazivaju izvrsnom. Jedina mana ustanove je stalna gužva, zbog koje se dugo čeka na narudžbu.

Zakhar Zakharych

Ovo je objekat koji se nalazi na adresi: most Mshrali, desna obala, ul. Sanapiro, 3a (kod Suvog mosta), svakako bi svi trebali posjetiti,koga zanima gdje jesti ukusne prave khinkali u Tbilisiju, budući da se zasluženo naziva najboljim gradskim hinkalijem. Ovdje možete ukusno i jeftino kušati druga jela - prema recenzijama, oni su također vrlo dobri u Zakhar Zakharychu. Gosti cijene cijene nazivaju umjerenim (prosječni račun je do 30 lari, odnosno 811,10 rubalja), a kvaliteta hrane i razina usluge su izvrsni. Kafić je vrlo popularan među lokalnim stanovništvom, pa je ovdje često teško pronaći slobodan stol.

Kuća Khinkali

Specijalizacija ove institucije, kao i prethodne, je khinkali. Prosječni račun: oko 1 116,70 rubalja. Autori recenzija ga preporučuju za posjet kao sasvim dostojnu instituciju za one koji su gladni nedaleko od stanice metroa Rustavleli (adresa kafića: Ave. Rustaveli, 37). Tradicionalni gruzijski restoran u samom centru Tbilisija otvoren je 24 sata dnevno i poslužuje razna nacionalna jela. Navečer, od 20:00 do 02:00, ovdje možete uživati u glazbi uživo

Entrée (konditorski proizvodi)

Ustanove ove izvrsne mreže slastičarnica nalaze se u gotovo svim područjima gruzijske prijestolnice. Posjetitelji će ovdje pronaći ugodnu atmosferu, bogat izbor peciva i kolača te prilično razumne cijene. Ovdje možete uživati u izvrsnim desertima. Asortiman uključuje kolače, kroasane, salate, sendviče, kruh i ostalo. Hrana se može pakirati i odnijeti. Niti jedan od 6 kafića ove mreže ne puši niti prodaje alkoholna pića. Adrese:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmašenebeli, 86;
• st. Taktakishvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Cijene su, prema autorima recenzija, prilično pristupačne, možete ukusno i jeftino doručkovati za dvoje, a ispasti će jeftinije nego u kafiću. Cijena obroka:

• kroasan - 2,5 GEL (67,59 rubalja);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 rubalja);
• mini-sendvič - 3 lari (81, 11 rubalja);
• sendvič - 7 GEL (189, 26 rubalja)

Kao nedostatak, gosti navode da u kafiću ne možete popiti pravu kavu - ovdje se radi isključivo u aparatu za kavu.

Voda Lagidze

Lagidze je svjetski poznati brend limunada, kreiranih na prirodnim sirupima. Prvi kafić "Water of Lagidze" otvoren je u Tbilisiju na aveniji Rustaveli daleke 1906. godine. Sada u dva kafića ove mreže (u Eristavi 16 i na području hrama Tsminda Sameba) možete probati pet okusa limunade - trešnja, limun, vrhnje, estragon, čokolada ili miješati pića u bilo kojem omjeru. U kafiću se možete počastiti ukusnim kolačima - ovdje kuhaju najbolji adžarski kačapuri u gradu.

Prema recenzijama, cijena jela u objektu je:

• porcije knedli - 6 GEL (162, 22 rublje);
• Adjarian khachapuri (ovisno o veličini) - od 6 do 9 GEL (od 162,22 do 243,33 rubalja);
• limunada- 1 GEL (27,07 rubalja)

Gabriadze

Legendarni art cafe (u ulici Shavteli, 17) stručnjaci preporučuju posjetiti obožavatelje poznatog gruzijskog redatelja RezaGabriadze, kao i oni koji vole nestandardnu kuhinju. Unatoč velikom dimu i skučenosti, autori recenzija ovo mjesto nazivaju vrlo atmosferskim.

Kafić se nalazi u maloj drvenoj zgradi, pažnju gostiju privlače snježnobijele zavjese na prozorima, ručno oslikane popločane stepenice, uredna mala mačja vrata. Posjetitelji su smješteni u tri sale, ljeti možete sjediti vani, na ugodnoj terasi. Interijer ustanove u potpunosti je kreirao ravnatelj Rezo Gabriadze - plakati i slike na zidovima, keramika, skulpturalne kompozicije, stilski namještaj ovdje podsjećaju na njega.

U art cafeu možete naručiti jela europske kuhinje, cijene su puno veće od prosjeka u Tbilisiju. Račun za jednu osobu je oko 30-40 lari (otprilike 811,10 - 1081,46 rubalja). Ali je li ovo zaista velika cijena za uistinu izvrsnu kuhinju, elegantan interijer, jedinstvenu atmosferu i iskrenu uslugu?

Stara generacija

Objekat je mali ugodan obiteljski kafić koji se nalazi na Wine Descentu na adresi: Gvinis agmarti, 1.

Ovdašnja domaćica zna skuhati potpuno jedinstvenu ukusnu kavu, čiju tajnu nikome ne otkriva. Kafić se sastoji od jedne malene skučene prostorije u koju stane samo nekoliko stolića. Ali okus i atmosfera u ovoj instituciji zajamčeni su gostima. Po zidovima u hodniku obješeno je antikno posuđe, na pultu se nalazi stablo s novcem, sastavljeno od pravih novčanica koje su zahvalnice ostavile na dar domaćiciposjetitelja. Kava ovdje košta oko 6 larija (162, 22 rublja). Plaćanje se vrši isključivo u gotovini.

Dukhan "Racha"

Kultno i sasvim autentično mjesto. Smješten u suterenu s izlogom i zidovima od opeke. Uređenje interijera impresionira goste svojom neprezentativnošću.

Ovdje se obično ne usude pozvati svoju djevojku na romantični spoj.

Soba u Rachi je zadimljena, stalna je buka. Pa ipak, prema mnogim turistima, Racha je prilično atmosferska, vrlo autentična i, što je najvažnije, ovdje je hrana nevjerojatno ukusna, iako bez ikakvih posebnih ukrasa. Institucija se nalazi u samom centru Tbilisija, na raskrižju ulica Dadiani i Lermontov. Adresa: ul. Lermontov 6.

Cijene su dosta niske, što je jedan od nepobitnih aduta ustanove. Prosječni račun je 5-7 larija (oko 135, 18 - 189, 26 rubalja).

Samikitno

Restoran se nalazi na adresi: ul. Tumaniani, 23. Ima veliki izbor vina i prosječne cijene. Veliki plus institucije je njezina lokacija u samom centru Starog Tbilisija. Ovdje možete svratiti kada ogladnite dok istražujete veličanstvena stara ulazna vrata. Prema recenzijama, Ovdje su cijene najjeftinije u gradu. Cijena obroka:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rublje);
• Khachapuri "Imeruli" - od 3,5 do 7 GEL 94, 63-189, 26 rubalja);
• čaše vina – 1-2 GEL (27,07 – 54, 14 rubalja);
• hladna kava - 4 GEL (108, 15 rubalja);
• dvostruki espresso – 6 GEL (162, 22 RUB).

Prihvatite plaćanja karticama. Na računudodatno uključuje 15% napojnice.

Khinkalnaya "U Velyaminov"

U jednom od najstarijih kinkalija u glavnom gradu Gruzije, koji se nalazi na ulici. Dadiani, 8, možete probati khinkali, ćevape, ćevape, ojakhuri, kupaty, ljute, lobio khachapuri, pa čak i shkmeruli. Cijene su nešto iznad prosjeka: cijena kinkalija je 60 tetri (16,22 rubalja), salata - 4 lari (108,15 rubalja). Interijer donekle podsjeća na atmosferu konobe Racha.

Shemoikhede Genatsvale

Naziv ovog lanca restorana preveden je na gruzijski kao "Uđi, draga". Ovdje se preporučuje i počastiti se khinkalijem. Adresa: Simon Kandelaki St, 7. Otvoren 24/7.

Prema recenzijama, ovdje je dosta ugodno, konobari. vrlo pristojan. Kuhinju posjetitelji nazivaju jednostavno izvrsnom. Sve je jako ukusno i uopće nije skupo. Cijena narudžbe za dvoje (khinkali, kharcho, tkemali umak, vino, lavaš i salata od povrća) je 36 GEL (973, 32 rublje)

Maspindzelo

Ovaj moderan restoran nalazi se u blizini Sumpornih kupki, na adresi: ul. Gorgasali, 7. Ima dobru vinsku kartu, radi 24 sata dnevno. Cijene su iznad prosjeka. Prema recenzijama, ovaj autentični gruzijski restoran ovdje svakodnevno kuha vrlo ukusnu hranu, živu glazbu i poznato zborsko pjevanje. Posebno je ugodno posjetiti ovu ustanovu ljeti, kada djeluje otvorena terasa. Cijena narudžbe (dinjena teletina, piletina u mliječnom umaku, krumpir, kačapuri na roštilju, vino, punjeni patlidžan) je 100 GEL (2707 rubalja)

Cheburechnaya na Abanotubaniju

Ova ustanova nalazi se u blizini sumpornih kupki(u ulici Grishashvili, 8). Ovdje možete doći ako odlučite zalogajiti stvarno jeftino i veselo. Prema recenzijama, atmosfera u ovoj cheburechnaya je najjednostavnija, ali ovdje je hrana prilično ukusna. Prema recenzijama, četiri osobe mogu večerati u ovom kafiću za 40 GEL (1081, 46 rubalja)

Warszawa

Š alter ovog malog bara nalazi se na samoj ulici. Institucija je vrlo popularna među europskim turistima. Piće se ovdje prodaje za 2 larija (54, 14 rubalja), cijena hrane - 5 larija (135, 18 rubalja). Puškina, 19. Preporuča se doći ovdje kušati visokokvalitetna jela poljske kuhinje. Ovdje će gostu biti ponuđen dobar izbor gruzijskih vina, uključujući i čuvenu Wódku Żołądkowa Gorzka.

U prizemlju se nalazi podrum u kojem možete kušati razne sireve i vina. Dizajn interijera je prilično jedinstven. Zidovi su prekriveni starim poljskim novinama, zbog čega soba izgleda kao fantastični flashbackovi iz Poljske 80-ih godina 20. stoljeća.

PurPur

Ovaj vrlo popularan i ugodan objekt s ugodnim i neobično simpatičnim dizajnom interijera i puno starinskih stvari vjerojatno neće moći ručati ili večerati s ograničenim proračunom. Ali jednostavno je nemoguće ne spomenuti ovaj restoran (koji se nalazi na tri kata u jednoj od zgrada starog Tbilisija, na adresi: Abo Tbileli St., 1) kada govorimo o najboljim mjestima za jelo u gruzijskoj prijestolnici. Turisti će ovdje pronaći bogat izbor vina, ukusnu hranu, ugodnu glazbu uživo. Cijene su prilično visoke (prosječni račun je preko 40 larija, tj. 1081,46 rubalja)

Gdje jesti najukusniju gruzijsku hranu u Tbilisiju?

Nije tajna da je upoznavanje gruzijske kuhinje jedan od razloga zašto turisti dolaze u ovu zemlju. A brojni ugostiteljski objekti, sastavni dio njegove prijestolnice, svaki na svoj način nude gostima da kušaju izdašnu i začinjenu gruzijsku hranu. Štoviše, kako uvjeravaju znalci, okus i kvaliteta jela ne ovise o stupnju “izigranosti” i “hladnosti” restorana.

Najpoznatija gruzijska jela - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali umak - čija se imena čuju daleko izvan granica Gruzije, nikako nisu ograničena na popis autentičnih nacionalnih delicija čiji je okus može se kušati u glavnom gradu Gruzije. Gdje jesti ukusnu autentičnu nacionalnu hranu u Tbilisiju?

Khinkali

Gdje jesti pravi khinkali u Tbilisiju? Nitko neće tvrditi da je ovo jelo, koje je križanac između raviola i kineskih okruglica, najprepoznatljivije u Gruziji.

U kojem restoranu u Tbilisiju se pripremaju najbolji khinkali? Ova tema je stalno žestoko sporna. Lokalni favorit u tom smislu je dobro poznati restoran Zakhar Zakharych (vidi opis iznad u članku) - za koji se priča da je jedan od posljednjih objekata u kojima se khinkali još uvijek radi ručno.

kačapuri

Kao što znate, jelo je otvorena pita sa sirom i jedna je od najkreativnijih krušnih delicija u Gruziji. U različitim krajevima zemlje prave se različite vrste ove poslastice: sa slanim sirom sulguni, s grahom, s krumpirom, s maslacem, sirovim žumanjkom isir. Za one koji traže gdje jesti najukusniji khachapuri u Tbilisiju, znalci će odgovoriti: najbolje mjesto za to je tbilisijski restoran Kala (adresa: Irakli II st. 8/10). Ovo ugodno i mirno mjesto nalazi se malo dalje od prilično bučne ulice Leselidze. Povoljni putnici primjećuju da nakon jednog od khachapurija koji se ovdje pojede, ne možete jesti cijeli dan.

Kharcho

Ova svijetla i začinjena juha obično se priprema od govedine, pirea od šljiva i oraha (sjeckanih). Jelo je složenog slatko-kiselog okusa i prekrasne orašaste teksture.

Najbolje mjesto za jelo kharcho je tradicionalni megrelski restoran koji mnogi vole - Mapshalia (adresa: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Interijer ustanove nije osobito sofisticiran, kao ni usluga - svečana. Prema recenzijama, sve je u ovom objektu prikladno, jednostavno i vrlo čisto, a što je najvažnije, ovdje je hrana vrlo ukusna.

Pkhali

Ovo vegansko gruzijsko jelo priprema se od cikle (sitno nasjeckane), špinata, koprive, kupusa i ostalog povrća. Za okus dodaju nasjeckane orahe, češnjak i svježe začinsko bilje.

Turisti preporučuju odlazak u Black Lion (Shavi Lomi) kako bi jeli pkhali - ovdje se kuha najbolje u gradu. Ovo je restoran koji je posebno popularan među stranim turistima. Spada u "luksuznu" kategoriju, s jednom razlikom - umjesto luksuza i blistavosti, establišment privlači ugodnu atmosferu poput doma. Adresa: Zurab Kvlividze 30

Chikhirtma

Ova lagana, svilenkasta pileća juha s bjelanjcima, lukom i češnjakom u Tbilisiju se naziva "juha od mamurluka" - navodno ima značajna regenerativna svojstva. Bolje je jesti chikkhirmu u glavnom gradu Gruzije u Culinarium Khasheria. Adresa: Abano St, 23. Posjetitelji ovaj restoran nazivaju lijepim, ugodnim mjestom s ljubaznim osobljem i ukusnom kuhinjom. Mini-aditivi su zanimljivi, dijele autori recenzija: sve vrste adžika, svanska sol itd. Neka jela su previše ljuta.

Lobio

Kuhani grah kuhan sa začinima i lukom i poslužen u otmjenoj glinenoj posudi s kiselim krastavcima i mchadijem (kukuruzni kruh) najbolje je uživati u Duquani, tradicionalnoj konobi u gruzijskom stilu (adresa: Revaz Laghidze St, 27/2). Osim izvrsnog lobija, ovdje se pripremaju i druga tradicionalna nacionalna jela.

gruzijska salata

Tradicionalna gruzijska salata od krastavca, rajčice, bosiljka, korijandera, crvenog luka i rukole začinjena kahetinskim maslinovim uljem i servirana s umakom od oraha, najbolje pripremljena u Keto i Kote kafiću u Tbilisiju (adresa: Mikheil Zandukeli Slepa ulica, 3)

Ovdje će se poslužiti sa ukusnim svježe pečenim kruhom i kriškom slanih suluguni sireva. Gosti ovaj restoran nazivaju vrlo ugodnim i nerealno "ukusnim" mjestom.