2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kava je danas jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Bez sumnje, sve ljubitelje kave zanima kako kava raste. Stoga ovu temu treba detaljnije razmotriti.
Kako se uzgajaju stabla kave
Zrna kave su sjemenke plodova kave. Nakon sazrijevanja, bobica otpada, sjeme pada u tlo, a potom nikne s par sitnih listova.
Mladi izbojci su vrlo krhki, pa ih je najbolje presaditi u zasebnu posudu i smjestiti u rasadnik. Biljka zahtijeva pažljivu njegu tijekom cijele godine. Kada klica ojača, mora se presaditi direktno u zemlju.
Sve dok kava raste samo neka rijetka, egzotična, nepoznata biljka. Naravno, ovo je pretjerivanje, ali stablo kave ne daje urod prvih nekoliko godina. Međutim, nema razloga ostaviti ga bez nadzora. Kako bi konačno urodila plodom, morate biti strpljivi i voditi brigu o biljci. Zalijeva se, hrani se, orezuje. Nakon 4-6 godina stablo konačno daje prve zdrave plodove. A u sljedeća dva desetljeća možete ubrati dobru berbu kave, a ponekad i više puta u sezoni.
Berba se mora obaviti ručno kako se ne bi oštetile nezrele bobice. Uostalom, ponekad i zeleni i zreli crveni plodovi mogu koegzistirati na istoj grani. Kako bi se olakšala berba, stabla ne smiju rasti više od 4 m. Međutim, u Brazilu, zemlji u kojoj raste najbolja kava na svijetu, za sakupljanje zrna koriste se strojevi, jer je hektare plantaža jednostavno nemoguće ručno obraditi.
Cvjetovi stabla kave izgledaju i mirišu kao cvjetovi jasmina. Bobice sazrijevaju prilično dugo - najmanje šest mjeseci. Kao što je već spomenuto, plodovi ne rastu jedan po jedan, već u grozdovima i izgledaju kao velike trešnje. U jednom voću kave nalaze se dva zrna.
Na pitanje kako kava raste može se odgovoriti - jako dugo. Prije nego što dobijete šalicu ovog izvrsnog okrepljujućeg napitka, prođe puno vremena od prvih izdanaka do berbe i obrade žitarica. Shvaćanje koliko je složen i mukotrpan proces uzgoja kave čini da ga još više cijenite.
područja uzgoja kave
Pitanje gdje raste najbolja kava, naravno, izaziva val znatiželje. Nemoguće je na to konkretno odgovoriti, jer svaki ljubitelj kave među sortama ima svog favorita, a svaka je sorta dobra na svoj način. Ipak, sa sigurnošću možemo reći da se najbolja kava uzgaja po svim pravilima iu područjima s najpovoljnijim uvjetima za nju.
Stabla koja daju plodove kave vrlo su fotofilna. Također zahtijevaju povoljnu temperaturu, vlažnost ihranjivo tlo. Sve se to u isto vrijeme može naći samo na ekvatoru ili u tropima. Točnije, kava raste u područjima od sjevernog tropa do južnog. Postoje najprikladniji uvjeti za ugodan rast stabala kave.
zemlje uzgoja kave
Sada je jasno da kava raste uglavnom u tropskoj zoni. Pa ipak, u kojoj zemlji raste kava? Iako, vjerojatno, ovo pitanje neće biti sasvim točno, jer postoji mnogo zemalja u kojima se rađaju žitarice za ovo prekrasno piće.
Dakle, stabla kave uzgajaju se u središnjim i južnim dijelovima Amerike, na kontinentu Afrike, u Aziji, a također i u Australiji. Vodeća kava na svijetu dolazi iz Brazila.
Okus pića ovisi o tome gdje su žitarice uzgojene i ubrane. Kava je vrlo hirovita i nježna biljka, osjetljiva na sve čimbenike okoliša. Naravno, uvjeti se odražavaju na okus i miris.
Odavde se pojavljuju razne sorte, koje su nazvane prema području gdje rastu.
Različite kave
Najčešće sorte koje se koriste u industrijske svrhe su Arabica i Robusta.
Sorta "Arabica" prvi put se pojavila u Etiopiji. Stabla kave ove sorte rastu u planinama na nadmorskoj visini od 2 tisuće metara. Grah Arabice ima karakterističnu crvenu ili ljubičastu boju i izdužen oblik. Dozrijevaju nešto više od šest mjeseci. Stabla su vrlo plodna, može seberba do 6 kg.
Arabica napitak od graha ima trpki okus s plemenitom kiselošću. Arabica je najpopularnija među ljubiteljima kave.
"Robusta" znači "jaka". To je zbog njegove nepretencioznosti. Robusta ne zahtijeva posebne uvjete i povećanu pažnju. Rodno mjesto ove sorte je rijeka Kongo.
Za razliku od Arabice, dozrijeva malo duže - do 11 mjeseci. I njegova je plodnost niža - jedno stablo daje samo jedan i pol kilograma uroda. Robusta raste u šumskom području na visini od pola kilometra. Oblik zrna također se razlikuje od gore navedene sorte. Zrna su ovalna, gotovo okruglog oblika. Robusta je gorka zbog visokog sadržaja kofeina.
Uzgoj kave iz zrna
Mnogi se pitaju kako kava raste kod kuće. Stablo kave može se uzgajati iz zrna. Međutim, one žitarice koje se prodaju u supermarketu neće raditi. Za hortikulturne svrhe trebate uzeti plod kave sa sjemenkama.
Dalje, morate proći kroz nekoliko koraka:
1) Oslobodite zrna od pulpe voća. Razrijedite slabu otopinu mangana i njome operite sjeme. Ako zrna plutaju, onda su neprikladna za uzgoj.
2) Zaparite buseno tlo, pomiješajte s pijeskom i tresetom.
3) Stavite zrna u lonac s podlogom ravnom stranom prema dolje i lagano pritisnite. Ulijte kalijev permanganat i pokrijte staklom.
4) Lonacstavite na toplo mjesto i redovito zalijevajte.
5) Kada se pojave klice s lišćem, potrebno ih je presaditi u zasebne posude.
6) Dok se klice ne ukorijene, trebate ih držati u sjeni.
Nesreće koje čekaju stablo kave
Kava je privlačna mnogim štetočinama. To mogu biti paukove grinje, gljivice ili hrđa kave. Ako se zimi biljka drži na temperaturi od oko 12 stupnjeva, tada listovi počinju crniti, a zatim biljka ugine.
Stoga, da biste spriječili smrt i svojim očima vidjeli kako kava raste, morate je pažljivo brinuti tijekom cijele godine, hraniti i štititi biljku.
Preporučeni:
Kraljevska datulja: gdje raste, sastav i sadržaj kalorija. Koje su prednosti hurmi za tijelo
Koja je razlika između kraljevskog spoja i običnog? Gdje raste, koja se zemlja smatra svojom domovinom, a koja je lider u proizvodnji? Koje su urme korisne za tijelo? Kakav je njegov sastav i kalorijski sadržaj? Zašto kupiti kraljevske datulje?
Gdje se uzgaja kava? Zemlje koje proizvode kavu
Danas postoji mnogo različitih recepata za pravljenje energetskog napitka, ljudi znaju gdje se uzgaja kava i koje su sorte najbolje. O tome ćemo govoriti u ovom članku
Kafići u Novosibirsku. Gdje je najbolja kava?
Ovakav format institucije kao što je kavana, pouzdano je postao popularan u posljednjih nekoliko godina. To su mali ugodni restorani, i kafići za ponijeti, pa čak i slastičarnice ili pekare koje pripremaju mirisno piće. A koje su kavane u Novosibirsku najprikladnije i za jutarnji poticaj energije i za večernja prijateljska druženja?
Kavane St. Petersburg: "Coffee House", "Coffee House Gourmet". Gdje je najbolja kava u Sankt Peterburgu?
U ovom kratkom članku detaljno ćemo raspravljati o najboljim kavanama u Sankt Peterburgu kako bismo odredili gdje biste trebali doći probati ukusnu kavu, koja se lako može nazvati najboljom u gradu. Započnimo
Mango (voće): opis i fotografija. Gdje raste mango? Prednosti i štete manga
Mangiferovo drvo, čiji je plod mango, Shiva je uzgojio za svoju voljenu i dao joj plod prekrasnog okusa. Vrlo romantično. Danas je mango postao božansko drvo i amblem indijske nacije. Drugo ime voća je "azijska jabuka", kako je zovu u jugoistočnoj Aziji
