2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Brižne domaćice vole razmaziti svoju obitelj raznim ukusnim novitetima. U svakoj obitelji s godinama se razvio određeni set jela koja se obično iz navike pripremaju za doručak, ručak ili večeru. Ali kako je ponekad lijepo donijeti nešto novo na stol i vidjeti zahvalan osmijeh na licima rodbine.
Novi recept se lako može pronaći na internetu, pročitati u kuharici ili posuditi od svog najboljeg prijatelja. Popis potrebnih proizvoda obično se sastavlja u gramima. Ali nema svaka domaćica u kuhinji vagu kojom možete izmjeriti pravu količinu. U takvim slučajevima koriste se standardne mjerne posude. Kao takva posuda može djelovati čaša, žličica ili žlica. Uostalom, morate priznati da je puno lakše izmjeriti žlicu proizvoda nego čak i ako imate vagu da pokušate izvagati pravu količinu proizvoda. Ali ne znaju svi, na primjer, koliko šećera ima u čaši ili koliko grama brašnasadržano u jednoj čajnoj žličici. Uvjetne mjere okružuju nas na svakom koraku. Kako bi se njima lakše snalazili, stručnjaci su osmislili tablicu u kojoj su svi glavni prehrambeni proizvodi izraženi u različitim veličinama: čašama, žlicama, gramima i, ako je moguće, u komadima. Takva tablica vam omogućuje da zapišete bilo koji recept u pojedinačnim količinama i jednostavno sastavite popis potrebnih proizvoda.
Uzmite šećer, na primjer. U kuhanju se ovaj proizvod koristi u obliku pijeska ili praha. U tablici mjera svaka se od ovih pozicija bilježi zasebno. U praksi to izgleda ovako. Recept zahtijeva običnu čašu šećera. Znamo da ima zapreminu od 250 mililitara. Koliko šećera ima u čaši u gramima? Tablica odmah pokazuje da ima 200 grama granuliranog šećera. Masa se izračunava iz gustoće svake tvari. Svima iz škole je poznat izraz: "Gustoća je masa po jedinici volumena." To znači da ako se volumen tvari pomnoži s njezinom gustoćom, tada se može dobiti željena masa tvari. Isto tako u kuhinji. Da biste saznali koliko šećera ima u čaši, morate pomnožiti volumen čaše s gustoćom šećera. Poznat nam je volumen obične čaše, a gustoća šećera je 800 kg / kubni metar. Ostaje gola matematika: 250x800/1000=200 grama. Isto vrijedi i za bilo koji drugi proizvod. Šećer je dio mnogih jela, pa se s pitanjem koliko šećera ima u čaši često susreću domaćice, pogotovo početnice.
Ali postoji situacija kada znate koliko grama šećera ima u čaši, iNemam čašu pri ruci. Kako biti u tom slučaju? Ovdje opet u pomoć dolazi tablica pretvorbe. Po njoj se zna da u jednoj žlici ima 25 grama šećera, a nama je potrebno 200 grama. Kako biti? Opet u pomoć dolazi matematika: 200/25=8. Stoga je 200 grama šećera lako izmjeriti ako uzmete 8 žlica ovog proizvoda. U nekim kuharicama možete pronaći gotove pretvorbe za sve poznate proizvode. To uvelike olakšava rad domaćice u kuhinji. Takvu tablicu treba isprintati i objesiti na vidno mjesto.
Pažljivo proučavajući sve stupce ove tablice, možete vidjeti da je masa proizvoda u njoj naznačena u dvije različite čaše. Naša domaća industrija još uvijek proizvodi i obične čaše za čaj i fasetirane. Fasetirano staklo je cilindar s posebnim rubom u gornjem dijelu. Prije ovog ruba, volumen čaše je 200 mililitara. Stoga, da biste saznali koliko grama šećera ima u fasetiranoj čaši, morate pomnožiti gustoću proizvoda sa željenim volumenom: 800x200/1000=160 grama. Takve čaše se nalaze u svakom domu i vrlo često ih domaćice koriste kako bi izmjerile pravu količinu određenog proizvoda. Rub na staklu ne omogućuje pogrešku i omogućuje vam da uzmete točno onu težinu koja je potrebna prema receptu. Svaka bi domaćica trebala znati takve kulinarske trikove.
Preporučeni:
Sjaj i boja šećera (fotografija). Proizvodnja i evaluacija šećera
Svijet oko nas postao je toliko poznat da često i ne primjećujemo male stvari koje čine naše živote. Na primjer, ako želite popiti čaj ili kavu, hrabro uzimamo šećer za poboljšanje okusa
Koja je razlika između rafiniranog šećera i nerafiniranog šećera?
Kada se šećer prvi put pojavio na stolovima ljudi, bio je smeđi. Danas na policama trgovina možete pronaći kako bijeli rafinirani šećer ili granulirani šećer, tako i smeđu verziju. Je li rafinirani smeđi šećer štetniji ili između njih nema razlike - analizirat ćemo u našem članku. Također ćemo razgovarati o tome kako razlikovati lažni od pravog smeđeg šećera
150 grama šećera: koliko je u uobičajenim posudama za svaku domaćicu
Mnoge domaćice imaju pitanja, na primjer: 150 grama šećera - koliko je zapravo u uobičajenim mjerama volumena, žlice ili čaše? Koja je razlika između volumena kamene soli i jodirane soli? Što je "štip"? Pokušajmo shvatiti da ovo uopće nije sporedno pitanje
100 grama šećera - koliko? Koliko ih je lako izmjeriti?
Vrlo često se domaćice susreću s potrebom da znaju kako drugačije izmjeriti 100 grama šećera, osim vage. Pogledajmo moguće improvizirane uređaje
Koliko će mjesečine ispasti iz 1 kg šećera? Recept za mjesečinu od šećera i kvasca
Prilično je teško dati točne podatke o tome koliko će se mjesečina dobiti od 1 kg šećera. Takvi sporovi nisu bez razloga. Ne uzima se u obzir samo šećer koji je uključen u recept za piće, već i onaj koji je uključen u proizvod. Na primjer, ako se mjesečina proizvodi na bazi bobica, voća ili žitarica, tada se mora uzeti u obzir količina šećera koja je uključena u njihov sastav. Dostupni škrob, glukoza ili fruktoza također imaju značajan utjecaj na količinu destilata
