Dva obroka dnevno: opis tehnike, koristi i štete, rezultati, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prema brojnim nutricionistima, dva obroka dnevno bit će dovoljna za održavanje tijela u dobroj formi bez ugrožavanja zdravlja. Takva se izjava mnogima čini pomalo čudnom, pogotovo ako se uzme u obzir da tradicionalni sustav pravilne prehrane predviđa pet ili čak šest obroka dnevno. Međutim, ova metoda se često koristi za uklanjanje viška kilograma. Vrijedno je reći da liječnici govore pozitivno o tome.

Osim toga, ponovljeni testovi su dokazali da česti obroci ljudima uopće nisu potrebni. Američko udruženje za dijabetes provelo je eksperiment tijekom kojeg su otkrili da su dva obroka dnevno za mršavljenje mnogo korisnija od bilo kojeg drugog načina prehrane.

Opis tehnike

Zapravo, nema ništa komplicirano u praćenju ove tehnike. Trebate jesti dva puta dnevno i uživati u stabilnim i brzim rezultatima dijete. Ali i ovdje ih imanijanse sa zamkama. Kako proces mršavljenja ne bi bio štetan za zdravlje i dao dugoročan rezultat, potrebno je u određeno vrijeme sjesti za stol za večeru. A jelovnik bi trebao uključivati samo zdrave i prirodne proizvode.

Dakle, kako biste se sigurno riješili viška kilograma, morate doručkovati strogo prije 10 sati ujutro, ali ne prije 6. Idealno vrijeme za ručak je period od 12 do 16 sati. Istovremeno, nikada ne smijete preskočiti doručak, jer je ovo najvažniji obrok u danu.

Doručci pune ljude energijom za cijeli dan, a ujedno pokreću apsolutno sve unutarnje procese u tijelu. Konkretno, stabilan i ispravan metabolizam osigurava se radom probavnih organa i tako dalje.

Ako nema kršenja funkcija organa, neće biti ni prekomjernih masnih naslaga. Sada ćemo saznati koje su značajke takvog sustava napajanja i po čemu se razlikuje od ostalih.

Značajke

Kad smo već kod sustava dva obroka dnevno, mnoge zanima pitanje koliko možete smršaviti. Odmah je vrijedno napomenuti da je jelo samo 2 puta dnevno relativno mala dijeta, pa bi porcije trebale biti veće nego inače. Ali to ne znači da mogu sadržavati puno kalorija. To se ni pod kojim okolnostima ne smije dopustiti.

Stručnjaci naglašavaju da bi, u idealnom slučaju, u smislu kalorija, takve porcije trebale biti jednake uobičajenim. Ali izravno sam volumen porcije uvijek bi trebao bitiimpresivan. Ovaj pristup se provodi vrlo jednostavno: biraju one proizvode s jelima koja sadrže malo kalorija. Tada osoba može jesti više bez prekoračenja dodijeljenog dnevnog ograničenja kalorija.

Vrijedi govoriti o eksperimentu u kojem su sudjelovale 54 osobe. Tijekom 3 mjeseca ljudi su morali slijediti prvi sustav podijeljene prehrane (tj. konzumirati 6 malih porcija dnevno), a zatim prijeći na dva obroka dnevno, jedući obilan doručak za cijeli dan uz obilan ručak. S obzirom na to, oba sustava prehrane osiguravaju isto ograničenje kalorija s identičnim omjerom hranjivih tvari.

Studije su pokazale da šest obroka dnevno, baš kao i dva obroka dnevno, doprinose gubitku težine. Međutim, oni koji su jeli samo dva puta dnevno uspjeli su izgubiti u prosjeku oko 1,22 indeksa tjelesne mase, a oni koji su jeli šest puta dnevno izgubili su 0,821, što je bilo oko 32,5. Ovaj pokazatelj ukazuje na pretilost.

Usredotočujući se na značajke takvog sustava, vrijedi reći da stručnjaci primjećuju da su dva obroka dnevno učinkovitija u borbi protiv prekomjerne težine zbog činjenice da je smanjena razina masti u jetri, a ukupna inzulinska osjetljivost je povećana. U pozadini usklađenosti sa sustavom od šest obroka dnevno, takve se reakcije u tijelu, u pravilu, ne primjećuju.

Uvjereni su nutricionističinjenica da kod mršavljenja nije od male važnosti ne samo učestalost obroka, već i vrijeme obroka. Dakle, kako biste se sigurno riješili viška kilograma, morate doručkovati prije 10 sati ujutro, a večerati ne prije podne. Zatim, razgovarajmo o prednostima dva obroka dnevno za mršavljenje. Povratne informacije će biti date na kraju članka.

Prednosti u odnosu na frakcijsku prehranu

Koristeći rezultate najnovijih nutricionističkih istraživanja, europski istraživači dijabetesa spremni su u potpunosti opovrgnuti postulat o prednostima šest obroka dnevno za takve pacijente, koji je u prošlosti bio neprikosnoveni. Na primjer, u Praškom medicinskom eksperimentalnom institutu, u eksperimentu koji je uključivao pedeset osoba u dobi od 35 do 70 godina s dijabetesom, ljudi su se naizmjenično pokušavali pridržavati jedne od dvije sljedeće opcije prehrane:

• Upotreba frakcijskih čestih obroka, odnosno šest puta dnevno, isključivo u malim obrocima.
• Koristite dva obroka dnevno kao obilan doručak i večeru, bez grickalica između.

U tom kontekstu, kalorijski sadržaj dnevne količine konzumirane hrane u oba slučaja dijete bio je 500 kalorija niži od količine dnevne potrošnje energije. Dakle, oba programa ponuđena sudionicima mogu se sa sigurnošću nazvati sredstvom za mršavljenje, samo s razlikom u prehrani.

Klasične ideje o ispravnomprehrana, naravno, imaju tendenciju da favoriziraju prvu opciju, na čijoj pozadini nema dugih intervala između obroka, često sustižući zvjerski apetit. Međutim, treba imati na umu da je u ovoj situaciji riječ o bolesnicima s dijabetesom, a u ovom slučaju prioritet je postići kontrolu nad ukupnom koncentracijom glukoze i tjelesnom težinom.

Klinički podaci prikupljeni od stvarnih pacijenata doveli su istraživače do zaključaka koji su se pokazali suprotnim od očekivanih. Tijekom dvanaest tjedana ispitivanja, sudionici koji su slijedili dijetu od dva dnevno za mršavljenje izgubili su u prosjeku tri i pol kilograma. A što se tiče pacijenata koji su uzimali istu količinu hrane u frakcijskoj verziji, gubitak težine bio je samo dva kilograma.

Smanjenje infiltracije masne jetre za prvu skupinu iznosilo je oko 0,03%, a za drugu 0,02%. Osim toga, kod ispitanika koji su jeli samo dva puta dnevno osjetljivost beta stanica na inzulin se u najvećoj mjeri povećala, ukupna koncentracija glukoze se smanjila zajedno sa sadržajem C-peptida i glukagona u njoj.

Dakle, prednosti dva obroka dnevno su očite. Stoga možemo sa sigurnošću reći da je dvokratni sustav, a ne frakcijski obroci, koji omogućuje učinkovitije postizanje kompenzacije dijabetesa kod pacijenata, stjecanje veće kontrole nad biokemijskim indeksom krvi i osjetljivošću beta stanica gušterače. na inzulin.

Protiv

Prema recenzijama, dva obroka dnevno zamršavljenje nije za svakoga.

Prelistavajući stranice povijesti, mnogi se prirodno mogu zapitati zašto su naši preci rijetko jeli i smatralo se da je to dobro za njih, a kada jedemo hranu jednom ili dvaput dnevno, ovaj način prehrane je loš. Koja je razlika? Mnogi znanstvenici mogu odgovoriti na ovo pitanje. Studije su pokazale da 41 posto ljudi koji preskaču doručak barem jednom tjedno ima značajno povećan rizik od pretilosti i prejedanja. U tome je cijela poanta.

Kada su naši preci jeli, jednostavno su utažili glad, a kada moderni ljudi jedu, govorimo o uživanju. Odavde proizlazi strast za visokokaloričnu ukusnu hranu, gastronomske delicije i užitke.

Za zdravu osobu nije opasan faktor rijetkog obroka, već kako točno jede kad dođe do hrane. Prehrana koja se temelji na prejedanja i prekomjernosti može izazvati čitav niz svih vrsta bolesti kao što su gastritis, čir na želucu, infarkt miokarda, pankreatitis i druge neugodne bolesti.

Ovo je glavna šteta od dva obroka dnevno.

Velika količina hrane koja odjednom ulazi u tijelo uvelike preopterećuje srčani i krvožilni sustav zajedno s endokrinim žlijezdama, a to je, pak, već preplavljeno problemima u radu organa kao što je srce i gastrointestinalni aparat. Druga posljedica rijetkog uzimanja hrane je brzo nakupljanje viška kilograma.

Veliki odmor između obroka čini ljudegrickalica u bijegu, pri čemu se u tu svrhu ne bira najzdravija hrana, već čips uz hamburgere, kolačiće, čokoladu, slatkiše i ostale komponente sretnog života.

Sociološka istraživanja dokazuju da se ljudi vrlo često odlučuju na grickanje ugljikohidrata, a ujedno i masnu ili škrobnu hranu. Dobivajući energiju iz njega, ljudsko tijelo sprema dodatne kalorije u rezervu, što postupno dovodi do metaboličkih poremećaja i brzog debljanja.

Jelovnik za dva obroka dnevno za mršavljenje bit će predstavljen u nastavku.

Pomoć za mršavljenje

Znanstvenici su dali još jednu važnu informaciju za sve koji žele brzo smršaviti. Ispada da kako biste se uskoro riješili viška kilograma, samo trebate prijeći na dva obroka dnevno. Prema novom istraživanju znanstvenika, jedenje dvije velike porcije hrane dnevno pogodnije je mršavljenju od šest malih s istim brojem kalorija. U jednom od eksperimenata, koji su proveli američki znanstvenici, sudjelovalo je 40 dobrovoljaca. Studija se temelji na prethodnim istraživanjima koja pobijaju teoriju da mali obroci doprinose aktivnom gubitku težine.

Ranije su stručnjaci potvrdili da čestim grickanjem tijekom dana možete kontrolirati svoj apetit. Usput, znanstvenici osnovni uvjet za ispravan način prehrane, kao što je ranije navedeno, nazivaju obveznim doručkom. Što se ne može propustitibudući da njegov prijem doprinosi pravilnom metaboličkom procesu.

Liječnici također napominju da su prednosti dva obroka dnevno očigledne, jer ova dijeta omogućuje smanjenje postotka masnoće nastalih u jetri, kao i povećanje osjetljivosti tijela na inzulin. No, koliko god osoba željela pronaći idealne forme, još uvijek se ne treba upuštati u duge misli o viškom kilograma i mogućnosti njihovog gubitka. Britanski znanstvenici su nedavno izvijestili da razmišljanje o mršavljenju i dijeti traje otprilike godinu dana života svake osobe.

Žene dnevno broje kalorije i razmišljaju o prehrani dvadesetak minuta dnevno. A muškarci, zauzvrat, razmišljaju o tome ne puno manje, naime oko 18 minuta svaki dan.

Približno 20 posto Europljana broji svoje kalorije pomoću pametnih telefona. A još 10 posto ljudi dnevno broji kalorije na posebnim stranicama. Tako su znanstvenici izjavili da je za moderne ljude brojanje kalorija vrlo važan dio života. Inače, Britanci se još uvijek smatraju najdebljima među Europljanima.

Smislimo kako se prebaciti na dva obroka dnevno.

Migracija na novi sustav

Ljudima se ne nudi nikakav jasan dnevni unos kalorija, jer u svakoj pojedinačnoj situaciji on treba biti strogo individualan. Za početak, preporuča se jednostavno izračunati svoju uobičajenu stopu, postupno je snižavajući tako da nova ograničenja budu barem 500 kalorija manje nego inače.

Kao većprije navedeno, kao dio ove metode mršavljenja, ljudi ne moraju napraviti nikakva posebna ograničenja u svojoj prehrani. Najvažnije je osigurati da osoba ima dva niskokalorična i gusta obroka dnevno.

Dijetalni meni s dva obroka

Kao što je već utvrđeno, ovaj način prehrane može doprinijeti brzom gubitku težine. U sklopu ovog sustava jelovnik bi trebao uključivati povrće u raznim oblicima. Na primjer, sljedeće opcije proizvoda će raditi:

• Povrće na pari zajedno s kuhanim ili jelima u pećnici.
• Jesti sirovo voće, kao što su svježe salate.
• Jesti nezaslađeno voće.
• Koristite mliječne i kiselo-mliječne proizvode i pića s niskim postotkom.
• Također, ne zaboravite na proteinsku hranu. Na primjer, vrijedi uključiti meso u jelovnik uz ribu, perad i plodove mora.

Dajmo približni jelovnik od dva obroka dnevno za mršavljenje.

Za doručak: zobene pahuljice na mlijeku s komadićem maslaca, 2 kuhana jaja, paradajz, 2 ražena kruha, kava.

Ručak: soljanka, pileća prsa u vrhnju, heljda, salata od povrća, kompot od sušenog voća.

Izbornik dva obroka dnevno treba biti raznolik, tako da ga možete i trebate redovito prilagođavati. Također pokušajte birati isključivo nemasno meso, na svaki mogući način izbjegavajući prženje u biljnom ulju i bilo kojoj drugoj masti.

Rezultati dva obroka dnevno

VećViše puta je dokazano da ova vrsta prehrane može pridonijeti brzom mršavljenju i, u pravilu, u ovom slučaju rezultati nadmašuju sva očekivanja. Prema novoj studiji, dvostruko veće porcije dovodi do većeg gubitka težine. Rezultati dva obroka dnevno za mršavljenje su zapanjujući.

Ovaj sustav, između ostalog, pomaže smanjiti masnoću jetre povećanjem osjetljivosti na inzulin, što je također prednost u odnosu na druge opcije hrane.

Velika porcija odjednom: je li dobro?

Pitanje koliko često treba sjesti za stol svojevrsna je rasprava među svim sadašnjim znanstvenicima i liječnicima. Ali, naravno, koliko ljudi postoji na planeti, toliko je različitih mišljenja. Većina stručnjaka i liječnika savjetuje na starinski način da se držite samo tri obroka dnevno, što je klasik stare sovjetske prehrane.

Drugi stručnjaci preporučuju frakcijski sustav, kada se svaki obrok planira 2,5-3 sata nakon prethodnog. Rezultat je pet do šest obroka dnevno. No, neki stručnjaci (prema njihovim recenzijama na webu) ujedinjeni su jednim mišljenjem da su dva obroka dnevno štetna i glupa. Stoga se ovaj udio stručnjaka zalaže protiv rijetkih obroka. S tim u vezi, ljudima koji se zbog određenih okolnosti hrane na ovaj način obećava se nebeska kazna, od problema s probavnim sustavom, završavajući kvarovima vitalnih organa i sustava.

Ali to se neće dogoditi ako slijedite raspored 2 obroka.

Kultura prehrane bivših naroda

Prije su mnoge nacionalnosti jele samo jednom dnevno. Njihov jedini unos hrane odgođen je isključivo za večer. Tih dana postojao je konsenzus da je posao jednostavno nespojiv s punim želucem. Kako bi se održale rezerve energije i snage tijekom bilo kakvog rada, bilo je moguće konzumirati samo prilično laganu hranu u obliku biljnih čajeva, sokova, voća i tako dalje. Zapravo, upravo je to bila prehrana većine Perzijanaca i drugih mediteranskih naroda.

Drevni Heleni, koji su kreatori svjetske kulture, jeli su hranu dva puta dnevno, što odgovara najnovijim trendovima i aktualnoj gastro modi. Do danas je stigla i izjava njihovog velikog filozofa, poznatog Sokrata, koji je upravo vjerovao da samo barbari jedu više od dva puta dnevno. Poznati američki lik u alternativnoj medicini, naturopat i promotor zdravog načina života Paul Bragg također je promatrao samo dva obroka dnevno, koji se sastoje od ručka i večere.

Ali njegovo mišljenje osporavali su autori, pozivajući na jelo najmanje tri puta, s obzirom na to, prvi unos proizvoda trebao bi se dogoditi striktno nakon tjelesne aktivnosti (lagano zagrijavanje ili šetnja na svježem zraku). Doručak odmah nakon buđenja tada se smatrao lošim stanjem, a mnogih romantičnim snomžene o donošenju kave u krevet je prazan hir. Dobar doručak, prema tim vremenima, trebao se sastojati prvenstveno od sezonskog voća, a uz to i čaja od začinskog bilja ili plodova svih vrsta biljaka. Nikakve lepinje ili slastice nisu ni uzete u obzir.

Koristi ili štete od dva obroka dnevno mogu se raspravljati beskrajno.

Kako pravilno jesti?

Optimalni režim unosa hrane za dijetu s dva obroka ne bi se trebao smatrati dogmom. Uvjeti života uz navike, cirkadijalni ritmovi svakog pojedinca - apsolutno sve to ostavlja traga na načinu prehrane. Ali zlatni standardi zdravog i aktivnog života, prikladni za svakoga, postoje. A oni su diktirani uzimajući u obzir stvarnost modernog doba. Dakle, koji god način prehrane da se odabere, a prilikom organiziranja dva obroka dnevno, potrebno je pridržavati se ovih pravila:

• Jedite redovito i strogo po rasporedu. Apsolutno svakom unosu hrane moraju prethoditi posebne reakcije u organizmu, riječ je o oslobađanju sline i želučanog soka, te, uz to, žuči i izlučevina gušterače. Zato je toliko važno jesti svaki dan u isto vrijeme. To će zasigurno doprinijeti optimalnom režimu u procesu probave hrane i asimilaciji njezinih nutritivnih komponenti.
• Jedite samo zdravu i živu hranu. Temelj kompetentne prehrane u pravilu su žitarice uz povrće i voće, meso, perad, riba, biljna mast i mliječni proizvodi. U kuhanjuglavni prioritet ima pirjanje, način kuhanja, pečenje, roštiljanje i slično. Ne postoji posebna škola za dva obroka dnevno.

Inače, vrijedi reći da je za svaku osobu najkorisnija prehrana, u odnosu na koju tijekom doručka i ručka osoba troši oko dvije trećine kalorija iz dnevne prehrane. I to izravno za večerom, manje od jedne trećine. Sada razmotrite mišljenja i komentare stručnjaka, kao i ljudi koji koriste dvostruki sustav prehrane.

Recenzije o dva obroka dnevno, razmotrit ćemo dalje.

Recenzije

Unatoč brojnim različitim studijama i dokazima, na webu možete pročitati mnoštvo recenzija u kojima liječnici kažu da ovakav način prehrane nije nimalo najoptimalniji način kontrole apetita, a na nekim mjestima može čak, naprotiv, dovesti i do debljanja. Drugi stručnjaci sve su skloniji drugačijoj verziji, prema kojoj, za mršavljenje, morate jesti gusto, ali dva puta dnevno.

Ali ipak, ne može se poreći činjenica da mnogi otvoreno kritiziraju ideju o dva obroka dnevno. Recenzije to potvrđuju. Stručnjaci posebno primjećuju da mnogi ljudi, barem zbog svoje svakodnevne rutine, nemaju priliku priuštiti si puno jesti za doručak i ručak, pa čak ni sebi uskratiti večeru.

Primjećuje se da takvi obroci oduzimaju puno vremena, jer je standardna petnaestominutna pauza za ručak čestojednostavno nije dovoljno. Osim toga, ujutro se svi ljudi često boje kašnjenja na posao pa moraju vrlo brzo pojesti male sendviče i doslovno istrčati iz kuće. S tim u vezi, nakon napornog radnog dana, mnogima nije tako lako uskratiti sebi dugo očekivanu nežurnu i punu večeru.

Međutim, apsolutno svaki način mršavljenja donosi određene neugodnosti. Kako u komentarima navode ljudi koji su prešli na dva obroka dnevno, u svakom slučaju, osoba koja mršavi mora se stalno prilagođavati novim pravilima prehrane. Napominje se da je u pozadini svega toga potrebno promijeniti svoje prehrambene navike, odreći se nečega, a na nešto se priviknuti, naprotiv, i tako dalje.