2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Prije objave popisa namirnica koje sadrže selen, potrebno je raspraviti koliko je selen općenito koristan. Za mnoge je kemijski izraz Se samo još jedan znak u periodnom sustavu, i ništa više, ali ne biste trebali biti tako neozbiljni s obzirom na ovaj element u tragovima.
Evo u čemu je stvar: nedavna istraživanja znanstvenika dokazala su sposobnost ovog elementa u tragovima da nas zaštiti od najtežih bolesti, za koje još nije izmišljen lijek. Odnosno, nužna je dnevna konzumacija selena u hrani kako bi se smanjio rizik od raka, ateroskleroze i bolesti štitnjače. I ovo nije cijeli popis problema koji se mogu pojaviti u tijelu kao posljedica nedostatka selena.
Ostaje činjenica da je dnevni unos selena hranom jednostavno neophodan, moglo bi se reći i šire, trebao bi postati navika poput pranja zubi i umivanja lica ujutro. Naša djeca od najranije dobi trebaju biti svjesna prednosti hrane koja sadrži hranjive tvari i posljedica koje nastaju zbog beri-beri.
Sama priroda je osmišljena da nas od najranijih godina života podržava selenom, mitaj mikroelement dobivamo s mlijekom naših majki i odrastamo snažni i zdravi. No, u doba kemijskog i tehnološkog napretka, vrlo često se prirodni proizvodi zamjenjuju konzerviranom hranom, poluproizvodima i liofiliziranim proizvodima. Čak i ako proizvođači obogaćuju svoje proizvode obogaćenim smjesama, ovo je samo kemijska komponenta proizvoda, koja ne može zamijeniti prirodne vitamine koje je sama priroda izumila. Selen bi u svom prirodnom obliku trebao postati redoviti gost na našem stolu. Jednostavno ga nemamo pravo zamijeniti nečim drugim jer nam to prijeti ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Dakle, vratimo se glavnom zadatku - selen u hrani, točnije u onima iz kojih ga možemo dobiti bez toplinske obrade, nalazi se uglavnom u povrću. Usput, trebali bismo konzumirati najmanje 20 mg dnevno, a maksimalna norma je 400 mg. Dnevna norma Se ovisi o težini i dobi i odabire se pojedinačno.
Kokos (0,81 mg), pistacije (0,45 mg) i češnjak (0,4 mg) smatraju se vodećima u sadržaju selena. Dovoljan je i u morskim plodovima, svinjskoj masti, jetri i goveđem srcu. No, vrijedno je napomenuti da se nakon toplinske obrade selen u proizvodima značajno smanjuje, ali u isto vrijeme ne postaje manje koristan.
Naše tijelo zahtijeva selen za svaki organ. Sudjeluje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata, dio je najvažnijih biološki aktivnih spojeva te sudjeluje u metabolizmu. Naši mišići sadrže proteine, uključujući selen, vrijedi li podsjetiti da su srčani mišići, uposebno, miokard, također uključuje element u tragovima Se. On je taj koji pomaže našem tijelu da apsorbira jod i vitamin E, koji su toliko potrebni za štitnjaču.
Uzgred, u malim dozama se koristi za smanjenje alergijskih reakcija i održavanje mladosti, jačanje imuniteta i ljepote kose. Čuvajte se i pazite na sebe i one oko sebe. Ostanite zdravi.
Preporučeni:
Dijetetski proizvod - osnova zdravlja i ljepote
Dijetalni proizvod se razlikuje od svih ostalih ne po tome što sadrži manje kalorija, već po tome što je namijenjen osobama s bilo kojim oboljenjima. Dijetologija je izgrađena na želji da se pravilno odabere prehrana koja bi imala terapeutske prednosti
Priprema otopljene vode, ili put do dugovječnosti
Vjeruje se da kada se voda topi, ona dobiva određenu grozdastu strukturu, koja blagotvorno djeluje na ljudski organizam. Samostalno napraviti otopljenu vodu jednostavan je zadatak koji ne oduzima puno vremena
Wasabi je začin i zalog dugovječnosti
Pravi wasabi je onaj koji je rastao u Japanu u visoravnima, na obalama rijeka s čistom vodom. Ali vrlo je teško pronaći pravi japanski hren, pa je potreba za ovim proizvodom umjetno ispunjena
Čaj od krkavine - eliksir zdravlja i dugovječnosti
Što bi moglo biti ukusnije, bogatije i aromatičnije od tradicionalnog ruskog čaja od krkavine? Takav ljekoviti napitak, koji liječi dušu i tijelo, pripremao se u davna vremena diljem Rusije, a njegova jarko žuta boja razveseljuje i savršeno gasi žeđ! Naši potpuno jednostavni recepti za pripremu čaja od krkavine pomoći će vam da održite dobro zdravlje i mladost dugi niz godina
Tajne zdravlja i dugovječnosti. Chaga gljiva: kako je pravilno skuhati?
Čaga se preskoči (kako pravilno skuhati - pažljivo pročitati) kroz mlin za meso u prah, a zatim ostaviti da se dobro osuši. Zatim ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i koristite po potrebi. Zaspati "piva" u vodi, obratite pozornost na temperaturu tekućine. Ne smije prelaziti +55 stupnjeva
