Tequila Herradura: povijest, sorte i fotografije pića

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tequila Herradura popularna je u cijelom svijetu. Ljudi upućeni u elitni alkohol poštuju i cijene ovo piće. Meksiko se smatra rodnim mjestom proizvoda. Herradura se sa španjolskog na ruski prevodi kao "potkova". Povijest ima više od jedne legende koja zorno govori kako je točno nastala ova tekućina. Svi su oni nevjerojatno zanimljivi i intrigantni. Za proizvodnju Herradura tekile proizvođači koriste samo plavu agavu. Završno piće ne sadrži nikakve boje, konzervanse, šećere i druge nečistoće. U proizvodnji alkohola koristi se isključivo ručni rad.

Informacije iz povijesti

Tequila Herradura ima izvanrednu povijest svog nastanka. Don José Feliciano je 1880. kupio kolonijalno imanje (hacijenda). Nalazio se u dolini Amatitan, u meksičkoj državi Jalisco. U blizini hacijendua rasle su samo najbolje sorteplava agava. Tako se rodila ideja da se organizira obiteljski obrt za proizvodnju tekile. Prvi vlasnici poduzeća odlučili su ne trošiti novac na stjecanje državne dozvole za distribuciju alkohola. Zbog toga se tekila nije mogla pohvaliti golemim prodajnim tržištem.

Ali sve se promijenilo u razdoblju kada je sin Don Josea Aurelija Lopeza Rosalesa preuzeo upravljanje tvrtkom. Bio je izvrstan domaćin i još bolji tekilero. Zahvaljujući modernizaciji tehnoloških procesa, proizvodnja je dostigla potpuno novu razinu. Prema legendi, Rosales je jednom pronašao potkovu u blizini svog posjeda, koja je svjetlucala na suncu, poput ingota zlata. Obitelj je otkriće shvatila kao dobar znak i odlučila je nazvati svoju tvrtku Herradura. Ovako je nastala Herradura tekila.

Potkova se počela koristiti kao korporativni amblem poduzeća. Žig je registriran 1928. godine. Nakon što je Meksiko bio podvrgnut društvenim i revolucionarnim potresima, vlasnik tvrtke morao je pobjeći iz države. Aureliov rođak David Rosales preuzeo je obiteljski posao.

Karakteristike alkohola

Danas je Herradura Tequila u vlasništvu Grupo Industrial Herradura. Ovaj proizvođač, između ostalog, posjeduje i plantaže plave agave, koje se nalaze u državama Nayarit i Jalisco (Meksiko). Samo ovdje, na crveno-smeđim tlima obogaćenim željezom, uzgaja se posebna sorta agave koja je temelj za proizvodnju vrhunskih meksičkih žestokih pića. JedinstvenoKarakteristike Herradura tekile rezultat su činjenice da je napravljena od najbolje sorte agave.

Obilježja raznolikosti ovog pića sastoje se iu činjenici da sastav njegovih destilatora sadrži alkohol, koji se proizvodi samo od plave agave. Ne sadrži alkohole iz kukuruza ili trske, a također ne sadrži nikakve aromatične niti aromatične dodatke. Snaga proizvoda doseže 40%.

Kako izgledaju boce

Nije izuzetna samo Herradura tekila, koja ima posvećenu vojsku obožavatelja diljem svijeta, već i boce u koje se toči nakon odležavanja u hrastovim bačvama. Masivne boce kapaciteta 0,7 litara svaka imaju izduženo grlo. Spremnik je izrađen od debelog stakla. Oblik posuda podsjeća na staklo, suženo. U Meksiku je običaj piti jaka alkoholna pića upravo od takvih jela.

Na prednjoj strani svake boce nalazi se prava metalna potkova. Koristi se umjesto standardne oznake i logotip je tvrtke. Kao što je već spomenuto, ova amajlija za sreću postala je naziv za jednu od najuspješnijih alkoholnih marki na svijetu.

Vrte proizvoda

Danas liniju tekile Herradura (fotografije pića možemo vidjeti u članku) predstavlja sedam vrsta proizvoda. Razlike među njima su u pogledu starenja u hrastovim bačvama:

• Herradura Silver: Ova se sorta proizvodi od 1870. Recept za njegovu pripremu od tadanije se mijenjao i uvijek se promatrao s posebnom strogošću. Napitak odležava 45 dana. Rezultat je meka, kristalno bistra tekila s blagom aromom strugotine, jantara citrusnog voća i dugim i toplim okusom.
• Herradura Seleccion Suprema: Proizvodnja ovog proizvoda započela je tek 1995. godine. Destilat također odležava u hrastovim bačvama 49 mjeseci, zahvaljujući čemu dobiva plemenitu zlatnu boju.
• Herradura Coleccion de la Casa: destilirani jak destilat flaširan 11 mjeseci u bačvama koje su prethodno sadržavale konjak.
• Herradura Ultra: vrhunska sorta.
• Herradura Antiguo: Ova je tekila prvi put proizvedena za prodaju u godini koja je obilježila 125. godišnjicu osnutka tvrtke. Do sada se ova sorta proizvodila samo za bliske suradnike obitelji Rosales, koji su potomci osnivača tvrtke.

1974 sorta

1974. godine prvi put je lansirana Herradura Reposado tekila. 11 mjeseci piće odležava u hrastovim bačvama. Nakon toga poprima medene tamne tonove. Destilat karakteriziraju uravnotežene kombinacije okusa limuna, meda i vanilije. Skladno prelaze u aftertaste, u kojem se osjećaju note ljutih začina. Ovo je plemenito piće koje stručnjaci savjetuju piti u čistom obliku.

25 mjeseci staro piće

Počevši od 1962. godine, lansirana je Herradura Anejo tekila. Ima razdoblje izloženosti od 25 mjeseci. Nakon što piće tako dugo stoji u bačvama, dobiva nijansu tamnog jantara. A njegov okus savršeno spaja note kave, cimeta i kremaste karamele.