Pšenične mekinje: koristi i štete. Kako uzimati pšenične mekinje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što su pšenične mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda bit će obrađene u ovom članku. Također ćemo vam reći kako se dobivaju mekinje, što je uključeno u njihov sastav, zašto su potrebne i tako dalje.

Opće informacije o dijetalnim proizvodima

Pšenične mekinje, čije su koristi i štete predmetom kontroverzi među brojnim stručnjacima, su dijetetski prehrambeni proizvod. Dugo se koristio kao vrijedna i hranjiva hrana za stoku i perad. Za ljude, mekinje su se smatrale jednostavnim otpadnim proizvodom, koji se dobivao kao rezultat prerade žitarica. Međutim, treba napomenuti da je u predrevolucionarnoj Rusiji dotični proizvod još uvijek pomagao mnogim ljudima u održavanju zdravlja.

Pšenične mekinje - kakav proizvod?

Znate li kako se dobivaju pšenične mekinje? Prednosti i štete ovog proizvoda izravno ovise o načinu proizvodnje.

Nakon žetve žito mora dobiti tržišni izgled i sve se radi da se može jesti. Kao rezultat ove obradenastaje takozvani nusprodukt, koji je tvrda ljuska zrna. Ovo su mekinje. Štoviše, uopće nije važno kakvo je žito obrađeno (pšenica, ječam, raž, heljda ili zob). U svakom slučaju, otpad ostaje u obliku ljuski.

Mekinje se nazivaju i ljuska i najmanja prašina, koji nastaju nakon što se zrna samelju, očiste i zatim šalju u proizvodnju brašna ili žitarica. Inače, ubuduće se od brašna prave ukusne, ali ne baš zdrave lepinje. Od njih se ljudi sigurno udebljaju. Što se tiče mekinja, one su sekundarni proizvod proizvodnje. Njegova uporaba ne doprinosi nakupljanju masnoće.

Sastav mekinja

Kakav je sastav pšeničnih mekinja? Recenzije stručnjaka kažu da takav proizvod uključuje ugljikohidrate, proteine i masti. Osim toga, sadrži mnogo vitamina i minerala. Međutim, najviše mekinje sadrže vlakna i gruba vlakna.

Pa koje tvari pšenične mekinje imaju na zalihama (cijena proizvoda će biti predstavljena malo niže)? To uključuje pepeo, škrob, di- i monosaharide, proteine, nezasićene masne kiseline, dijetalna vlakna i vodu. Ovaj proizvod također sadrži vitamine kao što su B1, PP, E i B2.

Što se tiče minerala, njih također ima u izobilju u mekinjama (cink i kalij, magnezij i selen, kalcij i natrij, fosfor i željezo, bakar i krom).

Pšenične mekinje: koristi i štete

Na prvi pogled može se činiti da su mekinje pravednesamo smeće i otpadni materijal. Međutim, nije. Mekinje su vrlo vrijedan prehrambeni proizvod. Može se koristiti i za bilo koju bolest za ljude koji se ne žale, i za one koji žele poboljšati svoje zdravlje.

Kao što je već spomenuto, mekinje sadrže ogromnu količinu vlakana i dijetalnih vlakana, kao i višestruko nezasićene masti, ugljikohidrate, proteine i proteine. Elementi u tragovima i vitamini također su komponente ovog proizvoda. Zato veliki broj dijetalnih recepata uključuje sastojak kao što su pšenične mekinje. Recenzije nutricionista kažu da prilično dobro zasićuju ljudsko tijelo, ali u isto vrijeme nemaju vrlo visok sadržaj kalorija.

Korisna svojstva proizvoda

Kruh od pšeničnih mekinja, kao i obične mekinje, sadrže beta-glukan. Ovaj polisaharid je u stanju vezati masne kiseline u crijevima i značajno sniziti razinu kolesterola. Stoga sa sigurnošću možemo zaključiti da ovaj proizvod pomaže u čišćenju krvnih žila.

Mekinje sadrže selen. U kombinaciji s vitaminom E izravno sudjeluje u svim oksidativnim procesima u tijelu, kao i u sintezi DNK stanica.

Pšenične mekinje, čija cijena nije jako visoka i iznosi oko 90 rubalja za 500 g, trebaju biti uključene u vašu prehranu za one koji pate od dijabetesa. Doista, dodavanjem nekoliko žlica sekundarnog proizvoda u hranu, možete jednostavno promijeniti glikemijski indeks bilo kojeg jela.

Također treba napomenuti da uz redovitu upotrebupšenica ili bilo koje druge mekinje ne samo da smanjuju šećer u krvi, već i jačaju imunološki sustav, te poboljšavaju metabolizam.

Drobljene i granulirane pšenične mekinje glavni su izvor grubih vlakana, vlakana i elemenata u tragovima. Ovaj proizvod je usporediv s običnom četkom. Lako uklanja sve nepotrebno iz ljudskog tijela, a također poboljšava pokretljivost crijeva i lako se nosi s zatvorom.

Malo ljudi zna, ali mekinje mogu apsorbirati mnogo toksina koji se nakupljaju u tijelu. To su prilično gruba vlakna koja tijelo ne probavlja i ne apsorbira. Oni samo bubre unutar crijeva, čiste ih, a također upijaju masti, višak vode i toksine.

Profitabilnosti jedenja mekinja

Hrskave pšenične mekinje svakako bi trebale biti uključene u vašu prehranu. Doista, zahvaljujući tome, korisna mikroflora vaših crijeva značajno će povećati svoj rast. To je zbog činjenice da su mekinje pune vlakana i ništa neće spriječiti floru da se razmnoži i izvrši svoje izravne zadaće.

Sa zdravim crijevima, izgled osobe postaje privlačniji i zdraviji. Nokti, kosa i koža također su njegovani.

Da ne spominjemo da su mekinje prirodni blokator kalorija. Svakodnevnom upotrebom ovog proizvoda možete jednostavno kontrolirati svoju težinu. Daje osjećaj sitosti, ali u isto vrijeme ne sadrži puno kalorija.

Ulazeći u želudac, mekinje nabubre, a čovjeku se čini da je već sit. Međutimtreba imati na umu da će bez dodatne tjelesne aktivnosti, uz korištenje samo jedne pšenične ljuske, biti vrlo teško postići rezultat u gubitku težine.

Mekinje nisu način mršavljenja, već samo mala komponenta cijelog kompleksa pojedinačnih mjera.

Šteta

Čini se da su, nakon svega navedenog, dobrobiti pšeničnih mekinja za ljudski organizam neosporne. Međutim, ne zaboravite da svaki proizvod ima svoje kontraindikacije. Štoviše, njegova zlouporaba može uzrokovati dosta štete.

S obzirom na to da u nekim slučajevima želucu treba štedljiv režim, a mekinje su prilično gruba hrana, one su kontraindicirane u:

• gastritis;
• kolit;
• čir na želucu, posebno u akutnoj fazi.

Također treba napomenuti da se pšenične mekinje ni u kojem slučaju ne smiju kombinirati s niskokaloričnom prehranom. Kao rezultat takvog režima, možete doživjeti slom, kao i iscrpljenost tijela.

Mekinje vežu i uklanjaju ne samo toksine, već i korisne tvari. U tom smislu, njihova dugotrajna uporaba može lako dovesti do manjka određenih elemenata u tragovima ili hipovitaminoze.

Dnevna doza pšeničnih mekinja za osobu ne smije prelaziti 30 grama.

Pšenične mekinje: kako uzimati?

Većina ljudi nema pojma da se takav proizvod može jesti. I što prije savladate ove informacije, prije ćete početi voditi zdrav način života.

Kako se pripremaju pšenične mekinje? Kako ih jesti? Ova pitanja vrlo često postavljaju oni ljudi koji su se odlučili riješiti zdravstvenih problema na prirodan način.

Mnoge domaćice pogrešno vjeruju da se kaša može kuhati od mekinja. Stvarno je. Međutim, tijekom toplinske obrade, većina korisnih tvari proizvoda jednostavno nestaje. S tim u vezi, stručnjaci preporučuju uključivanje samo sirovih pšeničnih mekinja u prehranu. Kako ih jesti? Da biste to učinili, 2-3 desertne žlice proizvoda možete pomiješati s prirodnim jogurtom i uživati u procesu ozdravljenja. Također, mekinje se često dodaju gotovim i malo ohlađenim žitaricama.

Ako odlučite jesti mekinje za doručak, onda ih jednostavno treba popiti običnom pitkom vodom.

Gdje se prodaju?

Pšenica i druge vrste mekinja mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni. Štoviše, takav se proizvod često prodaje u supermarketima među proizvodima za dijabetes. Također se može naći na tržištu.

Prije nego što jedete mekinje, zapamtite da je naš okoliš zagađen. Stoga, kako bi se smanjio učinak toksina i drugih štetnih tvari na ljudsko tijelo, ovaj proizvod preporuča se dezinficirati. Da biste to učinili, može se namočiti u vodi, povremeno je ocijediti.

Također, mekinje se često dezinficiraju u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Međutim, želio bih napomenuti da u ovom slučaju nestaju neki vitamini i minerali.

Mogu li dati djeci?

Za normalizaciju radaprobavnog sustava, djeci treba davati mekinje tek nakon treće godine života. U tom slučaju proizvod se prvo mora natopiti vodom. Preporučljivo ga je koristiti u djetinjstvu uz glavnu hranu.

Kako pohraniti?

Najčešće se pšenične mekinje prodaju u plastičnim vrećicama smještenim u kartonske kutije. Kako bi se takav proizvod dulje održao u prikladnom obliku za konzumaciju, preporuča se prenijeti u staklene i hermetički zatvorene staklenke. Čuvajte mekinje po mogućnosti na suhom i tamnom mjestu.