Kaša "Prijateljstvo" u laganom kuhaču: recepti za mlijeko ili vodu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

O dobrobitima žitarica osoba uči od djetinjstva. Zapravo, kaša je prvo jelo koje proba u životu, osim raznih mliječnih mješavina. Obično se priprema od bilo koje žitarice dugim kuhanjem. Rezultat je mirisno i vrlo ukusno jelo, bogato vitaminima i mineralima. Ali što ako uzmete nekoliko vrsta žitarica odjednom?

Teško je reći tko je prvi došao na ovu ideju. No, tako se pojavila kaša izvornog naziva "Prijateljstvo". Može se pripremiti s vodom ili mlijekom, kao i koristiti oba ova proizvoda kao tekuću bazu. Kao i svaka druga, takva se kaša obično kuha u loncima, gulašima ili loncima. Ali moderna domaćica ima mnogo drugih pomagača u kuhinji. Druzhba kašu puno je lakše i brže pripremiti u laganom kuhalu. Za to postoji ogroman broj različitih recepata. Osobitostipripreme i konačni rezultat uglavnom ovise o skupu početnih komponenti.

Classic

Obično se kaša pod nazivom "Prijateljstvo" pravi od dvije vrste žitarica: riže i prosa. Oba ova proizvoda se uzimaju u istoj količini. U osnovi, ova je okolnost utjecala na ime samog jela. Kaša "Prijateljstvo" u sporom kuhaču priprema se vrlo jednostavno. Za to su potrebni sljedeći sastojci:

• 40 mililitara punomasnog mlijeka;
• 80 grama prosa i polirane riže okruglog zrna;
• 160 mililitara prokuhane vode;
• 25 grama šećera;
• 2-3 grama soli;
• malo maslaca.

Da biste napravili ovu kašu trebate:

1. Temeljno isperite obje vrste žitarica. Učinite to bolje pod tekućom vodom.
2. Pripremljene proizvode stavite u zdjelu multicookera.
3. Mlijeko razrijedite vodom, a zatim prelijte ovu smjesu preko žitarica.
4. Posolite i dodajte šećer.
5. Postavite način rada "kaša" na ploči, zatvorite poklopac i pritisnite tipku "start". Tajmer će odmah početi odbrojavati. Programom je predviđeno 30 minuta za ovaj način rada.
6. Nakon što protekne vrijeme nakon signala, multicooker se mora isključiti.
7. Ostavite kašu u zdjeli još 7 minuta.

U tanjuru se jelo može začiniti maslacem. Bit će mnogo ukusnije.

Rižina kaša s kukuruzom

Za pripremu takve kaše ponekad se koriste i druge žitarice. Ovdje može biti mnogo opcija. Osim toga, jelo će ispasti još višeukusno i mirisno, ako mu tijekom kuhanja dodate, na primjer, suho voće, med, kandirano voće, svježe bobičasto voće ili orašaste plodove. Ovdje će sve ovisiti o preferencijama okusa same domaćice. Možete isprobati jednu zanimljivu opciju za koju trebate:

• 100 grama riže;
• 400 mililitara vode;
• 200 grama kukuruzne krupice;
• 12-13 grama šećera;
• 0,7 litara mlijeka (nije jako masno);
• 2-3 grama mljevenog cimeta;
• šaka grožđica (obavezno bez koštica);
• malo meda (tekuće);
• 60 grama maslaca.

Od takvog seta proizvoda, Druzhba kaša u sporom kuhaču priprema se na sljedeći način:

1. Bolje je početi s dodatnim komponentama. Grožđice treba dobro oprati i namakati oko četvrt sata. Nakon toga, bobice je potrebno osušiti i svaku prepoloviti.
2. Rižu i kukuruz prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoje oko sat vremena. Nakon toga žitarice treba oprati, procijediti i ostaviti da se ocijede.
3. Stavite žitarice u zdjelu, posolite i dodajte šećer.
4. Prelijte hranu mlijekom (hladnim).
5. Na vrh stavite maslac, ravnomjerno ga raspoređujući po obodu zdjele.
6. Da bi kaša bila mrvičasta, morate postaviti način rada "žitarice" na ploči i postaviti tajmer na 40 minuta.

Nakon toga ostaje samo pričekati signal, a zatim gotovo jelo preliti u tanjur s medom, posuti ribanim orašastim plodovima i dobro promiješati.

Zanimljivo je znati

Družba kaša kuhana u sporu kuhaču će ispasti jako ukusna akounaprijed znati sve suptilnosti njegove pripreme:

1. Moramo imati na umu da tekuća baza za takvo jelo može biti obična voda, punomasno mlijeko ili njihova mješavina u bilo kojem omjeru. Ovdje nema stroge ovisnosti.
2. Kaša ovog naziva se u pravilu priprema od više vrsta žitarica. Mogu biti dvije, tri ili više. Glavna stvar je da su u harmoniji jedni s drugima u okusu. Ponekad su žitarice prethodno kuhane ili natopljene.
3. Podešavanjem količine tekućine, kaša se može napraviti tekuća, viskozna ili mrvičasta. Ali ovdje je također potrebno uzeti u obzir od koje žitarice se priprema.
4. Prilikom kuhanja kaši možete dodati razne dodatne sastojke. Obično su to orašasti plodovi, kandirano voće ili suho voće. Ali postoje recepti koji, osim žitarica, koriste i razno povrće (luk, mrkva), voće (buča), kao i gljive, pa čak i meso. U slatkim žitaricama šećer se ponekad djelomično zamjenjuje medom. Istina, dodaju ga već u gotovo jelo.

S obzirom na sve ove točke, možete napraviti izvrsnu kašu koja zaista opravdava svoje ime.

Viskozna kaša od heljde, graška i riže

Nutricionisti vjeruju da viskozne žitarice optimalno opterećuju probavni sustav i da su najkorisnije za ljudski organizam. Kako biste to isprobali u praksi, možete isprobati jedan zanimljiv recept. Kaša "Prijateljstvo" u sporom kuhalu s novim okusom svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Za pripremu možete koristiti:

• jedna višešalica heljde, riže i graška;
• voda u omjeru 4:1 doukupna količina žitarica;
• malo soli.

Kako se tako neobična kaša "Prijateljstvo" priprema u sporom kuhaču? Recept je izuzetno jednostavan i uključuje sljedeće korake:

1. Žitarice isperite zasebno. Za to je bolje koristiti cjedilo i tekuću vodu.
2. Stavite hranu u zdjelu.
3. Dodajte malo soli. Za takav volumen bit će dovoljna 1 žličica.
4. Sve prelijte vodom. Tekućinu treba uzimati tako da bude dva prsta iznad razine žitarica u posudi.
5. Postavite način rada "gašenje" i uključite multicooker.

Za 1 sat kaša će biti gotova. U principu, može se odmah jesti. Ljubitelji gustih žitarica trebali bi pričekati 5-7 minuta i tek tada otvoriti poklopac stroja.

Redka kaša s kiselim vrhnjem u mlijeku

Djeca bolje kuhaju tekuće žitarice. Oni su prikladniji za krhko dječje tijelo. Idealna opcija za takav slučaj bila bi kaša prijateljstva s mlijekom. Lakše je kuhati u sporu štednjaku nego na štednjaku. Trebat će vam minimalno početnih komponenti:

• 1 litra mlijeka;
• 0,5 više čaša riže i prosa;
• 65 grama šećera;
• 5-7 grama soli;
• 20 grama maslaca;
• malo kiselog vrhnja.

Kaša "Prijateljstvo" u spori kuhalu s mlijekom priprema se po standardnoj tehnologiji:

1. Postavite prethodno oprane žitarice u zdjelu za više kuhala.
2. Dodajte ostatak jedan po jedansastojci (osim kiselog vrhnja).
3. Postavite način rada "mliječna kaša" na ploči na jedan sat.
4. Nakon signala timera, pomiješajte sadržaj kaše.
5. Ostavite u multivarku još 15 minuta u načinu "zagrijavanje".

U već pripremljeno jelo dodaje se kiselo vrhnje. S njim se mijenja konzistencija kaše. Postaje ne samo mekana i nježna, već i vrlo prikladna za korištenje. Djeci će se svidjeti ovaj doručak.

"Prijateljstvo" s bundevom

Kaša od mješavine žitarica bit će puno ukusnija ako joj dodate, primjerice, bundevu. Prethodno ga je bolje sitno izmrviti ili naribati. Tijekom toplinske obrade, mali komadići će bolje prokuhati. Najprikladnije je izmjeriti početne komponente višestrukim staklom, čiji je volumen 160 mililitara. Za ovaj recept trebat će vam:

• 2 čaše vode i mlijeka svaka;
• 1 šalica naribane pulpe bundeve;
• 0, po 2 šalice riže, kukuruzne krupice i prosa;
• prstohvat soli;
• 50 grama šećera.

Ova kaša se priprema u fazama:

1. Zrna se prvo moraju sortirati, oprati, a zatim namočiti u vodi.
2. Naribajte pulpu bundeve ili usitnite u blenderu. Takav postupak samo će pojačati specifičnu aromu. Ako to nije potrebno, oguljenu bundevu možete jednostavno narezati na kockice.
3. Sve sastojke stavite u zdjelu.
4. Prelijte ih mješavinom vode i mlijeka.
5. Postavite način rada "mliječne kaše" na ploči i podesite timer na 60 minuta.
6. Nakonna kraju procesa, nemojte otvarati poklopac. Da bi kaša dobro sazrela, mora se ostaviti nekoliko minuta u načinu rada "grijanje".
7. Gotovom jelu možete dodati ulje.

Družba kaša s bundevom pripremljena na ovaj način u sporu kuhaču ispada vrlo mirisna i neobično ukusna.

Prijateljstvo s povrćem

Što više sastojaka sadrži jelo, to će njegov okus i miris biti raznolikiji. Kao živopisan primjer, možete razmotriti kako kuhati kašu prijateljstva s raznim povrćem u laganom kuhalu. Trebat će vam puno komponenti:

• 100 grama bundeve;
• 150 grama heljde;
• 50 grama riže i crvene leće;
• 35 grama biljnog ulja;
• 1 mrkva;
• sol;
• 1 luk;
• 0, 8 litara vode;
• 50 grama maslaca;
• začini.

Način kuhanja:

1. Temeljno operite sve žitarice.
2. Narežite oguljeni luk, bundevu i mrkvu na male kockice.
3. Ulijte ulje u zdjelu.
4. Na to stavite nasjeckano povrće.
5. Podesite način rada "pečenje" i lagano ih pirjajte dok mjerač vremena ne zasvira. Kako se proizvodi ne bi zagorjeli, potrebno ih je povremeno miješati.
6. U zdjelu dodajte leću, prelijte je čašom vode i kuhajte 30 minuta u načinu "kaša".
7. Nakon signala dodajte preostale žitarice zajedno sa solju i začinima.
8. Ponovo postavite način za kašu i pričekajte još 30 minuta.

Bzaključak, gotovu kašu treba držati 20 minuta u načinu "grijanje".

posna kaša

Uoči vjerskih praznika vjernici moraju odbiti jela koja sadrže životinjske proizvode. U takvoj situaciji, kaša prijateljstva na vodi prikladna je za svakodnevnu prehranu. U sporu kuhaču se priprema na isti način kao i mliječni. Istina, umjesto maslaca, trebate uzeti bilo koje biljno ulje. Inače, popis komponenti ostaje isti:

• pola čaše prosa i riže svaki;
• 50 grama šećera;
• 5 čaša vode;
• prstohvat soli;
• 40 mililitara rafiniranog biljnog ulja.

Standardna metoda uključuje četiri glavna koraka:

1. Žitarice temeljito isperite vodom. Najprije se moraju razvrstati kako bi se isključila mogućnost da u gotovu kašu padnu sitno kamenje ili drugi otpad.
2. Sve sastojke stavite u zdjelu i prelijte ih vodom.
3. Postavite način rada "kaša" i pričekajte signal timera. To traje otprilike 1 sat. U nekim modelima multicookera za to se koristi način rada "pilaf" ili "riža".
4. Ne otvarajući poklopac, uključite način rada "grijanje".

Kaša pripremljena ovom tehnologijom bit će mekana, nježna i pomalo mrvičasta. Vegetarijanci također mogu iskoristiti ovu opciju.