Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće.

Ukusne i pahuljaste palačinke

Ako imate vrlo malo vremena za pripremu obilnog obroka za obiteljski stol, iskusni kuhari preporučuju da svoje najmilije razmazite brzim i iznenađujuće ukusnim palačinkama od krumpira. Vrijedi napomenuti da se takvi proizvodi mogu napraviti za doručak, ručak i večeru. U svakom slučaju, vaši gosti ili članovi obitelji bit će siti i uživati u jelu povrća.palačinke.

Obavezne komponente

Da biste napravili predstavljeno jelo, morat ćete kupiti:

• srednji gomolji krumpira - 5 kom;
• standardno kokošje jaje - 2 kom.;
• soda - prstohvat;
• gusti kefir - ½ šalice;
• bijeli luk - 2 glavice;
• prosijano pšenično brašno - 3-4 velike žlice;
• mala sol i mljeveni crni papar - dodajte po ukusu;
• biljno ulje bez mirisa - ½ šalice (za prženje).

gnječenje baze

Razmišljajući što brzo skuhati od krumpira, na pamet vam padaju palačinke od povrća. I to nije slučajno, jer se pripremaju stvarno odmah. Ali prije prženja tijesta od povrća na tavi, treba ga dobro umijesiti. Da biste to učinili, morate očistiti sve predstavljeno povrće, a zatim ga naribati na krupno ribanje i staviti u zajedničku zdjelu. Zatim, u luk i krumpir, morate uliti gusti kefir, razbiti kokošja jaja, dodati finu sol, sodu, pšenično brašno i mljeveni crni papar. Sve položene sastojke treba dobro izmiješati da na kraju dobijete viskoznu i polutekuću masu.

Proces pečenja

Nakon što je tijesto od povrća spremno, posudu treba staviti na vatru, uliti malo ulja i zagrijati. Zatim morate postaviti bazu, koristeći veliku žlicu za to. Odjednom u standardni lonac može stati od 3 do 6 palačinkitreba dobro pržiti s obje strane.

Gotovo brzo jelo poželjno je poslužiti vruće uz dodatne sastojke kao što su kiselo vrhnje, umak od rajčice, kečap, majoneza ili zelje. Također se preporučuje poslužiti slatki čaj uz palačinke od krumpira.

Ukusna i izdašna tepsija od krumpira

Ako ste napravili okrugli krumpir i niste ga mogli dovršiti do kraja, gledajući preostale gomolje, nehotice se postavlja pitanje što kuhati od kuhanog krumpira? Uostalom, šteta je baciti povrće, ali ga baš i ne želite jesti hladno. Zato vam predstavljamo detaljan recept za izdašnu i vrlo ukusnu tepsiju.

Obavezni sastojci

Za izradu takvog jela potrebno nam je:

• kuhani krumpir - nekoliko gomolja;
• bijeli luk - par glavica;
• maslac - 75 g;
• velika kokošja jaja - 4 kom;
• svježe masno mlijeko - ½ šalice;
• sol, papar i začinsko bilje po ukusu.

Oblikovanje i pečenje posude

Vrijedi napomenuti da predstavljeno jelo može poslužiti i kao odgovor na pitanje što brzo skuhati od krumpira. Uostalom, takva večera se pravi za doslovno 35-40 minuta. Da biste formirali tepsiju, trebate uzeti duboki oblik ili običnu tavu, namazati ga maslacem (malo), a zatim tamo nasjeckati svo kuhano povrće. Štoviše, preporuča se postaviti ih što je gušće moguće. Nakon toga morate očistiti lukluk, narezan na pola prstena i ravnomjerno rasporediti po krumpiru. Zatim, u posebnoj posudi, morate snažno umutiti kokošja jaja (mikserom), dodati im masno mlijeko, otopljeni maslac, kao i sol, svježe nasjeckano začinsko bilje i mljeveni papar. Na kraju formiranja jela, preljev od jaja se mora u potpunosti uliti u tavu s povrćem i staviti u pećnicu na pola sata. Za to vrijeme će se jaja stegnuti, a tepsija će poprimiti stabilan oblik i lako se može rezati na porcije.

Sada znate što skuhati od kuhanog krumpira brzo i vrlo ukusno. Ubuduće ćemo vam predstaviti još nekoliko recepata koji zahtijevaju malo više vremena od prethodnih jela.

Gulaš od povrća s mesom

Što kuhati s govedinom i krumpirom? Sljedeći recept može poslužiti kao odgovor na postavljeno pitanje.

Potrebni proizvodi

Da biste napravili ukusno i mirisno varivo od povrća, morat ćete kupiti:

• posna goveđa pulpa - 300 g;
• srednja mrkva - 2 kom.;
• gomolji krumpira - 6 kom;
• bijeli luk - 2 glavice;
• svježe zelje - hrpa;
• mlade tikvice - 1 kom.;
• svježi češnjak - 2 češnja;
• patlidžan srednje veličine - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 velike žlice;
• sol, lovor, mljevena paprika - dodati po ukusu;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• voda za piće - fasetirano staklo.

Priprema hrane

Meso, tikvice, patlidžan, krumpir, mrkva, luk - što kuhati od predstavljenih proizvoda, razmotrit ćemo malo dalje. Ali prvo, sve navedene sastojke treba oprati, po potrebi očistiti, a zatim nasjeckati na srednje kocke.

Proces kuhanja

Da biste napravili varivo od povrća, trebate uzeti metalnu tavu debelih stijenki i dna, a zatim u nju staviti nasjeckanu govedinu, lovor, luk, mrkvu i biljno ulje. U ovom sastavu preporučljivo je kuhati meso na laganoj vatri dok se ne pojavi zlatna korica. Zatim u posude naizmjenično stavljate nasjeckane gomolje krumpira, tikvice, patlidžane i svježe nasjeckano zelje. Nakon toga sastojke treba aromatizirati solju i paprom, dodati pastu od rajčice i preliti običnom pitkom vodom. Nakon zatvaranja poklopca, formirano jelo mora se dinstati najmanje 50 minuta. Prije isključivanja plinskog štednjaka, varivo promiješajte velikom žlicom, a zatim stavite naribane režnjeve češnjaka i maknite sa štednjaka.

Kao što vidite, postoji dosta odgovora na pitanje što se može skuhati od krumpira. Međutim, recepti nisu iscrpljeni, jer će u nastavku biti predstavljeno još nekoliko načina za stvaranje ukusnih i jednostavnih jela.

Što kuhati s mljevenim krumpirom i mljevenim mesom? Ukusna tepsija

Sigurno je malo ljudi koji su ravnodušni prema pire krumpiru. Uostalom, takav prilog uvijek ispadne ukusan i zadovoljavajući, pogotovo ako se poslužuje s njimbilo koji gulaš ili umak. Danas smo vam odlučili detaljno reći što kuhati od mljevenog krumpira i mljevenog mesa koristeći pećnicu za to.

Sastojci za jelo

Tepsija od pire krumpira i mljevenog mesa priprema se u tri koraka. Prvo treba napraviti bazu od povrća. Drugo, morate ispeći mesni nadjev, i treće, morate spojiti prethodno pripremljene komponente i ispeći ih u pećnici.

Dakle, nakon što smo smislili što kuhati od zdrobljenog krumpira, moramo kupiti sljedeće proizvode:

• veliko kokošje jaje - 3 kom. (od njih 2 - u pireu, 1 - za podmazivanje tepsije);
• svježi maslac – 120 g;
• veliki gomolji krumpira - 9 komada;
• masno mlijeko - 1,5 šalice;
• sol, mljevena paprika - prema vlastitom nahođenju;
• govedina - 230g;
• svinjetina - 230g;
• bijele žarulje - 3 glave;
• suncokretovo ulje - malo (za podmazivanje forme).

Proces pravljenja pire krumpira

Da napravite podlogu za tepsiju, ogulite sve gomolje krumpira, prepolovite ih, stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 25 minuta. Zatim juhu treba ocijediti, a povrću dodati vruće mlijeko s otopljenim maslacem, razbiti 2 jaja i sve dobro izmjesiti guračem. Kao rezultat, trebali biste dobiti prozračan i vrlo ukusan pire bez grudica.

Priprema mesnog nadjeva

Za izradu mljevenog mesa možete koristiti bilo koju vrstu mesa. Odlučili smo kupiti govedinu i svinjetinu. Moraju se oprati i nasjeckati u stroju za mljevenje mesa zajedno s bijelim lukom. Zatim mljeveno meso treba začiniti solju i paprom, a zatim malo dinstati u tavi.

Oblikovanje i pečenje posude

Nakon što su podloga i nadjev za tepsiju gotovi, treba uzeti dublji oblik, namazati ga uljem i rasporediti ½ dijela pire krumpira, čvrsto ga nabijajući žlicom. Zatim morate staviti miješano mljeveno meso na zgnječeno povrće, a zatim ga ponovno pokriti krumpirom. Kako bi tijekom toplinske obrade tepsija postala rumenkasta i dobro se zgrabila, preporuča se prekriti je razmućenim kokošjim jajetom. Takvo se jelo priprema u pećnici vrlo brzo (oko pola sata). Nakon tog vremena, tepsiju je potrebno izvaditi i malo ohladiti izravno u zdjeli. Zatim ga treba izrezati, rasporediti na porcionirane tanjure i poslužiti s bilo kojim umakom ili umakom od rajčice.

Recepti za krumpir u pećnici: fotografije i korak po korak proces kuhanja za različita jela

Sigurno svi znaju da se krumpiri u pećnici ne samo da se brzo peku, već su i iznenađujuće ukusni i sočni. Malo niže razmotrit ćemo dvije opcije za pripremu ovog povrća, koje se može koristiti i za običan obiteljski stol i za bilo koji blagdanski stol.

Kompiri u pećnici

Predstavljeni način izrade ukusnog jela od gomolja krumpira poznat je gotovo svakoj domaćici. Pa za oneza one koji nisu upoznati s ovim receptom, pogledat ćemo ga u nastavku.

Za pripremu ovako jednostavnog jela potrebno nam je:

• krumpir srednje veličine - 8-9 gomolja;
• maslac - 85 g;
• sol, sušeni kopar, mljeveni piment - dodajte po vlastitom nahođenju;
• suncokretovo ulje - 1/3 šalice.

Proces kuhanja

Da biste razumjeli koliko ukusan možete kuhati krumpir u pećnici, zapamtite da što su gomolji mlađi i manji, to će jelo ispasti sočnije. Ali ako se odlučite napraviti takvu večeru zimi ili u proljeće, onda možete koristiti srednjovječni krumpir srednje veličine. No, u ovom slučaju poželjno ga je oguliti i izrezati na nekoliko krugova debljine do jednog i pol centimetra. Zatim gomolje treba aromatizirati začinima, rasporediti na podmazani lim za pečenje (maslac i suncokretovo ulje) u jednom sloju i staviti u pećnicu. Za pripremu ovog jela potrebno je oko 40 minuta. Da povrće ne zagori, preporuča se povremeno okretati lopaticom. Vrijedi napomenuti da se prženi krumpiri pripremljeni prema predstavljenom receptu poslužuju za stolom samo kao prilog.

Punjeni gomolji povrća pečeni u pećnici

Kao gore navedeno jelo može poslužiti i odgovor na pitanje što kuhati od krumpira i mljevenog mesa. Usput, za razliku od prethodne verzije, ova se kulinarska kreacija ne koristi kao prilog, već se gostima predstavlja u obliku punopravnog vrućegvrijeme ručka.

Dakle, za pripremu punjenih krumpira morat ćete kupiti:

• svinjetina - 450g;
• bijele žarulje - 2 glave;
• srednje duguljasti gomolji krumpira - 10 kom;
• tvrdi sir - 160 g;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje lima;
• sol, sušeni kopar, mljevena paprika - po ukusu.

Priprema hrane

Prije nego što napravite ovo lijepo i ukusno jelo, trebate obraditi sve potrebne sastojke. Da biste to učinili, morate oprati i nasjeckati svinjetinu u stroju za mljevenje mesa zajedno s lukom, a zatim im dodati sol, papar i sve dobro promiješati. Zatim morate oguliti gomolje krumpira, prepoloviti ih po dužini i ukloniti jezgru, ostavljajući samo svojevrsni "čamac". Inače, mesnati dio ne možete baciti, već ga dodajte u prethodno pripremljeno mljeveno meso.

Formiranje i toplinska obrada jela

Nakon što su glavne komponente gotove, "čamce" treba začiniti začinima, napuniti mirisnim mljevenim mesom, a po vrhu rasporediti ribani tvrdi sir. Zatim se punjeni gomolji moraju premjestiti u podmazani lim za pečenje i staviti u pećnicu. Takvo neobično jelo treba peći oko 50-58 minuta. Za to vrijeme krumpir će postati mekan, djelomično će apsorbirati juhu iz mljevenog mesa.

Sada znate što se može skuhati od krumpira u pećnici i na plinskom štednjaku. Naravno, ovo nisu svi recepti u kojima je ovo povrće uključeno. Međutim, koristeći ihsvaki dan možete razveseliti svoje najmilije ukusnim, zadovoljnim i hranjivim obrocima. Dobar tek!