Alkoholni kokteli: nazivi i sastav

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

O podrijetlu riječi "koktel" raspravlja nekoliko zemalja odjednom, poput Francuske, Amerike, Španjolske i aristokratske Engleske. Iznijeli su različite verzije njegovog podrijetla i nude vlastiti prijevod, međutim, najrazumljivija opcija za običnog čovjeka - "pijetlov rep" - postala je ukorijenjena u svijetu. Tradicionalno, uključuje skladnu kombinaciju pića s određenim dodacima, šarenim detaljima u obliku voćnih kriški, bobičastog voća, pa čak i začinskog bilja. Dugo su se uz njega povezivali alkoholni kokteli, čija su imena bila i ostala njihov vrhunac. Svaki od njih također ima određene okuse i jedinstvenu prezentaciju koja ga razlikuje od mnogih drugih.

Kako ljudi danas nastoje pomicati granice okusa i isprobavati neobične kombinacije proizvoda, novi kokteli nastavljaju puniti riznicu svoje vrste. Svaki bar, restoran ili klub koji poštuje sebe uvijek nudi bogat izbor ovih pića, od kojih je svako sposobnoili razveseliti, ili opustiti, ili jednostavno pružiti zadovoljstvo!

Koktel i alkohol su prijatelji zauvijek

Kada se spomene ova riječ, odmah se zamišlja ili dobro poznato piće od mlijeka sa sladoledom, ili alkoholni kokteli, čiji su nazivi odavno uvršteni u bilo koji barski meni. Na potonje bih se želio usredotočiti u ovom članku. Nije li zanimljivo znati što je ovaj ili onaj miks, naručen od barmena i donio porciju zabave i euforije? Kako kažu, upozoren je naoružan, pa će klasični alkoholni kokteli uslijediti u članku, fotografije s imenima su u prilogu. I takvima se smatraju zbog svoje neugašene popularnosti diljem svijeta i, naravno, svoje svijetle osobnosti.

Dobili su svog Oscara

Riječ je o čuvenim "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" i "Margarita". Bez obzira na karakteristike određene zemlje i njenih ljudi, oni se piju, kušaju i obožavaju na svim kontinentima. S obzirom da su dobrodošli u cijelom svijetu, neće biti suvišno umnožavati svaki naziv alkoholnih koktela na engleskom, koji je poznat većini čovječanstva. Među njima nema konkurencije, pa će upoznavanje s ovim kreacijama uslijediti slučajnim redoslijedom. Nećemo navoditi udjele sastojaka u njima, jer školovani barmen bolje zna recept za svako piće.

Napravi put za dame - "Margarita" (Margarite) vl.persona

Naziv koktela (prije svega alkoholnih) često ima svoju povijest nastanka. "Margarita", na primjer, sadrži legende povezane s djevojkom čije se ime pogađa. Nije iznenađujuće da u barovima ovo piće obično traži slabiji spol. Jer žene obično plaćaju za okus koktela, dok muškarci uglavnom plaćaju za snagu i jednostavnost.

A okus "Margarite" dugo ostaje u sjećanju. Uključuje (prema klasicima žanra) tekilu i sok od limete, a treća komponenta može biti liker: dodaje se i naranča, jagoda, lubenica, sok ili sirup. Vrhunac "Margarite" je posluživanje - u čaši, posuto solju.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - koktel za sparnu zabavu

Ovo piće je jedan od najnaručivanijih aperitiva. "Cosmopolitan" je u stanju pobuditi apetit i dati energiju tijelu. Svoju grimiznu nijansu duguje soku od brusnice, u koji se ulijeva sok od limete. Nakon dodavanja votke i izvrsnog likera Cointreau, koktel postaje vrlo jak.

Ova činjenica jamči da će Cosmopolitan party biti nezaboravan. Bolje ga je piti ohlađenog ako planirate plesati i zabavljati se dugo i aktivno!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - jeftino je, ukusno i jednostavno

Obično alkoholni kokteli, čiji nazivi i sastav isu originalni, a istovremeno oduševljavaju svojom jednostavnošću, stječu status "top". “Bloody Mary” je definitivno jedna od takvih. Prvo, tako intrigantno imenovanje pića ne može a da ne probudi znatiželju ljudi koji žele popiti nešto originalno.

Drugo, morate platiti minimalac za čašu "Bloody Mary". Kao što znate, sastoji se od rajčice, limunovog soka, u koji se obilno dodaje votka, jako začinjena solju i paprom. A posebnost "krvavoj" smjesi daje grančica celera koja se obično pikantno promiješa.

"Mojito" (Mojito) - svjetski koktel

Smatra se jednim od pionira u umjetnosti miješanja pića. O karakteristikama dobrog starog "Mojita" ne treba puno pričati - bolje ih je iskusiti sami.

Za pripremu ovog napitka u pravilu se Bacardi rum miješa sa sodom, u njega stavljaju kriške limete s grančicama mente. Sve to s kapljicom šećernog sirupa i čistim kockicama leda osvježavajuća je mješavina koja hladi i osnažuje tijelo i duh.

"Pina Colada" (Pina Colada) - ukras sunčanog i bučnog ljeta

Zamislite tropski krajolik s visokim palmama, visećim ležaljkama i barom na pješčanoj plaži. Uostalom, upravo je na takvim mjestima rođena "Pina Colada", koja nosi nerazumljivo ime bez odgovarajućeg prijevoda. Alkoholni kokteli uMnogo je toga izmišljeno u vrućim zemljama, ali upravo je ovo piće steklo najveću popularnost.

Ove dvije riječi, u prijevodu sa španjolskog znači "procijeđeni ananas", iako rustikalno, strancima zvuče vrlo privlačno. Tropski sastojci Pina Colade skladno se nadopunjuju: sastoji se od svježeg kokosovog vrhnja, soka od ananasa, bijelog ruma i sirupa.

Izvorno ime - i 50% uspjeha zajamčeno

Sada barovi i klubovi sa svojim raznolikim barskim menijem ne mogu a da ne vesele, a to je vjerojatno jedan od razloga njihove popularnosti, koja raste iz godine u godinu. Istodobno, aktivno prakticiraju nove kombinacije okusa i s entuzijazmom razvijaju svježe dizajne pića. Prihod od koktela je uvijek pristojan, pa stoga posao na ovom području dobro ide. Miješanje pića je također ludo zanimljivo, jer možete uživati i u procesu njihove pripreme i u plodovima rada.

Kako biste privukli više posjetitelja u svoj objekt, koriste se mnogi različiti trikovi. Primjerice, kako bi ljudi aktivnije kupovali određene alkoholne koktele, imena u klubovima su ispisana na zidovima ili detaljima interijera (kako bi privukli pozornost na sebe). Istodobno se održavaju promocije pića, a oni smišljaju alternativna svijetla imena. Ostali vlasnici restorana (kluba) imaju koristi od raznolikosti barova, povremeno ažurirajući jelovnik.

Dakle, ima puno ljudi koji žele probati:

• "Reanimator" rakije i slatkog vermuta.
• "Djevojačka molitva", koja, osim glavnog džina, sirupa, svježeg soka od limuna i naranče i Cointreaua, sadrži bjelanjak.
• "Slippery Nipple" - paklena kombinacija slojeva grenadina, sambuce s likerom Irish Cream.
• "Kranijalno krvarenje" - razlikuje se od prethodnog s rakijom od breskve umjesto sambuke.
• "Balalaika" i "Kamikaze". Njihovi sastavi su slični: svima poznata votka i Cointreau, samo se prvom dodaje sok limuna, a drugom sok limete. Uglavnom im naručuju muškarci da dokažu da se "pravi Rus ne napije tako lako."
• Popis upotpunjuju tako cool nazivi koktela (alkoholnih, naravno) kao što su "Annushka", "Katya", "Natasha". Svako od navedenih pića zaista je ukusno kao izbor. Za njihovu pripremu, votka se uzima kao osnova. Prvi koktel je ljubičasti, s likerom Creme de Mure. Drugi je svijetao i sunčan, s rakijom od marelice, sokom od limete i grančicom mente. Natasha, s druge strane, oduševljava okusom slatkiša, koji nastaje mješavinom likera od jagoda i banane s Cointreauom.

Nastavak teme imena

Unatoč činjenici da je većina mixeva iz barskih menija imenovana sasvim adekvatno, moderno i moderno, nema iznimki. Uostalom, smiješni nazivi koktela, alkoholnih, u pravilu se najbolje pamte. A to je zbog činjenice da obično imaju osebujan okus i imajunepredvidiv učinak na tijelo.

• Želio bih spomenuti piće pod nazivom "Smrt nakon večere" - a la okrepljujući šampanjac za gospodu.
• Ne može se ne istaknuti bijeli ruski i crnoruski kokteli-braća, pripremljeni od votke s određenim likerom od kave, samo prvi još ima vrhnja.
• "Posljednja riječ" također iznenađuje svojim imenom. To je mješavina džina, zelenog Chartreusea, soka od limete i likera od maraskina.
• "Anđeoska škrinja" nije ništa manje zabavna! Ispostavilo se da se radi o mješavini već spomenutog likera od maraskina sa šlagom, posluženom u gracioznoj čaši.
• "Žlijezda majmuna" čini da se osjećate nelagodno. No, odvažnici koji su probali ovo piće obično su zahtijevali da se ponovi, jer se okus džina s narančom, sokom od nara i Ricard tinkturom isplati.
• Scottish tart scotch i neusporedivi liker Drambuy zajedno rađaju koktel Rusty Nail. Ne preporučuje se žuriti s njim: uživajte u njegovom okusu što je duže moguće.

Duša traži koktel, ali je šteta za novac otići u bar? Postoji izlaz

Nakon napornog i nervoznog radnog tjedna, želite li se riješiti misli koje su vam pune glavu? Želite li se opustiti jeftino i veselo, jer cijene u klubu ili baru grizu? Alkoholni kokteli u trgovinama će pomoći, njihova imena su slična restoranskim, okus se, naravno, može razlikovati od izvornika, ali su stvarno jeftini. Takve neće biti teško pronaći ni u jednomsupermarket, u odjeljku pića.

Izbor, naravno, neće biti kao u baru, međutim, "Pina Colada", "Whisky and Cola", "Bellini", "Daiquiri", sličnost "Screwdriver", "White Russian " i "Martini" nije moguće pronaći problem.

Kada je željena mješavina kupljena i već je u hladnjaku, preostaje samo uliti je u čašu kako bi izgledala estetski i u nju baciti par kockica leda s komadićem voće i grančicu metvice. Ali budući da se ovi alkoholni kokteli prodaju u bocama (neki nazivi su aristokratski), neće biti pogubno piti ih izravno odatle.

Vodič za početnike za osvajanje barova

Sigurno su svi čuli za popise filmova koje bi svi trebali pogledati, mjesta koja se moraju posjetiti. Sličnih ima za knjige i za legendarna jela. U ovom slučaju razgovarat ćemo o nečem sličnom, ali će se u glavnim ulogama pojaviti naziv koktela (alkoholni). Popis je sastavljen za ljude koji tek počinju otkrivati svijet žestokih pića i mješavina od njih. Ipak, vrijedi imati neke informacije kako biste znali što točno naručiti od barmena, te kako biste bili svjesni učinka željenog pića.

Dakle, početnici bi trebali uzeti u obzir sljedeće alkoholne koktele. Najprije treba zapamtiti imena pića koja su, kao što je već spomenuto, dobila svog "Oskara" i s njima početi vježbati.

• "B-52" - tri likera: "Irish Cream", "GrandMarnier" i kava "Kalua".
• "Daiquiri" je poželjno probati kada je rum uključen u njega, osim soka od limete i sirupa, pravi kubanski.
• "Seks na plaži" je vatreni bum likera od breskve, votke, likera od malina, soka od brusnice i ananasa.
• Tradicionalna Tequila Sunrise napravljena od soka od nara, naranče, tekile, sode i Creme de Cassis (liker od crnog ribizla) izvrsno je napravljeno kako treba.
• "Mimoza". Vješto je pomiješao svježu naranču sa pjenušavim šampanjcem. Preporučuje se piti uz mamurluk.
• Piti "Martini" u njegovim brojnim verzijama također je najvažniji zadatak. Na primjer, hvale "prljavi Martini": džin, suhi vermut, gorka naranča i kiseli krastavci od maslina stvaraju nešto u jednoj čaši.
• Čak su i početnici upoznati s koktelom Vesper (omiljeno piće Jamesa Bonda, sjećate se?). Međutim, ne može svatko izdržati njegovu snagu, jer votku, džin, vermut "Lille Blanc", u kojem čami limunova kora, nije lako svladati u jednoj čaši.
• S osmijehom se prisjećaju i osjećaja nakon "Lone Island East Tee". Mješavina tekile, bijelog ruma, votke s ginom, limunovog soka, cole i Cointreaua odmah će vam okrenuti glavu, a samo tijelo će jurnuti u središte plesnog podija.
• Razmišljajte veliko uz Alexander koktel, koji se sastoji od vrhnja, sirupa, džina i bijelog Crème de cacao.
• U istu svrhu idealno je naručiti koktel "White Lady" s likeromCointreau s ginom, limunovim sokom i bjelanjkom.
• Bijeli ruski, crni ruski i odvijač omogućuju vam da imate ozbiljnu večer.
• "Manhattan" je dodan u zbirku obaveznih alkoholnih pića. U njemu se osjećaju gorko-slatke note zbog gorke "Angostura" i slatkog vermuta, koji razrjeđuje burbon.
• Nema potrebe završiti večer dosadno i tiho kada je koktel Hurricane. Upravo je tu oluju u čaši izazvali tamni rum, limunov sok i sirup od marakuje.
• Završava Hirošimu svojim ludilom. Ovaj strijelac, osim u jednom gutljaju, ne pije. To je očito jer u njemu sambuca, absint, irski krem liker i gorki grenadin stvaraju paklenu mješavinu.

Zavjesa

U članku se ne spominju svi alkoholni kokteli, a njihova imena mogu se dugo nabrajati. Ali zašto? Uostalom, ako postoji želja kušati nešto od gore navedenog, onda ju je lako i jednostavno zadovoljiti. Alternativno, otiđite u pouzdani klub ili trgovinu i tamo ostavite potrebnu količinu novca za jedan ili drugi "melem za dušu". Ili možete riskirati - otkrijte u sebi barmena početnika i sami napravite koktel. Za to postoji potrebna literatura u knjižari, a supermarket nije s oskudnim odjelom alkohola. Ovo je izvrstan hobi, jer ćete "rezultate kreativnosti" lijepo doživjeti i sami. Glavna stvar je ne gušiti se kreativnim procesom.