Salata s mandarinama. Voćna salata s jabukama i mandarinama. Salata s mandarinama i sirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Plodovi mandarine poznati su od davnina, vrlo su popularni kao deserti, a mogu se koristiti i u raznim salatama. Salate od svježeg povrća, začinskog bilja, voća dobre su za zdravlje i opće stanje organizma.

Korisna svojstva mandarina

Pulpa mandarina sadrži dosta korisnih tvari:

1. Limunska kiselina - nikad je nema puno u mandarinama.
2. Vitamini B1, B2, B3, P, PP, K.
3. Tangerine sadrže vlakna koja su vrlo korisna za ljudski organizam.
4. Eterično ulje.
5. Fitoncidi koji inhibiraju rast i razmnožavanje bakterija.
6. Tangerine su bogate mineralnim solima i pektinima.
7. Uz njihovu pomoć bit će lako sniziti tjelesnu temperaturu u slučaju prehlade.
8. Sok od mandarine savršeno gasi žeđ i daje energiju.
9. Ovo voće pomoći će u borbi protiv lošeg raspoloženja.
10. Tangerine su vrlo korisne tijekom trudnoće.
11. Trenutno liječnici propisuju mandarine osobama s dijabetesom, astmom ili kroničnim bronhitisom.

Kontraindikacije

Mandarine, naravno, sadrže puno korisnih vitamina, ali, nažalost, agrumi mogu biti opasni za ljudsko zdravlje. S oprezom ih je potrebno koristiti u bolestima bubrega, jetre, crijeva i želuca. Također, ne mogu se koristiti za egzacerbacije peptičkog ulkusa, kolitisa, enteritisa, gastritisa s visokom kiselošću.

Moramo imati na umu da agrume ne smiju jesti osobe koje pate od čira na želucu ili gastritisa. Mandarine su jak alergen, zbog čega ne možete jesti više od jedne dnevno.

Salata od mandarina: recept

Salata od mandarina razveselit će vas svojom jarkom bojom, a ujedno i povećati apetit. Salata s mandarinama ispada vrlo ukusna zbog činjenice da sadrži sastojke poput orašastih plodova, piletine. Obično se radi u serijama. Kuhanje u ovom obliku, naravno, traje malo duže, ali je jako lijepo i ukusno.

Sastojci za dvije porcije:

• Luk - 1 komad.
• Pileće jaje - 2 komada.
• Pileći file - 200 grama.
• Gljive bukovače - 400 grama.
• Tovljeni sir - 2 komada.
• Majoneza - po ukusu.
• Orasi - 200 grama.
• Mandarina - 2 komada.
• Soli po ukusu.
• Bilno ulje - za prženje.
• Lovorov list - po ukusu.
• Papar - po ukusu.

Priprema salate:

1. Pileći filetemeljito isperite, stavite u lonac s hladnom vodom i stavite na vatru. U vodu dodajte crni biber u zrnu, lovorov list, sol i kuhajte dok ne omekša. Kad je fil skuhan, treba ga ohladiti.
2. Luk se mora oguliti, oprati i sitno nasjeckati.
3. Bukovače treba oprati i narezati na male komadiće.
4. Ulijte dosta biljnog ulja u tavu i stavite na vatru. Zatim morate staviti luk i pržiti ga dok ne omekša.
5. U prženi luk dodajte gljive, sve posolite i popaprite. Stavite na tanjur.
6. Jaja se moraju kuhati dok ne budu kuhana, oguliti i naribati na sitno ribanje.
7. Kuhanu piletinu treba izrezati na male komadiće.
8. Topljeni sir se mora naribati na sitno ribanje.
9. Orasi se moraju nasjeckati nožem.
10. Mandarina se mora oguliti i rastaviti na kriške, također treba pažljivo oguliti i oguliti.
11. Sada morate početi skupljati salatu. Da biste to učinili, svakako uzmite okrugli oblik i stavite u sredinu tanjura. Pileći file treba dodati u salatu s mandarinama u prvom sloju i također premazati majonezom.
12. Drugi sloj je staviti ribana jaja i namazati majonezom.
13. Onda treba staviti topljeni sir i malo majoneze.
14. Sljedeće morate postaviti četvrti sloj: orahe.
15. Ponovo treba dodati sloj sira i majoneze.
16. Salata od mandarina je skoro spremna! Potrebno je pažljivo ukloniti obrazac i lijepo rasporediti kriškemandarine. Dobar tek!

Salata od mandarina sa sirom

Salata od mandarina uglavnom asocira na ugodnu svečanu atmosferu i slastan miris koji dolazi sa stola postavljenog ukusnom hranom. Kako kuhati salatu s mandarinama i sirom?

Sastojci:

• Tangerine - 5 komada.
• šampinjoni - 100 grama.
• Jabuka - 2 komada.
• Slatka crvena paprika - 1 komad.
• Slatka zelena paprika - 1 komad.
• Tvrdi sir - 200 grama.
• Prirodni jogurt - 125 grama.
• Limunov sok - 2 žlice.
• Med - 1 čajna žličica.
• senf - 1 čajna žličica.

Kuhanje:

1. Gljive je potrebno dobro oprati, narezati na dugačke štapiće i kuhati 15 minuta u blago posoljenoj vodi.
2. Uzmite duboku zdjelu za salatu i narežite crvenu i zelenu papriku na velike kriške.
3. Tangerine je potrebno pažljivo oguliti, rastaviti na kriške i staviti na papar.
4. Prekuhane šampinjone treba staviti u istu zdjelu za salatu s paprikom i mandarinama.
5. Sir s jabukama se mora narezati na velike kriške. Preporučljivo je unaprijed ukloniti kožu s jabuke.
6. U zasebnoj posudi pomiješajte senf, med, jogurt i limunov sok. Sve to treba dobro izmiješati i salatu začiniti mandarinama. Jelo je spremno, dobar tek!

Salata s jabukama i mandarinama

Salata od jabuka i mandarina je mirisnavoćni pladanj sa svježim voćem i zdravim preljevom od maslinovog ulja i mješavine raznih sokova od citrusa.

Sastojci za 5 porcija:

Za salatu:

• Banana - 1 komad.
• Jabuka - 1 komad.
• grožđice - ¼ šalice.
• Tangerine - 250 grama.
• Avokado - 1 komad.
• Orasi - ¼ šalice.
• Zelena salata - 1 hrpa.

Za punjenje goriva:

• Limunov sok - 2-2,5 žlice.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Sok od naranče - 3 žlice.
• senf - ¼ žličice.
• mak - 1 čajna žličica.
• Med - 1 žlica.
• Soli po ukusu.

Kuhanje:

Točenje goriva:

Potrebno je pomiješati sok od naranče, med, mak, sol, limunov sok, maslinovo ulje, senf. Svu ovu smjesu miksajte blenderom dok ne postane glatka

Salata:

1. Grožđice prelijte kipućom vodom 3 minute, a zatim ocijedite vodu.
2. Jabuka se mora oguliti, izrezati na kriške, a kosti se ne smiju bacati.
3. Potrebno je oguliti i narezati bananu i avokado, pa sve pomiješati sa jabukom i preliti polovicom dresinga. To će spriječiti da voće posmeđi.
4. Dalje, morate oguliti mandarine i dodati kriške u salatu.
5. Voću dodati grožđice i orahe, pa sve preliti dresingom. Salata s mandarinama, čiji je recept prikazan gore, je spremna. Dobar tek!

Božićna salata s mandarinama

Ova salata koja se jednostavno priprema olakšava iznenaditi svoje najmilije jer je ukusna.

Sastojci za 4 porcije salate:

• Koromač - 1 gomolj.
• Med - 2 žličice.
• Krastavac - ½ dijela.
• Maslinovo ulje - 4 žlice.
• Škampi - 500 grama.
• Tangerine - 3 komada.
• Listovi špinata - 100 grama.
• senf - 1 čajna žličica.
• Crveni luk - ½ luka.
• Crveni vinski ocat - 1 žlica.

Kuhanje:

1. Senf se mora pomiješati s medom i octom u maloj posudi. Nastavljajući tući, dodajte 3 žlice maslinovog ulja, sol i papar po ukusu.

2. Zagrijte tavu s preostalim uljem. Kozice unaprijed začinite paprom, solju, korom mandarina i pržite 4 minute.

3. Dodajte sok od mandarine u tavu za škampe i ostavite 3 minute.

4. Zatim bacite mandarine, komorač, špinat, krastavac i luk u veliku zdjelu. Zatim treba dodati škampe u zdjelu za salatu, preliti dressingom, popapriti i posoliti. Dobar tek!

Mandarine su izvrstan izvor vitamina C i drugih jednako korisnih tvari. Gore navedene salate od mandarina sigurno će se svidjeti cijeloj obitelji i gostima.