Mliječni alkoholni kokteli: sastojci, mogućnosti kuhanja, recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, kombinacija žestokog pića i soka danas malo koga može iznenaditi. Ljubitelji alkoholnih mješavina žele nešto neobičnije. S tim u vezi, profesionalni barmeni eksperimentiraju s mlijekom i vrhnjem. Rezultat je prilično originalan mliječni alkoholni koktel. Možete ga napraviti i kod kuće. Kako i od čega pripremiti mliječni alkoholni koktel naučit ćete iz ovog članka.

Čokoladno čudo

Sastav ovog mliječnog alkoholnog koktela predstavljen je sljedećim sastojcima:

• čokolada. Za piće je prikladna pločica od 100 grama.
• Mlijeko (200 ml).
• 50g čokoladnog likera.
• Jedna žlica šećera.

Napravi mliječni alkoholpotreban je koktel u loncu. Prvo se mlijeko dobro zagrije, a zatim se u njemu otopi šećer i čokolada. Prvo se pločica razbije na nekoliko malih komada. Zatim se sadržaj temeljito promiješa. Zatim se čokoladno-mliječna smjesa treba ohladiti. Nakon što se napuni likerom i ponovno promiješa. Piće poslužite u čašama, na čije dno stavite nekoliko kockica leda.

O pravljenju mliječnog likera

Likeri od trešnje (150 ml) i kave (50 ml) koriste se kao alkoholna baza. Prema receptu, mlijeka će trebati 200 ml. Piće treba pripremiti u posebnoj posudi, koja se prvo napuni mlijekom, a zatim s dvije vrste likera. Smjesa se miješa barskom žlicom. Prije posluživanja na dno čaša stavlja se led, a zatim se toči koktel.

Florida

Da biste napravili koktel, trebali biste nabaviti sljedeće proizvode:

• Liker od jaja (50 ml).
• Mlijeko. Možete se ograničiti na 0,5 l.
• Dvije banane.
• Sladoled od vanilije (100 g).

Napravite milkshake sa sladoledom i likerom na sljedeći način. Prvo ogulite banane. Zatim se sitno nasjeckaju i stave u duboku posudu. Zatim se posude pune mlijekom i sladoledom. Sadržaj se mora umutiti mikserom da se dobije homogena masa. Na kraju se smjesa začini likerom od jaja i dobro promiješa. Nakon dovršetka ovih koraka, piće se smatra spremnim za piće.

Twist

Ovaj recept bi mogao biti zanimljiv onima koji žele napraviti milkshake s konjakom. Za piće će vam trebati:

• Mlijeko (200 ml).
• Ananas. Potreban je samo jedan komad. Može biti svjež ili iz konzerve.
• žumanjak.
• Limunov sok (1 žlica).
• šećer (2 žlice).
• Konjak (20 ml).
• Drobljeni led (1 žlica).

Prije svega, žumanjak se mora odvojiti od proteina. Zatim se stavi u posudu i prekrije šećerom. Zatim se žlicom sadržaj posuđa temeljito melje i stavlja u čašu. Mora biti velika, jer se u nju, prema receptu, stavljaju komadići ananasa, punjeni mlijekom, sokom od limuna i ananasa, konjakom i ledom. Uobičajeno je piti koktel sa slamkom. Ako nemate konjak pri ruci, onda je rum sasvim prikladan za stvaranje alkoholne baze.

Tom i Jerry

Sastav predstavlja šećerni sirup (15 ml) i alkoholna baza od 30 ml ruma ili konjaka. Osim toga, recept zahtijeva korištenje jednog jajeta i mljevenog muškatnog oraščića. Prije početka kuhanja zagrije se 200 ml mlijeka. Zatim se protein mora odvojiti od žumanjka. Ubuduće se ti sastojci moraju odvojeno tući dok se ne formira pjenasta masa. Sada se mogu međusobno kombinirati u čaši, preliti šećernim sirupom, alkoholom i zagrijanim mlijekom. Smjesa se zatim drobi koktel žlicom. Muškatni oraščić se koristi kao ukras. Uobičajeno je da se ovaj koktel pije topao.

Astoria

Za pripremu će vam trebati sok od ananasa i limuna (po 10 ml). Osim toga, recept predviđa 50 ml mlijeka i 20 ml Kahlua. Dno shakera je prekriveno ledom, koji je napunjen likerom. Na kraju se piće začini sokovima i mlijekom. Poslije dobro protresite posudu. Piće je sada spremno za piće. Poželjno ga je piti iz koktel čaša. Mnogi majstori svoje proizvode ukrašavaju ribanom mliječnom ili crnom čokoladom.

Alphonse

U ovom slučaju umjesto mlijeka koristi se 40 ml šlaga. Alkoholnu bazu predstavljaju likeri Baileys i Kahlua (po 30 ml). Smjesa se priprema u širokoj čaši, koja se prvo napuni Kahluom, zatim drugom likerom, a zatim vrhnjem. Važno je da se sastojci ne miješaju jedni s drugima. Da biste to učinili, prelijevaju se preko oštrice noža. Ako je sve urađeno kako treba, koktel bi trebao biti prugast.

mliječna rakija

Ovo je klasični alkoholni koktel na bazi mlijeka. Prvi put je pripremljen u 16. stoljeću. Ovo piće se sastoji od rakije (60 ml), šećernog sirupa (30 ml), muškatnog oraščića i 120 ml. mlijeko. Pripremite koktel na sljedeći način. Prije svega, svi sastojci se ulijevaju u shaker. Zatim se sadržaj posude protrese do konzistencije homogene smjese. Nakon što se piće mora filtrirati i uliti u čašu, u kojoj se poslužuje alkoholni koktel. Kako bi mješavina izgledala spektakularnije, bolje ju je ukrasiti. Za tu namjenu idealan je sitno naribani muškatni oraščić.

Koktel s rum orašastim plodovima

Ako slijedite recept, tada ćete u ovom slučaju morati smjesu napuniti sjeckanim orasima. Jedna žlica bit će dovoljna. Osim toga, recept za pripremu zahtijeva korištenje 200 ml mlijeka, 25 g šećera, ruma (15 ml), zdrobljenog leda i pola žličice kakaa. Počnite kuhati sjeckanjem oraha. Ovaj sastojak treba dobro samljeti, jer će ga biti mnogo prikladnije pomiješati s kakaom. Zatim se ovoj smjesi dodaju šećer, mlijeko i rum. Sada se smjesa mora izmiješati i sipati u čašu. Prije posluživanja koktel se puni mljevenim ledom.

mješavina mlijeka s medom

Mnogim ljubiteljima alkoholnih milkshakeova ovo piće je poznato kao "Snijeg i med". Ovaj koktel sadrži konjak (50 ml), vruće mlijeko (150 ml) i med. Prema profesionalnim barmenima, možete koristiti i kestenov i cvjetni med.

Ovom sastojku potrebna je samo jedna čajna žličica. Napravite piće u posebnoj šalici za koktel. Bit pripreme je da se svi sastojci međusobno pomiješaju u ovoj posudi. Nakon što se piće ulije u čašu.

mlijeko lavice

Ovaj napitak je baziran na apsintu (30 ml), mlijeku (50 ml) i pola banane. Prije svega, voće se oguli. Nakon toga se od oguljene banane izreže krug koji će kasnije poslužiti kao ukras. Preostala banana se sitno nasjecka i stavi u blender. Zatim se u posudu ulije absint s mlijekom. Sadržaj se tuče dokdobijete homogenu masu.

Stručnjaci preporučuju da se ovaj koktel pije iz prethodno ohlađene čaše. Sudeći po recenzijama, mnoge ljubitelje mixa zanima kako napraviti milkshake sa sladoledom kod kuće?

Marelica

Ovo piće sadrži sljedeće proizvode:

• 60 ml soka od marelice.
• 20 ml Amaretto.
• 15g eskimskog sladoleda.
• Mlijeko (100 ml).

Najprije se sok od marelice pomiješa s likerom i sladoledom u blenderu. Nakon dodavanja mlijeka sadržaj posude se umuti. Morate popiti koktel iz highball čaše.

Baileys Banana

Trebat će vam 15 minuta da napravite milkshake sa sladoledom kod kuće. Predstavljeni sastav:

• Baileys liker (60 ml).
• Mlijeko (200 ml).
• Dvije banane.
• Kremasti sladoled (200g)
• Drobljeni led.
• Rendana čokolada.

Najprije se u blenderu umuti mlijeko sa sladoledom i sitno nasjeckanim bananama. Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu. Zatim se liker ulijeva u zasebnu čašu, a na vrhu - masa mlijeka i banana. Važno je da se time ne razbije sloj. Prije posluživanja koktel se ukrašava naribanom čokoladom.

Bijeli ruski

Ovo je milkshake od votke. Naravno, neki ljubitelji alkoholnih mješavina tvrde da je miješanje votke s mlijekom ili vrhnjem nepoželjno. Inače se mogu pojaviti problemi s gastrointestinalnim traktom. Međutim, kako je praksa pokazala, zapravo, s votkom i mlijekom možete dobiti prilično ukusno i izvanredno alkoholno piće.

Zbog pikantnosti, profinjenosti i jednostavnosti pripreme, ovaj miks će cijeniti i najzahtjevniji potrošač. Za pripremu ovog napitka trebat će vam 45 ml gorkog, 20 ml vrhnja i likera od kave (25 ml). Na dno velike čaše stavljaju se kocke leda. Zatim se posuda napuni navedenim sastojcima i promiješa. Uobičajeno je piti bijeli ruski sa slamčicom za koktel.

mješavina mlijeka s votkom

Sudeći po recenzijama, ovaj koktel ima blag aftertaste, nježnu aromu i ugodan dugotrajan aftertaste. Možete ga piti i protiv glavobolje i kašlja. Da biste napravili piće, morate nabaviti sljedeće proizvode:

• Dva kokošja jaja.
• 300 ml mlijeka.
• 100 ml dobre votke.
• 60g šećera. Poželjno je da bude u granulama.
• 5g sušenog đumbira.
• 2g vanilin šećera.
• Dva prstohvata kokosa.
• Prstohvat mljevenog cimeta.

Prvo odvojite žumanjke od bjelanjaka. Potonji se prekriju šećerom i tuku pjenjačom da se dobije homogena masa. Zatim se u posudu dodaju žumanjci sa sušenim đumbirom i cimetom, a zatim mlijeko. Treba ga prokuhati i ohladiti. Sada možete dodati alkohol u zdjelu. Sadržaj se ponovno miješa dvije minute.

Prije posluživanja ruba koktelačaše se navlaže vodom. Zasebna zdjela sadrži kokosove pahuljice. Ovdje morate umočiti navlaženo staklo tako da se zalijepi za svoje zidove. Ovoj mjeri se pribjegava kako bi mješavina izgledala elegantnije i ljepše. Sada se čaša može pažljivo napuniti izravno pripremljenim pićem. Po vrhu pospite kokosove pahuljice ili mljeveni cimet. Koktel morate piti kroz slamku u malim gutljajima.