Kako piti konjak: savjetuju stručnjaci

Kako piti konjak: savjetuju stručnjaci
Kako piti konjak: savjetuju stručnjaci
Anonim

Povijest nastanka ovog plemenitog pića je ukorijenjena u daleku prošlost. Tako se proizvod vinarstva, danas vrlo cijenjen, pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. To je postalo neočekivano otkriće vinara kada su morali destilacijom smanjiti količinu vina za izvoz. Kao rezultat, dobiveno je alkoholno piće od konjaka - tekućina nježne hrastove arome i prekrasnog okusa.

Kako piti konjak
Kako piti konjak

Već u tim dalekim vremenima postavilo se pitanje kako piti konjak. Na dvoru Luja XIV, na primjer, konzumirao se razrijeđen vodom i u malim obrocima. Pijenje je sada postalo izuzetna ceremonija, posebno u svojoj domovini Francuskoj, koja se smatra svjetskim liderom u proizvodnji i konzumaciji ovog veličanstvenog pića.

Konjaci koji se danas proizvode mogu se podijeliti u tri glavne skupine:

  • single;
  • vintage;
  • naplativo.

Svi stručnjaci koji znaju ispravno piti konjak uvjeravaju da s godinama ovo elitno piće postaje tamnije, a okus gušći i još oplemenjeniji. Visokokvalitetni odležani proizvod ima gustu prozirnu teksturu, njegove kapljice koje teku niz stijenke stakla ostavljajuoriginalni "konjak noge", kako ih zovu stručnjaci.

francuski konjak
francuski konjak

Filozofija upotrebe

Za nekoliko godina, a ponekad i desetljeća, mlado vino pretvaralo se u piće s vlastitim karakterom i poviješću. Stoga nije jasno kako piti konjak u žurbi, jer ne podnosi gužvu. U njima treba polako uživati u udobnosti doma ili u toploj atmosferi voljenih osoba.

Nije prihvaćeno ništa jesti. Konzumaciju limuna uveo je ruski car Nikolaj II i ne koristi ga nitko osim Rusa. Francuski konjak nije ruska votka ili tekila i nije mu potrebna dodatna aroma. Piće se u pravilu koristi nakon gozbe u čistom obliku. Dok jedete, ne možete osjetiti i cijeniti svu raskoš njegovog okusa i buketa. I trebate ga piti u malim gutljajima, držeći ga u ustima nekoliko sekundi, da biste doživjeli blaženstvo nakon okusa.

Čaša za konjak
Čaša za konjak

Staklo ili čokano

Da biste dobili pravi užitak od konjaka, morate osjetiti njegovu izuzetnu aromu. Ovo plemenito piće ne smije se vrijeđati pijenjem iz čaša ili čaša. Toči se u posebne sferične čaše koje se nazivaju snifters. Njihov oštro suženi oblik omogućuje vam da u potpunosti osjetite ljepotu arome pića.

Čaša za konjak može imati kapacitet od 70 do 400 grama. No, u svakom slučaju, piće se ulijeva samo do razine najšireg dijela njuškala, oko četvrtine njegovog volumena. Konjak ne može biti preliminarnoohladi, njegova temperatura prilikom posluživanja treba biti malo iznad sobne temperature. Također se ne preporučuje posebno zagrijavanje čaše prije pijenja konjaka. Preporuča se najprije malo držati čašu na dlanu - od topline ljudskih ruku piće počinje aktivnije otkrivati svoj buket aroma. Toči se u čašu tek malo da se ima vremena zagrijati od ljudske topline.

Preporučeni: