Tequila "Herradura": opis, povijest proizvodnje i vrste

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tekila se oduvijek smatrala izvrsnim jakim alkoholnim pićem originalnog okusa i mirisa. Ali kako odabrati najbolji proizvod među svom raznolikošću na policama supermarketa? Danas ćemo vam predstaviti Herradura tekilu - vrhunsko piće koje se nećete sramiti staviti na svečani stol ili ponuditi kao poklon.

Iz povijesti proizvodnje

Tvrtka Herradura datira iz 19. stoljeća. Tada je don Jose Feliciano Romo Escobedo počeo tražiti mjesto za izgradnju tvornice. Prema legendi, nakon što je prešao popriličan broj milja i zaustavio se da se odmori, u daljini je primijetio blistavu potkovu na sunčevim zrakama. Feliciano je ovu viziju smatrao znakom odozgo i shvatio je da je pronašao najbolje mjesto za izgradnju vlastitog ranča i tvornice tekile. "Erradura" je sa španjolskog prevedena kao "potkova" - zato su ranč, a kasnije i proizvedeno piće, počeli nositi ovo svijetlo i nezaboravno ime. Pa, s prave strane problema, uopće nije iznenađujuće da je dolina Amatitan, smještena u državi Jalisco, postala najbolje mjesto za izgradnju tvornice zaproizvodnja tekile. Zbog visokog sadržaja željeza u tlu, ove su zemlje postale izvrsno okruženje za rast i razvoj visokokvalitetne plave agave, od koje se proizvodi Herradura tekila.

Danas se piće proizvodi na istom mjestu kao u devetnaestom stoljeću. Tek sada je na mjestu starog ranča izgrađena mala tvornica vrlo jednostavnog dizajna i nekomplicirane arhitekture. Gledajući to, možete se mentalno vratiti u one godine kada je sam don Jose bio zadužen za proizvodni proces.

O piću

Tequila "Herradura" - vrhunski alkohol. Pravi poznavatelji jakih pića cijene njegove okusne kvalitete. Uostalom, već treću stotinu godina proizvodi se isključivo od soka plave agave bez upotrebe trske, šećera, bojila i konzervansa, uz poštivanje svih drevnih tehnologija i samo ručnim radom. Značajka ove marke je korištenje samo soka plave agave vlastite proizvodnje. Prvo se zreli češeri drže u pećnicama od opeke, nakon čega se šalju na fermentaciju 3-8 dana. Razlika između Herradure i drugih marki je dulje (duže od meksičkih standarda za proizvodnju tekile) odležavanje destilata u hrastovim bačvama.

Dizajn boce

Kao što možete vidjeti na fotografiji Herradura tekile, njena boca ima prilično atraktivan izgled. Zahvaljujući kreaciji postignut je neobičan stiluglata posuda pravokutnog oblika, koja se malo sužava prema dolje i ima uzak izduženi vrat. Ovaj oblik je što sličniji tradicionalnoj meksičkoj čaši namijenjenoj za ispijanje tekile. A osim atraktivnog izgleda, bočica je vrlo udobna za držanje, što još jednom potvrđuje uspjeh dobro osmišljenog dizajna. Zaštitni znak ove tekile je metalna potkova koja krasi prednju stranu boce.

Vrste Herradura tekile

Danas se proizvodi sedam vrsta ovog napitka od soka plave agave. Nakon pregleda svakog od njih, lako ćete odabrati tekilu koju ćete svakako poželjeti probati.

• "Herradura Silver". Apsolutno prozirna tekućina, koja se podvrgava starenju u hrastovim bačvama mjesec i pol. Uvijek mekan okus s laganim notama citrusa i arome dima sačuvan je od 1870.
• "Herradura Reposado". Tequila bogate zlatno-bakrene nijanse. Pikantan poslijeokus može se postići odležavanjem najmanje jedanaest mjeseci. Glavni okus tekile nadopunjen je notama limuna i meda, kao i suptilnim daškom vanilije. Piće se proizvodi od 1974.
• "Herradura Añejo". Tequila sa svijetlim okusom kave i karamele, dopunjena aromom ljutog cimeta. Intenzivna tamno jantarna boja i starenje tijekom dvije godine rezultat je recepta stvorenog 1962.
• "Herradura Extra Añejo". Tamno zlatna tekila odležana u bijelom hrastubačvama više od četiri godine. Proizvodnja ove sorte tekile "Herradura" započela je 1995. godine. Nježna aroma cimeta i latica ruže u kombinaciji s okusom vanilije i agave jako je omiljena kod ljepšeg spola.
• "Herradura Collection de la Casa". Tequila blijedo zlatne boje, odležana nešto manje od godinu dana u bačvama konjaka.
• "Herradura Ultra". Vrhunska mješavina dvije vrste bezbojne tekile - "Anejo" i "Extra Anejo".
• "Herradura Antigua". Žućkasto-limunski napitak stvoren prema receptu Aurelija Rosalesa. Prvih sto godina ova sorta tekile proizvodila se samo za rodbinu obitelji kreatora, a tek 1995. prva boca Antigve, puštena u čast 125. godišnjice tvrtke, puštena je u prodaju.

Recenzije potrošača

Ugodan bonus od upotrebe Herradura tekile bila je odsutnost sindroma mamurluka. Unatoč prilično bogatom okusu, piće se vrlo lako pije, ne ostavlja neugodnu gorčinu u ustima. Stoga bi pravi poznavatelji tekile svakako trebali imati par boca Herradure u svom kućnom baru.

Na kraju

U ovom članku pokušali smo otkriti povijest nastanka tekile "Herradura" od samog osnutka tvrtke za njenu proizvodnju. Razgovarali smo o svim vrstama ovog pića kako bismo vam što lakše olakšali izbor, a podijelili smo i recenzije onih koji su više puta probali ovaj prekrasan vrhunski jaki alkohol. Ostaje samo podsjetitida prekomjerna konzumacija alkohola nepopravljivo šteti vašem zdravlju.