2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kupaty je riječ koja miluje uho i tjera na slinu svakog poznavatelja nacionalne gruzijske kuhinje. Tradicionalno, bilo je mnogo načina za pečenje sirovih domaćih kobasica. Dakle, u naše doba modernih kućanskih aparata, možete, na primjer, kuhati kupaty u sporom štednjaku, na zračnom roštilju ili samo u tavi. Razmotrite značajke svake od tri opcije.
Kupats u štednjaku
Sastojci:
- kupaty - 2 komada;
- krumpir - 3-4 gomolja srednje veličine;
- kiselo vrhnje 15% - 2 stol. žlice;
- sol, piment po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Kuhanje
Za kuhanje kupatyja u laganom kuhalu, prvo ih treba pržiti. U čudotvornom loncu to se može učiniti na programu "Pečenje" (10-15 minuta) sa zatvorenim poklopcem uz dodatak male količine biljnog ulja. Nakon toga u posudu stavite krumpir, prethodno oguljen i nasjeckan.prilično velike komade. Dodajte kiselo vrhnje, sol i sve sastojke prelijte vodom (2 šalice). Odaberite program "Gašenje". Nakon 30 minuta jelo je spremno. Kupati u sporom kuhaču su vrlo nježni, sočni, ali što je najvažnije - vrlo korisni! Jelo možete ukrasiti sitno nasjeckanim zelenilom - ispada jako mirisno!
Kupats u aerogrilu
Sastojci:
- kupaty - 4 komada;
- umak od rajčice - 2 stol. žlice;
- češnjak - 2 režnja;
- začini, sol - po ukusu.
Kuhanje
Ovaj recept ne uključuje samo pečenje kobasica na zračnom roštilju, već i njihovo dinstanje u loncima. Uostalom, kuhanje kupata u takvim kuhinjskim aparatima bez dodavanja tekućine čini ovo jelo previše suhim. Stoga, prije svega, kobasice moraju biti lagano pržene. Da biste to učinili, stavite ih na srednju rešetku, nauljenu i uključite konvekcijsku pećnicu. Na velikoj brzini i 250 stupnjeva trajat će 15-20 minuta, ovisno o željenom stupnju prženja. Prepržene kupaty prebacite u lonac, dodajte češnjak, nasjeckani na ploške, pastu od rajčice, sol i omiljene začine. Bez promjene programa, uključite opremu još 15 minuta. Gotove kobasice su vrlo ukusne, s ukusnom, blago hrskavom koricom.
Kako kuhati kupaty u tavi?
Jedna od najjednostavnijih opcija za kuhanje gruzijskih kobasica je prženje u tavi. Ova metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Vjerojatno glavnimana je što ih treba pržiti na većoj količini ulja. A ako se kupati u sporom štednjaku i zračnom roštilju mogu klasificirati kao zdrava hrana, onda pržene prijete osobi nakupljanjem nepotrebnih masnoća, kolesterolskih plakova i nizom drugih štetnih posljedica. Ali rezultat je tako ukusno ukusan da možete zaboraviti na sve na svijetu! Dakle, razmotrite ovu metodu.
Sastojci:
- kupaty - 4 komada;
- češnjak - 2 režnja;
- suncokretovo ulje - 100 ml.
Kuhanje
U vruću tavu ulijte suncokretovo ulje i zagrijte dok se ne pojavi dim. Oguljene režnjeve češnjaka lagano popržite da daju okus prženja, nakon čega ih treba izvaditi. Umočite kupaty u vruće ulje, nakon što ih u podnožju probušite čačkalicom. Pržite, povremeno okrećući, dok ne porumeni.
S čime poslužiti?
Kupati kuhani u tavi odlična su opcija za zalogaje za pivo. Poslužite ove slatke pržene kobasice s čašom pjene svojoj gospođi, a njegova zahvalnost neće znati granice!
Preporučeni:
Najbolje nacionalno jelo Abhazije. Tradicije abhaske kuhinje. Nacionalna jela Abhazije: recepti
Svaka zemlja i kultura su poznate po svojoj kuhinji. To se odnosi na Rusiju, Ukrajinu, Italiju itd. U ovom članku ćete pročitati o nekoliko glavnih nacionalnih jela Abhazije. Saznat ćete kako se pripremaju i koje su kuharske tajne
Europska kuhinja: glavne tradicije
Uopćavajući pojam "europska kuhinja" objedinjuje različite kuhinje europskih zemalja. U članku ćemo detaljnije razmotriti njegove značajke i tradicije, kao i dati neke primjere jela
Konjak "Remy Martin" - nepovredivost tradicije i težnja za izvrsnošću
Konjak "Remy Martin" - jedno od najpoznatijih pića u Francuskoj i svijetu u cjelini. Poznavatelji elitnog alkohola smatraju ga uzorom profinjenog, višestrukog okusa i profinjenog mirisa. Prisutan je na policama barova svih pubova, restorana i noćnih klubova na planeti, nepogrešivo prepoznatljiv po kultnoj zelenoj boci, kao da je prekriven mrazom (iako ima i drugih opcija)
Ukha s bisernim ječmom: moderan i povijesni recept
U staroj Rusiji apsolutno se svaka juha zvala uho, bez obzira na njen sastav. Ali upotreba ribe u juhama čvrsto je ukorijenjena pod sada poznatim imenom uha. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, neki od njih zahtijevaju uključivanje žitarica, kao što je biserni ječam. Ovo su recepti o kojima će biti riječi u nastavku
Kako jesti pomelo: neka pravila i tradicije
Pomelo je egzotično voće, koje još nije svima poznato, ali je već postalo vrlo popularno među gurmanima. Zdrava je i ukusna i sočna. Kako se jede pomelo?
