Salata "Mao Zedong": recepti, opis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je Mao Zedong salata? Kako izgleda jelo? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Danas su ukusne i zdrave salate toliko popularne da se sa sigurnošću mogu nazvati glavnim jelom na stolu nakon juhe i glavnog jela. A Mao Zedong salata je jedna od njih. Prikupili smo najbolje recepte za ovo jelo koji ne zahtijevaju puno slobodnog vremena i kulinarske vještine.

S jetrom

Kako kuhati Mao Zedong salatu s jetrom? Recept može sadržavati i goveđu jetru, i svinjetinu i piletinu. Ova salata je vrlo ukusna, kalorična i zadovoljavajuća. Za pripremu morate imati:

• dva velika luka;
• 40g oraha;
• suncokretovo ulje;
• dvije velike mrkve;
• tri češnja češnjaka;
• 300-500g jetre;
• sol, papar;
• 3-4 jaja;
• majoneza.

Malo zagrijte u tavibiljno ulje. Na njemu posebno popržite luk, narezan na kolutiće, jetricu narezanu na trakice (ne presušite), mrkvu naribanu na krupno ribanje.

Dalje, lagano protresite jaja sa solju i ispecite nekoliko palačinki. Potrebno ih je zarolati i narezati na trakice. Nakon orašastih plodova u suhoj tavi, popržiti i krupno nasjeckati, nasjeckati češnjak.

Sada pomiješajte sve sastojke, papar, sol, začinite majonezom i promiješajte. Pustite da gotova salata odstoji.

Klasični recept

A kako napraviti salatu o kojoj razmišljamo s mesom i mrkvom? Za tri ili četiri porcije jela morate kupiti:

• 200g mrkve;
• 200g mesa;
• tri jaja;
• dva ili tri luka;
• majoneza;
• malo mlijeka;
• 3 režnja češnjaka;
• par umjetnina. l. brašno (po mogućnosti raženo);
• soja sos.

Dakle, pripremamo salatu s mesom i mrkvom "Mao Zedong". Meso narežite na tanke trakice i pržite do zlatno smeđe boje (1-3 minute), podlivajući soja sosom. Posebno popržite naribanu mrkvu i nasjeckani luk na krupnom ribanju. Umutite jaja sa solju, brašnom i mlijekom dok ne dobijete gusto tijesto za palačinke.

Ispecite tanke palačinke s jajima i narežite ih na trakice. Pomiješajte majonezu s protisnutim češnjakom i dress salatom.

Sa škampima

Malo ljudi zna skuhati takvu Mao Zedong salatu. Recept za škampe je vrlo jednostavan. Škampi su jedan od onih morskih plodova koji se izvrsno slažudrugi proizvodi. Ovo je izvrstan sastojak za salate.

Vrlo je važno znati pravilno skuhati škampe. U hladnu vodu dodaju se sol i začini, a zatim se škampi stavljaju u mirisnu kipuću vodu. Salate od morskih plodova najniže su kalorije i preporučuju ih nutricionisti u raznim dijetama.

Prednosti škampa

Zašto mnogi ljudi preferiraju recept za salatu od škampa Mao Zedong? Budući da su škampi zbog svog kemijskog sastava vrlo korisni za ljudski organizam. Mnogi kažu da su najbolja hrana za djevojčice salate od povrća i plodovi mora.

Škampi su poznati po tome što sadrže puno pravih proteina. Ljudsko tijelo troši proteine ne samo za rast mišića i oporavak, već i za jačanje kože. U Kini se dugo vjerovalo da škampi sadrže jang energiju, koja je za muško načelo izvor vitalnosti. A znanstvenici kažu da su škampi neophodni za osobu jer sadrže jod, magnezij, kalij, bakar, cink, natrij.

Topla salata

Dakle, pripremamo toplu, ukusnu i zdravu Mao Zedong salatu. Vrlo je neobičan i jednostavan za stvaranje. Da biste dobili tri porcije salate, morate imati pri ruci:

• 300g škampi;
• 150g rezanci;
• 300g mljevenog mesa;
• hrpa cilantra;
• pola šalice kiselog vrhnja;
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• 100g soja umaka;
• čili;
• sol.

Kuhajte rezance dok ne omekšaju u posoljenoj kipućoj vodi. U isto vrijeme kuhajte škampe također u slanoj vodi, ogulite ih nakon hlađenja.

Sljedeće na tavi popržite mljeveno meso bez ulja, dodajte zelje i škampe. Ovdje cilantro najbolje funkcionira. Sada pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje, limunov sok, soja umak i mljevene čili papričice. Umak pošaljite u mljevene škampe u tavi i nastavite pirjati.

Kad umak zakipi, dodajte mu rezance, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 7 minuta. Salatu poslužite toplu. Jedite ga štapićima za jelo. Usput, jelo možete ukrasiti višnjama ili kriškama mandarina. Tko je ovu salatu nazvao po kineskom političaru, nije poznato. Domaćice imaju svoje nijanse u receptima za njegovu izradu.

Morska salata

Poznato je da se Mao Zedong salata sa kupusom ne priprema. Stoga ćemo vam reći kako kuhati vrlo ukusnu salatu "More". Njegov glavni sastojak su morske alge. Zato se mnogi ne usude to učiniti. Uostalom, ovaj proizvod, iako koristan, nije za svakoga. Pripremite ga: kupus u ovom jelu postaje neprepoznatljiv.

Dakle, trebate imati:

• konzervirane gljive;
• konzerva alge;
• paket rakovih štapića;
• jedan luk;
• majoneza.

Nasjeckajte sve sastojke, pomiješajte i začinite majonezom. U ne-postne dane u jelo možete dodati jaje. A u postu stavite lignje u salatu, pa onoima još bolji okus.

pileća salata

Već znate da se po tradicionalnoj recepturi uglavnom priprema Mao Zedong salata s kajganom. Predstavljamo vam slojevitu ukusnu pileću salatu nazvanu po poznatoj političkoj ličnosti u Kini. Proizvodi koje trebate imati za stvaranje:

• 300 g pilećeg filea;
• tri mrkve;
• dva režnja češnjaka;
• dva velika luka;
• četiri jaja;
• majoneza, začinsko bilje.

U lonac ulijte hladnu vodu, zakuhajte. Pileći file uronite u kipuću vodu, kuhajte dok ne omekša. Zatim izvadite meso, ohladite ga i narežite na male komadiće.

Pomiješajte ih s nasjeckanim češnjakom i majonezom. Zatim narežite oguljeni luk na pola prstena i pržite u tavi na biljnom ulju. Mrkvu oguliti i oprati, naribati na sitno. Umutiti sirova jaja s majonezom, od dobivene smjese popržiti 3-4 tanke palačinke. Kad se ohlade, narežite ih na uske trake.

Stavite salatu na veliku zdjelu za salatu ili tanjur u slojevima: kiselo meso, prženi luk, mrežica od majoneze, mrkva, opet mrežica od majoneze, sjeckani omlet. Vrh posude pospite nasjeckanim opranim začinskim biljem i majonezom. Dobar tek!