2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Samo odabrati i kupiti bocu skupog vina nije sve što je potrebno za obrok. Važno je znati uz koja jela treba poslužiti ovo izvrsno piće.
Odabir vina
Mnogi malo znaju o vinima, na primjer, samo o njihovim sortama: slatko, poluslatko, suho, bijelo i crveno. Za prosječnog potrošača ovo znanje je dovoljno. Ali u životu svaka osoba ima situacije kada je suočena s izborom pića izvrsne kvalitete, koje će biti savršen dodatak svečanom stolu.
Vrte pića
Sva vina su vrlo različita, često ovisno o tome koji je izvorni materijal korišten u njihovoj pripremi. Kod vina je bitna sorta grožđa koju proizvođači koriste pri stvaranju vina, na kojem je tlu to grožđe raslo. Uostalom, samo iskustvom osoba postaje mudrija i na svojim pogreškama može stvoriti uistinu velike i cijenjene predmete.
Prema vremenu odležavanja, vino može biti mlado, neodležano ili, obrnuto, odležano. Općenito je prihvaćeno da vino starije od sedamdeset godina gubi svoju vrijednost. Međutim, prema Parkeru,kritika vina, onda su takva vina najvrjednija i od velike su koristi za organizam.
Klasifikacija vina
Na temelju ruskih standarda, prema količini šećera i etilnog alkohola, vina se dijele na:
- menze, prirodna vina;
- suha, polusuha ili poluslatka vina;
- posebna vina (slatko vino,desert, poludesert, jak i liker);
- aromatizirana vina;
- pjenušava vina koja su punjena ugljičnim dioksidom tijekom ponovne fermentacije.
Najpoznatije pjenušavo bijelo slatko vino na svijetu je, naravno, šampanjac.
Čimbenici koje treba uzeti u obzir pri odabiru pića
Prilikom odabira vina u trgovini morate obratiti pažnju na sljedeće parametre:
1. U trgovini morate kupiti samo suho ili slatko vino, jer se u Rusiji i susjednim zemljama mogu prodavati i poluslatka vina, ali su loše kvalitete.
Često su punjeni osnovnim vinskim materijalima. Poluslatka vina sadrže više konzervansa od suhih ili slatkih vina. Kod suhih vina proces fermentacije je usporen zbog niskog udjela šećera, dok se kod slatkih vina, naprotiv, uz pomoć šećera, koji djeluje kao prirodno sredstvo za vrenje, taj proces ne usporava.
Ako kupac odluči kupiti bocu poluslatkog vina za svoj svečani stol, automatski pristaje uliti veliku količinu konzervansa u svoje tijelo ikemijski aditivi.
2. Obratite pažnju na proizvođača. Sve tvrtke koje poštuju samoga sebe žele da njihov brend bude prepoznatljiv. Da bi to učinili, na etiketu stavljaju ime svoje tvrtke veliko i jasno kako bi ga ljudi mogli pročitati bez poteškoća.
3. Još jedna važna točka je godina žetve. Svaka etiketa vina mora se nalaziti kada je usjev ubran. U slučaju kada takve informacije nema, vrijedi razmisliti je li ova boca konzervans.
4. Sorta grožđa. Mnoga vina nastaju miješanjem nekoliko sorti grožđa, u kojem slučaju proizvođač mora na etiketi navesti koje su sorte miješane.
Na policama trgovina možete pronaći samo vina od miješanih sorti grožđa, jer su vina iz jedne sorte skupa i ne prodaju se u običnim trgovinama.
Iznimka od pravila mogu biti francuska vina. Proizvođači u Francuskoj možda neće navesti sorte grožđa jer se taj proces strogo prati na regionalnoj osnovi. Bijela slatka vina izvrsna su od francuskih proizvođača.
5. Kontejner i pluto. Najbolje je kupiti vino u boci ili bačvi. Vina koja se prodaju u kartonskim kutijama mogu se koristiti u kuhanju. Ako je proizvođač odlučio uštedjeti na pakiranju, to znači da je njegovo vino niske kvalitete.
6. Cijena pića. Treba imati na umu da je sva visokokvalitetna roba skupa. Ni u kojem slučaju ne biste trebali kupiti vino po niskoj cijeni. Najbolja vina se prodaju po najpovoljnijim cijenama.
Gdje kupiti vino
IzborGdje kupiti bocu vina ovisi o mnogim čimbenicima: za koga se kupuje, za koji događaj, koliko je vremena na raspolaganju za odabir i, naravno, s kakvim financijama kupac ima.
Ako trebate kupiti bocu vina za obiteljsku večeru, nema puno vremena, a financije vam ne dopuštaju kupnju skupog vina, tada možete posjetiti supermarket i koristiti gore navedena načela za kupnju vina.
Ako želite pokloniti vino ili samo želite uživati u ukusnom vinu, trebate posjetiti specijalizirane butike vina. Najbolja vina predstavljena u njima uvijek su visoke kvalitete.
U slučaju da imate kontroverzan problem o proizvođaču ili kvaliteti, prodajni konzultanti će vam ponuditi svoju pomoć. U butiku možete kupiti i jeftino vino i skupo, kvalitetnije vino. Rose wine sweet bit će izvrsna kupovina u butigu, jer će vas ovdje savjetovati i ponuditi široku paletu takvih vina. Tu su i butici u kojima se stvara mali restoran. U njemu kupac dobiva priliku kušati vino, kombinirati ga s određenim jelima i donijeti konačnu odluku.
A najljepše mjesto je restoran u kojem možete kušati najbolja vina. Također se događa da se nekvalitetno vino u restoranu predstavlja po ogromnoj cijeni, jer je marža od četrdeset do dvjesto posto. Ali ne zaboravite da sve ovisi o restoranu, i ne biste trebali u potpunosti vjerovati ukusu konobara.
Kupite najbolja vina, ako je moguće, učinite to tijekom putovanja. Uostalom, gdje, ako ne u domovini vina, možete kupiti najkvalitetnije piće. Samo nemojte propustiti trenutak da postoje ograničenja na uvoz alkohola u zemlju.
Što je vino
Vino je prvenstveno alkoholno piće koje se dobiva prirodnom fermentacijom soka grožđa. Najčešće se vina rade od soka grožđa, može biti različitih sorti.
U proizvodnji vina grožđe se najčešće dijeli u dvije skupine: bijelo i crno, ponekad se naziva i crveno. Prema sadržaju boje može biti bijelo, crveno, rose vino.
Gdje se proizvodi vino
Vino se proizvodi u mnogim europskim zemljama. No, lideri u vinskom poslu bili su Francuska, Italija i Španjolska. Svaka nacionalnost ima svoje vrste ovog alkoholnog pića. Za svaku od njih su posebno odabrana jela koja u duetu bolje pokazuju svoje okusne kvalitete. Pjenušavo bijelo slatko vino, čije je ime Carlo Rossi, proslavilo je Sjedinjene Američke Države, odnosno Kaliforniju. Ovo je jedan od dostojnih predstavnika bijelog vina svoje vrste. Njemačka postaje lider u izvozu.
Najbolje kombinacije
Slatko crno vino odlično je ako jelovnik uključuje pečenje ili piletinu s tjesteninom. Crno vino će biti izvrstan dodatak pljeskavicama i odrescima. Crveno slatko vino vrlo je popularno i ima široku paletu na tržištu vina, od svijetlog sivog pinota do voćnog"Pinotage".
Odlična opcija kada se uz desert poslužuje slatko crno vino. Na primjer, crno slatko vino "Vintage Port". Jasno ćete cijeniti okus ovog pića.
Bijela slatka vina dobra su za uživanje uz lagana jela, koja uključuju piletinu i salatu, ribu i teletinu.
Vinski bonton
Ali dobiti dobru bocu vina, učiniti to u svakom pogledu, daleko je od svega što je potrebno za obrok. Uostalom, pravi poznavatelji vina znaju da se vinske note najbolje mogu osjetiti u određenoj vrsti čaše. A kako bi se proces kušanja vina odvijao na visokoj razini, izmišljen je poseban vinski bonton. Pod ovim bontonom uobičajeno je uzeti u obzir pravila za kombiniranje vina i jela, kao i pravila za posluživanje vina.
A kakav je proces kušanja vina! Kada boja, tekstura, aroma, okus i individualni retrookus dođu do izražaja. Samo pravi stručnjaci u svom području izvrsno rade s procesom kušanja.
Preporučeni:
Desertno vino crveno i bijelo, slatko, ojačano, grožđe. Desertna vina: imena
Svaka upućena osoba potvrdit će da desertno vino nije samo alkoholni proizvod, već pravo slavlje okusa, sklada boja, mirisa i jamstvo dobrog raspoloženja
Bijela mrkva: sorte, okus, korisna svojstva. Zašto je mrkva bijela, a ne narančasta? ljubičasta mrkva
Mnogi ljudi znaju da je bijela mrkva zdravo povrće. To je zbog sadržaja u njemu nevjerojatne količine vitamina i minerala
Kako odabrati poluslatko crno vino? Koju marku kupiti crno poluslatko vino?
Crno vino je oličenje savršenstva u svakom pogledu. Izvanredan okus, bogata boja, poseban baršunast okus i plemenita aroma - ovo piće osvojilo je svakoga svojim nenadmašnim kvalitetama. Kako odabrati poluslatko crno vino? Na što prije svega treba obratiti pažnju? Na ova i mnoga pitanja možete odgovoriti upravo sada
Vino "Massandra": recenzije kupaca. Gdje kupiti vino Massandra
Massandra je prekrasno selo koje se nalazi u blizini grada J alte. Privlači turiste svojim zanimljivim mjestima i tradicijom proizvodnje vina visoke kvalitete. Turisti iz svih zemalja ZND-a, kao i lokalni stanovnici, s užitkom posjećuju znamenitosti Massandre. To su parkovi, palače i arhitektonski spomenici koji ostavljaju nezaboravne dojmove i uspomene u sjećanju posjetitelja
Gdje kupiti destiliranu vodu? Gdje se koristi destilirana voda?
Voda je najvažnija komponenta cijelog života na zemlji. Njezina se uloga u životu ne može precijeniti. Bez ove istinski čarobne tvari neće biti ničega na planeti. Prisjećajući se lekcija prirodoslovlja u osnovnoj školi, još jednom se uvjeravamo u važnost ovog elementa, jer je u početku na planeti postojala voda i iz nje je počeo nastajati ljudski život
