Aparat za jogurt: recepti. Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Prilično je teško održati svoje zdravlje u normi, ako se ne pridržavate ispravnog režima i prehrane. Zato stručnjaci preporučuju svakodnevnu konzumaciju pravih fermentiranih mliječnih proizvoda koji pridonose izvrsnom radu probavnog trakta, povećavaju imunitet organizma, jačaju zube i kosti.

Danas nemali broj ljudi svoje jutro započinje ukusnim i hranjivim jogurtom. Međutim, takav proizvod koji se prodaje u trgovinama nije uvijek koristan za ljudsko tijelo. U tom smislu, preporučljivo je to učiniti kod kuće, koristeći termos, lonac ili takav poseban uređaj kao što je aparat za pravljenje jogurta. Pronaći recepte za ovu poslasticu nije problem. Usput, danas ćemo razgovarati o njima. Međutim, razmotrit ćemo ne samo načine za izradu ukusnog jogurta, već i druge deserte koji se mogu napraviti pomoću ovog uređaja.

Opće informacije

Aparat za jogurt (recepti su detaljno opisani u nastavku) mali je električni predmet za kućanstvopravokutnog ili okruglog oblika, koji je u stanju održavati posebnu mikroklimu i odgovarajuću temperaturu za razvoj bakterija mliječne kiseline. Ovaj uređaj možete kupiti u bilo kojoj trgovini specijaliziranoj za tehnologiju po razumnoj cijeni.

Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt (recepti)?

Klasični fermentirani mliječni proizvod prilično je jednostavno napraviti u takvom uređaju. Međutim, za konačnu pripremu bit će potrebno od 4 do 10 sati.

Dakle, pogledajmo pobliže recept za jogurt u Mulinex aparatu za jogurt. Da bismo to učinili, potrebne su nam sljedeće komponente:

• svježe mlijeko 3,5% masti – 1 l;
• kiselo tijesto - dozu treba uzeti iz uputa.

Pravi izbor sastojaka

Recepti za Mulinex aparat za jogurt mogu sadržavati različite proizvode. Međutim, ako želite samo napraviti jogurt, trebate kupiti samo gornja dva sastojka. Za ukusan i zdrav proizvod preporučljivo je kupiti kiselo tijesto u ljekarnama ili trgovinama zdrave hrane. Što se mlijeka tiče, možete uzeti bilo koje takvo piće. Iako se preporuča prokuhati prije izravnog miješanja s bakterijama mliječne kiseline. Razgovarajmo o svemu po redu.

Proces kuhanja

Mulinex aparat za jogurt (recepti za izradu slastica za takav uređaj bit će opisani malo kasnije) nam je neophodan samo kako bi se bakterije mliječne kiseline brže razmnožavale. Što se tiče zagrijavanja glavnog pića, ondaza to je dopušteno koristiti običnu peć. Dakle, svježe mlijeko mora se uliti u emajliranu posudu, staviti na vatru i dovesti do vrenja. U tom stanju, preporučljivo je držati piće četvrt sata, a zatim potpuno ohladiti. Zatim u prokuhano i ohlađeno mlijeko morate dodati starter i dobro promiješati da ne ostanu grudice. Dobivena smjesa mora se uliti u prethodno sterilizirane i obrisane suhe kalupe, a zatim ih staviti u aparat za jogurt. Nakon toga, spremnik treba pokriti poklopcem, postaviti način grijanja i uključiti ga. Ovisno o tome koje aditive koristite i koliko želite da proizvod bude gust, kuhanje jogurta može trajati od 4 do 10 sati.

Druge opcije deserta

Što još možete učiniti s uređajem poput aparata za jogurt? Recepti za pripremu fermentiranih mliječnih proizvoda nisu ograničeni na korištenje mlijeka i kiselog tijesta. Uostalom, danas postoji ogroman broj drugih sastojaka s kojima možete napraviti vrlo ukusne i zdrave slastice za cijelu obitelj. Pogledajmo neke od njih pobliže.

Poslovica za ljubitelje kave

Recepti za Tefal aparat za jogurt praktički se ne razlikuju od onih načina kuhanja koji su namijenjeni za brend Mulineks i tako dalje. Zato se nećemo fokusirati na proizvođača, već ćemo predstaviti univerzalne opcije.

Dakle, za desert od kave trebamo:

• fini pijesakšećer - 110 g;
• instant kava bilo koja - 4 velike žlice;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• kiselo tijesto - dodajte prema uputama.

Kako kuhati?

Svježe mlijeko mora se zakuhati, a zatim se u njemu otopi kava i fini granulirani šećer. Dobiveni napitak potrebno je ohladiti, staviti kiselo tijesto na njega i dobro promiješati. Zatim se homogena masa kave mora rasporediti po kalupima, zatvoriti poklopcem i staviti u uređaj. Nakon 8 sati odležavanja, jogurt treba staviti u hladnjak na 60-120 minuta i poslužiti.

Obilan doručak za djecu

Deserti u aparatu za jogurt, čiji recepti razmatramo u ovom članku, mogu sadržavati potpuno različite komponente. Razmislimo što će se dogoditi ako se takvoj deliciji dodaju kolačići i marshmallows. Za to nam treba:

• pijesak finog šećera - 70 g;
• marshmallows bilo koje boje, ali bez glazure - 5 kom.;
• Yubileynoye prhki kolačići - 4 kom;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• trgovinski jogurt od bobica - 1 porcija.

Kuhanje ukusnog doručka

Masno svježe mlijeko uliti u metalnu zdjelu, zagrijati do vrenja, zatim maknuti s vatre i potpuno ohladiti, nakon dodavanja granuliranog šećera. Nakon toga u piće morate dodati dio jogurta od bobičastog voća kupljenog u trgovini i dobro promiješati. Zatim, na dno kalupa, morate položiti izmrvljene kolačiće i nasjeckanemarshmallows, a zatim ih prelijte s prethodno pripremljenim kiselim tijestom i stavite u uređaj na 8 sati. Nakon navedenog vremena, proizvod se mora čuvati u hladnjaku, a zatim poslužiti. Valja napomenuti da se takva delicija ispostavi da je vrlo ukusna, mirisna i zadovoljavajuća.

Zdravi voćni desert iz konzerve

Kako napraviti ukusnu poslasticu s uređajem poput aparata za jogurt? Recepti za pripremu ovih proizvoda mogu uključivati ne samo svježe voće, već i konzervirano. Uostalom, s njima će desert ispasti slađi i mirisniji.

Dakle, trebamo:

• konzervirano voće ili bobičasto voće (ananas, breskve, šljive, marelice, itd.) - 4 kom.;
• slatki sirup (onaj s voćem) - 5 velikih žlica;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• kiselo tijesto - dodajte prema uputama.

Proces kuhanja

Svježe mlijeko treba prokuhati na jakoj vatri, a zatim maknuti sa štednjaka, dodati mu ohlađeno nasjeckano voće iz konzerve, slatki sirup i potrebnu količinu kiselog tijesta. Sve ove sastojke potrebno je pomiješati mikserom, a zatim izliti u sterilizirane kalupe i kuhati u aparatu za jogurt oko 5-8 sati. Gotov desert morate zatvoriti poklopcima i držati u hladnjaku najmanje dva sata.

Napravi desert od vanilije s medom

Do danas, nevjerojatan brojdeserti koji se mogu pripremiti pomoću kuhinjskog uređaja kao što je aparat za jogurt. Recepti za fermentirane mliječne proizvode uključuju ne samo standardni set proizvoda koji se sastoji od mlijeka i kiselog tijesta, već i drugih sastojaka. Upravo oni mogu napraviti domaće poslastice puno ukusnije i zdravije od onih koje se prodaju u trgovini. Za takav proizvod možda će nam trebati sljedeće komponente:

• vanilija - dodajte po ukusu;
• svježi lipov med - 5 velikih žlica;
• smeđi šećer - malo (dodati po ukusu);
• kriške badema - 3 desertne žlice;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• kiselo tijesto - dodajte prema uputama.

Napravi zdrav desert

Za pripremu takvog proizvoda potrebno je prokuhati punomasno mlijeko, a zatim ohladiti, dodati vaniliju, svježi lipov med, smeđi šećer (po želji), kriške badema i kiselo tijesto. Zatim se sve komponente moraju temeljito izmiješati, rasporediti u suhe kalupe i staviti u aparat za jogurt. U prosjeku, za pripremu takve poslastice potrebno je oko 7 sati. Nakon što se desert zgusne, mora se dobro zatvoriti poklopcem i staviti u hladnjak. Vrijedi napomenuti da predstavljeni proizvod nije samo vrlo ukusan, već i zadovoljavajući i hranjiv.

Ukusni i nježni svježi sir

Svježi sir u aparatu za jogurt nije mit. Uostalom, takav se mliječni proizvod često izrađuje pomoću predstavljenog uređaja. Za to nam treba:

• svježe mlijeko bilo koje masti - 1 l;
• starter za kuhanjesvježi sir - boca.

Kako to učiniti?

Postupci izrade svježeg sira i jogurta u aparatu za jogurt vrlo su slični. Međutim, još uvijek postoji razlika među njima. Da biste to učinili, ulijte mlijeko bilo kojeg sadržaja masti u emajliranu posudu, a zatim ga zakuhajte i potpuno ohladite. Zatim morate dodati starter u ohlađeno piće i temeljito promiješati sastojke. Nakon toga, dobivenu masu morate uliti u posudu za izradu svježeg sira (ako ga imate) i staviti u uređaj. Za izradu takvog proizvoda u aparatu za jogurt trebalo bi biti oko 4-6 sati. Nakon navedenog vremena, homogena i gusta smjesa mora se uliti u tavu i odmah staviti u vodenu kupelj. U tom se stanju mliječna masa preporučuje da izdrži najmanje 45 minuta. Nakon toga, sadržaj posude mora se položiti u gazu i ostaviti da se ocijedi sva sirutka. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo nježan i ukusan svježi sir, koji treba poslužiti s kiselim vrhnjem, granuliranim šećerom ili džemom od bobica.

Sažeti

Kao što možete vidjeti, aparat za jogurt (recepti za njega bili su razmotreni malo više) vrlo je koristan kućanski aparat. Uz to možete stvoriti nevjerojatno ukusne i zdrave slastice koje će obradovati ne samo odrasle, već i djecu. Također je vrijedno napomenuti da se, osim klasičnog jogurta, u takvom uređaju prilično lako i jednostavno izrađuju najosjetljiviji sitnozrnati svježi sir, kefir, jogurt ili čak katyk. Budite sigurni da ćete jednom kada koristite ovaj uređajnikad ga više ne ostavljaj samog.