2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Bogati mirisni miris i okus svježeg kopra divno se kombiniraju s gotovo svim prvim i drugim jelima. Osim eteričnog ulja, sadrži puno vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu. Ljeti je, naravno, svježi kopar uvijek na stolu. A što je zimi? Može se sušiti, ali u isto vrijeme biljka gubi dio svojih svojstava, a aroma postaje potpuno neljetna. Postoji izlaz. Biljka se može čuvati u zamrzivaču. Kako zamrznuti kopar? Pročitajte o metodama u nastavku. Takvo polaganje biljke za zimu je opravdano: zadržava gotovo sve vitamine, kao i elemente u tragovima, vrijedne kvalitete okusa, a izgled smrznutog kopra je isti kao i svježeg (za razliku od sušenog).
Kako zamrznuti kopar za zimu?
Postoji mnogo načina da zamrznete biljku bez ugrožavanja njezinog okusa uz očuvanje njezinih korisnih svojstava. Razmotrimo neke od njih. Kako zamrznuti kopar za zimu da se ne pretvori u tvrdu grudicu u zamrzivaču? Najvažnije je pravilno ga pripremiti za skladištenje. Da biste to učinili, odaberite svježe bilje, temeljito isperite ispodtekuću vodu i raširite na čisti ručnik da potpuno stakla voda. Možete obrisati grane biljke ubrusom. I tek nakon takve pripreme možete nastaviti s daljnjim procesom berbe.
Kako zamrznuti kopar za zimu da se po potrebi može uzeti i
koristiti bez dodatne muke?
Da biste to učinili, pripremljeni kopar sitno nasjeckajte, a zatim ga ulijte u plastične staklenke, posude, boce sa širokim grlom, možete koristiti obične plastične vrećice. Dakle, možete zamrznuti ne samo kopar, već i mješavinu bilja, na primjer, od istog kopra, peršina, zelenog luka. Komponente možete sastaviti prema vlastitom ukusu, a onda cijelu zimu nećete patiti od nedostatka omiljenog zelenila na stolu.
Kako zamrznuti kopar za zimu u hrpi?
Vrlo jednostavno. Biljka pripremljena za zamrzavanje stavlja se u vrećicu i stavlja u zamrzivač. Poželjno je da grane zelenila budu mlade, bez debele stabljike. Zatim se smrznuta greda, ako je potrebno, vadi i reže. Kopar se može nasjeckati bez rezanja. Dovoljno je oklagijom prevrnuti preko paketa sa smrznutim hrpom zelenila. Kopar se zatim može raspršiti u male posude ili vrećice.
Mogu li zamrznuti kopar u ledu?
Naravno da možete. Zbog toga se njegova kvaliteta neće izgubiti. Da biste na ovaj način ubrali kopar za zimu, nije potrebno čekati dok iz njega ne iscuri sva voda. Mlade biljke (bez gustestabljike) izrezane su vrlo fino, poslagane u male kalupe, prelivene prokuhanom ohlađenom vodom (za to se može koristiti mineralna voda bez plina). Smrznute kocke izvadite i rasporedite u velike posude ili vrećice. Ako ih je teško istresti iz kalupa, dno se može staviti u toplu vodu.
Sada, znajući kako zamrznuti kopar za zimu, možete sigurno krenuti s berbom. Takvo zelje se čuva dugo vremena, čuva sve svoje korisne i okusne kvalitete. Ali moramo imati na umu da se ne može ponovno zamrznuti, jer će biti bez okusa, a korisna svojstva više neće biti ista.
Preporučeni:
Znate li kako zamrznuti jogurt? Ova zdrava poslastica postat će tradicionalna na vašem stolu
Postoje deseci načina za zamrzavanje jogurta. Ovo je izvrsna prilika ne samo da zadovoljite svoju obitelj, već i iznenadite goste. Isprobajte i sami i smislite svoj, autorski recept
Kako zamrznuti brokulu za zimu? Zamrzavanje povrća za zimu: savjeti za kuhanje
Brokula je poznata kao zdrava i hranjiva namirnica od koje se može pripremiti mnogo zdravih jela. Ako vas zanimaju informacije o tome kako zamrznuti brokulu za zimu, na dobrom ste putu jer ova obrada čuva vrijedne vitamine i minerale praktički bez gubitka
Zamrznuti maslac. Kako zamrznuti vrganje za zimu? Priprema smrznutog maslaca
Leptiri su gljive sa smeđim klobukom i žutim peteljkama koje rastu u borovim šumama. Dugo su se smatrali sastavnim dijelom ruske nacionalne kuhinje. Stoga se svaka razborita domaćica pokušava opskrbiti njima za budućnost. Iz današnjeg članka naučit ćete kako zamrznuti maslac za zimu i što kuhati od njih
Kako ukiseliti kopar za zimu u staklenkama?
Zelje kopra se naširoko koristi u kuhanju. Dodaje se juhama, salatama, pa čak i nadjevima za slane pite. Stoga se ljeti svaka domaćica pokušava opskrbiti njome za budućnost. U današnjem članku ćemo vam reći kako kiseliti kopar
Kako ubrati kopar za zimu
Zelenje je vrlo korisno u bilo kojem obliku, a posebno svježe. Jesen je vrijeme za berbu voća, povrća, kao i kopra, peršina, celera itd. Zeleni su ostava vitamina i hranjivih tvari. Da biste ih zadržali u najvećoj količini, trebali biste pravilno pripremiti ove proizvode. Ovdje postoji nekoliko načina. Razgovarajmo o tome kako ubrati kopar za zimu
