Pečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici: jednostavan recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Zapečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici odlično je rješenje za lagani zalogaj. Takvo se jelo priprema brzo, a sastojci se nalaze u svakom hladnjaku. Može se koristiti kao topli sendvič ili kao glavno jelo. Mirisna štruca pečena sa sočnim začinskim biljem, ljutim češnjakom i sirom savršena je opcija za piknik.

Najlakši recept za kuhanje

Prije svega, morate se odlučiti za prave sastojke:

• Narezana štruca. Što je tanje, to će jelo ispasti ukusnije.
• Mala količina maslaca - dovoljno je 100 grama.
• Ista količina bilo kojeg tvrdog sira.
• Svježe bilje - hrpa kopra i peršina.
• Nekoliko češnja češnjaka.

Sada možete pripremiti sve komponente. Prvo morate izvaditi maslac iz hladnjaka - kremasti proizvod trebao bi se lagano otopiti na sobnoj temperaturi. U ovom trenutku možete temeljito oprati i nasjeckati svježe začinsko bilje. Kako bi pečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici ispala lijepa, najbolje je koristiti tanku štrucu. Idealna opcija je francuski baguette.

Onda možete početi pripremati sir i češnjak. Čvrsti kremasti proizvod mora se naribati na sitno ribanje. Za sjeckanje češnjaka najbolje je koristiti poseban alat. Zatim pomiješajte naribani sir, omekšali maslac, nasjeckani češnjak i začinsko bilje.

Palica s češnjakom i sirom u pećnici

Recept sa slikom ispod rječito ukazuje da ovo jelo nije samo ukusno, već i lijepo. Svježa hrskava štruca izreže se poprečno duž cijele dužine na ne baš tanke šnite (ne više od 1,5 cm). Zatim se svježa peciva polažu na lim za pečenje. Položene kriške trebale bi točno ponoviti oblik izvornog proizvoda. A između njih je potrebno položiti prethodno pripremljenu masu od maslaca, sira i češnjaka.

Da se štruca ne bi osušila, mora se zamotati u slastičarsku foliju i poslati na pečenje u pećnicu koja bi do tada već trebala biti zagrijana. Pečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici se brzo peče – dovoljno je samo 20 minuta da svi sastojci ispune kuhinju svojom aromom. Ali to nije sve. Doslovno nakon 15 minuta možete odviti foliju i ostaviti štrucu s nadjevom još 5 minuta u pećnici - ovako ćete dobiti prekrasan hrskav.

Prije posluživanja jelo se obilno posipa sitno sjeckanim svježim začinskim biljem.

Tako važne male stvari

Zapečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici najbolje je rješenje za domaćicu koja svoje ukućane treba nahraniti obilnim doručkom ili večerom. Za pripremu ovog jela uopće nije potrebno strmoglavo letjeti u trgovinu po svježe pecivo. Jučerašnji kruh se ne smije baciti – od njega možete napraviti krepku poslasticu za cijelu obitelj. Maslac će kruhu vratiti svježinu, dok će vam svježe začinsko bilje i češnjak omogućiti uživanje u nevjerojatnoj aromi francuskih peciva.

Za pripremu ovog jednostavnog jela prikladni su čak i stari kruh, lepinje i bilo koja druga peciva.

Umjesto maslaca možete koristiti majonezu. Svaka domaćica može prilagoditi recept po svom nahođenju. Tako, primjerice, osim sira, češnjaka, svježeg začinskog bilja i maslaca, kriške kruha možete razrijediti kriškama šunke, gljiva i svježe rajčice.

Vrući sendviči za cijelu obitelj

Štruca pečena u mikrovalnoj pećnici sa sirom i češnjakom ne mora se kuhati kao cijelo jelo - može poslužiti kao temelj za pripremu toplih sendviča. Recept je vrlo jednostavan.

Prije svega potrebno je pripremiti nadjev za ovo jelo. Potrebni sastojci:

• Izravno sama štruca.
• Tvrdi sir - 200 grama.
• 100 grama maslaca, koji se može zamijeniti majonezom s malo masti.
• Jaja - 2 kom
• 1 paprika srednje veličine.
• Dvije svježe rajčice.
• Luk i svježe bilje.
• Kuhana kobasica.

Prvo morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili, narežite kobasicu, papar i rajčicu na male kriške. Usput, sastojci izrezani na trake bolje su položeni na površinu kruha. Samljeti sir, češnjak i svježe začinsko bilje. Sve dobro promiješajte.

Kuhanje vruće štruce

Dugačka štruca (možete koristiti jučerašnji kruh) se reže na tanke ploške (ne više od 1,5 cm). Pileća jaja se tuku mikserom, potrebno im je dodati sol i mljeveni crni papar. Kriške bijelog kruha treba umočiti s obje strane i lagano pržiti u maloj količini biljnog ulja.

Nakon što se pržene kriške kruha ohlade, možete ih početi puniti nadjevom. Prije svega, površina bijelog kruha je premazana malom količinom majoneze. Zatim se na njega rasporede narezana kobasica, rajčica i paprika. Nakon toga, svi sendviči se posipaju ribanim sirom i šalju u mikrovalnu pećnicu. Prije posluživanja, ove sendviče najbolje je ukrasiti hrpama svježeg začinskog bilja.

Mirisno jelo za cijelu obitelj

Pečena štruca sa sirom i češnjakom i majonezom može se kuhati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Vrijedi napomenuti da jelo u pećnici ispada mirisnije i ne suši se tako brzo. Činjenica je da mikrovalna pećnica ne dopušta korištenje folije, a upravo taj pomoćnik sprječava isušivanje kruha i impregnira ga aromom češnjaka i sira.

Svaka domaćica može prilagoditi ovaj recept na svoj način. Glavna stvar je pokazati maštu. Tako se, primjerice, duga štruca ne mora rezati na uzdužne ploške - možete je narezati na kocke, natopiti nadjevom i poslati u pećnicu na pečenje. Uklonite li foliju pet minuta prije pune spremnosti, možete dobiti jako lijepu i ukusnu koricu.

Zapečena štruca sa sirom i češnjakom, čiji recept s fotografijom jasno pokazuje jednostavnost pripreme ovog jela, bit će izvrsno rješenje za veliku obitelj ili prijateljsko društvo.