Znate li kako zamrznuti jogurt? Ova zdrava poslastica postat će tradicionalna na vašem stolu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sigurno ste već vidjeli u prodaji svijetle kutije koje sadrže jogurt za zamrzavanje. Što se tiče sastava, ovo je običan jogurt, ali njegova je cijena puno veća od bilo kojeg drugog. Kako ne bismo preplatili i razveselili dijete ukusnim i zdravim desertima, pokušajmo sami zamrznuti jogurt.

Baza recepata

Prije svega, potreban vam je jogurt. Usput, uopće nije potrebno tražiti prirodne, sa živim bifidobakterijama. Ionako će svi umrijeti u zamrzivaču. Morate samo uzeti bilo koji proizvod dobre kvalitete, bez kemikalija i okusa. Možete ga jednostavno izliti u kalupe i staviti u zamrzivač. Za otprilike tri sata imat ćete nevjerojatan sladoled, zdrav i lagan. Međutim, možete ga učiniti još ukusnijim ako zamrznete voćni jogurt.

Mogu li zamijeniti jogurt kefirom

Sudeći po recenzijama onih koji su već isprobali ovaj način izrade domaćeg sladoleda, ne isplati se tako drastično mijenjati sastojke. Činjenica je da se kefir raslojava kada je zamrznut i na izlazune dobiješ ono što želiš. Ali na pitanje je li moguće zamrznuti jogurt, hrabro odgovaramo pozitivno. Ali ne biste trebali birati najjeftinije vrste, u kojima želatina djeluje kao zgušnjivač.

Vjerojatno, razlika između jogurta i kefira prije svega nije čak ni u tome što su stvoreni na bazi različitih bakterija. Za zamrzavanje jogurta važnije je odabrati proizvod s visokim udjelom masti, a kefir u tome uvijek gubi.

Jogurt s aditivima

Da biste diverzificirali i zasjenili okus konačnog proizvoda, možete koristiti bilo koja punila. Jogurt možete zamrznuti s bobicama i voćem, orašastim plodovima i čokoladom. Meko voće, kao što su banane, kivi i breskve, najprikladnije je za ove svrhe. Međutim, ako želite dodati jabuke i kruške, onda se to također lako može učiniti ako ih prvo zgnječite. Pomiješajte svoje omiljeno voće ili bobičasto voće s jogurtom i stavite u zamrzivač. Poželjno je svakih 30 minuta istući masu mikserom kako ne bi bilo kristala leda. Ovaj domaći smrznuti jogurt zdrav je desert koji će voljeti i najizbirljivija djeca.

Nije li lakše kupiti sladoled u trgovini

Na prvi pogled, da, ali znate li što je u njemu? Ovo je daleko od vrhnja plus šećer, kako su mnogi mislili. Sadrži ogromnu količinu zgušnjivača i okusa, stabilizatora i drugih štetnih kemikalija. I, naravno, uopće nije korisno hraniti takvedesert za dijete, a djeca ga jako vole. Koji se izlaz može pronaći? Tako je, jogurt kuhamo kod kuće.

Ako ste na dijeti

Mnogim ženama koje su na dijeti najteže je odreći se slatkiša. To je ono što uzrokuje kvarove. No, naučivši kako zamrznuti različite mješavine voća i jogurta, možete si osigurati zdrave i lagane zalogaje. Da biste to učinili, uzmite šalicu običnog jogurta bez ikakvih dodataka, žlicu meda, pomiješajte ova dva sastojka. Sada trebate sitno nasjeckati veliku jabuku i veliku breskvu, 1 bananu. Voće pomiješajte s jogurtom, izlijte u male kalupe i stavite u zamrzivač. Gotovi deserti mogu se prenijeti u plastičnu posudu i čuvati ne više od mjesec dana. No, desert ispadne toliko ukusan da definitivno neće tako dugo ležati. Neki idu i dalje i pripremaju prava puff remek-djela. Da biste to učinili, slojevi voćnog pirea, bobica i jogurta s medom polažu se u veliku posudu. Onda se sve ovo zamrzne na jedan dan.

Kremasti desert

Ovaj desert ima nešto više kalorija od onih o kojima smo prije govorili, ali svakako ga vrijedi probati. Da biste to učinili, uzmite 200 g masnog vrhnja. Što deblje to bolje. Treba ih dobro istući, dodati 100 g kondenziranog mlijeka i 100 g nezaslađenog jogurta. Sve dobro izmiješajte i zamrznite u zamrzivaču. Ova je opcija prikladnija za one koji se ne boje udebljati, ali ako ste na dijeti, onda se ne biste trebali zanositi takvim desertima. Ostaje odgovoriti na posljednje pitanje:koliko dugo zamrznuti jogurt? Prije svega ovisi o tome kolika će se porcija zamrznuti. Što je oblik manji, to će se to brže dogoditi. Mala čaša (40 ml jogurta) bit će gotova za oko 30 minuta. Ako ste skuhajte odmah veliku staklenku iz koje kasnije planirate odabrati smrznute jogurtne kuglice, a zatim smjesu pripremite navečer. Do jutra sve će biti spremno.

Koliko kalorija ima smrznuti jogurt

Ovdje je sve vrlo jednostavno: pogledajte kalorijski sadržaj jogurta koji uzimate kao osnovu i dodajte mu sva punila koja koristite. Općenito, ovo je vrsta niskokaloričnih deserta, za 100 g običnog smrznutog jogurta bez punila ima samo 59 kcal. Ako želite ograničiti unos kalorija, onda dodajte trešnje ili maline, umak od jabuka. Ali ako vam kalorije ne smetaju puno, onda se možete zadovoljiti džemom i čokoladom, orašastim plodovima. Takvi se deserti mogu koristiti kao grickalice, dobro utažuju glad i prekidaju želju za jelom još jednog slatkog, kaloričnijeg.

Sažeti

Ako još niste kod kuće napravili smrznuti jogurt, vrijeme je da počnete. Ovo je ukusan i zdrav slatkiš koji može uspješno zamijeniti kolače i slatkiše. Ovaj desert savršen je za završetak vrućeg, ljetnog dana. Ponekad domaćice eksperimentiraju, narežu voće na ploške, umoče ih u jogurt, polože na lim i zamrznu u zamrzivaču. Ispada izvrstan desert, ukusan i lagan, kojiizvrsno za dječji rođendan i prijateljsku zabavu.