2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U životu se sve događa: iznenada su se pojavili gosti (rodbina je stigla bez upozorenja); bili ste zadržani na poslu, a niste imali vremena skuhati večeru; trebate ponijeti nešto sa sobom u prirodu što bi bilo zgodno za jesti; nema vremena ili nema snage smisliti nešto za doručak… Sendviči su umorni, au nekim slučajevima neće spasiti situaciju. A onda u pomoć dolazi prekrasan recept: štruca pečena sa sirom i češnjakom.
Brzo i oštro
Nemojmo uvjeravati (po uzoru na mnoge TV voditeljice) da za pripremu ovog jela nije potrebno ništa. Iz potpuno praznog hladnjaka, na primjer, ne možete dobiti sir. Ali "mala" 24 sastojka neće biti potrebna. Štoviše, kruh pečen sa sirom i češnjakom idealno bi trebao biti jučerašnji, odnosno malo osušen - prikladnije ga je rezati. U početku se pretpostavljalo da bi pekarski proizvod trebaobiti francuski baguette, ali naši su kulinari uvjereni da predjelo ispada još ukusnije od obične štruce, ali ga je poželjno odabrati s poprečnim izbočinama.
Uz stvarnu krušnu podlogu, trebat će vam 100 g maslaca (masnog maslaca) i sira (svakako tvrdog), češnjaka u količini od par češnja i zelja - što god želite ili što god možete pronađi.
Fascinantan proces kuhanja
Da biste dobili štrucu s češnjakom i sirom, koja je zgodna za jelo, prije svega morate pravilno izrezati lepinju. Pije se nožem koso (ako u pekari postoje poprečni rezovi, onda duž njih), a važno je ne rezati proizvod do kraja - trebao bi ostati uvjetno netaknut. Češnjak se guši, sir se, naravno, trlja, zelje se zgnječi. Sve se to mljeveno uljem (bolje je prvo izvaditi iz hladnjaka da omekša, ali ni u kom slučaju ne zagrijavati na štednjaku). U napravljene rezove morate pažljivo staviti dobivenu masu i zaslijepiti je tako da štruca postane kao cijela. Zatim se zamota u foliju i pošalje u zagrijanu pećnicu 20 minuta.
Nakon toga, ostaje rasklopiti zavežljaj i ostaviti da porumeni još pet minuta. Djelo obavljeno!
Opcije posluživanja
Naravno, jesti štrucu pečenu sa sirom i češnjakom potpuno je nemoguće. Dakle, morat će se rezati. A kako - stvar je ukusa. Možete privesti rezove do kraja - i dobiti tople sendviče. A onda možete, ako imate dovoljno oštar i tanak nož, rezati između njihpunjenje će biti u omotnici. Ova metoda je vrlo zgodna ako idete u prirodu.
Inače, izrezana štruca ne gubi na atraktivnosti i sljedeći dan - zagrijana u mikrovalnoj, poslužit će kao brz i ukusan doručak.
Skoro podne
Ako prethodnu štrucu pečenu sa sirom i češnjakom malo modernizirate, možete dobiti potpuno cjelovito jelo koje može pojesti i čovjek koji se bavi sportom ili fizički radi. Da biste to učinili, morat ćete dopuniti punjenje s 200 g šunke (kobasice, slanina, slanina - što god želite, samo potonje je bolje uzeti manje, inače će ispasti predebelo). A za veću sočnost i vitaminizaciju proizvoda možete dodati 2-3 male rajčice koje se moraju izrezati na kriške ili krugove. Sve ostalo je po prethodnom receptu, samo što se u svaki rez, osim sirne mase, ulaže i mesna komponenta te komadić rajčice. A ako želite - dodajte grančicu zelenila, i to je dobro!
Ova pečena štruca dobra je i topla i hladna. Ali ako je u nadjevu korištena mast, potrebno je zagrijati "ručak".
Fantazija
Ako vam se sviđa ideja, možete početi eksperimentirati s grickalicama. Jasno je da je štruca pečena sa sirom i češnjakom (recept se može nadopuniti začinskim biljem ili povrćem) ukusna, ali ne uvijek prikladna. Na primjer, malo je vjerojatno da ćete takvo jelo pripremiti za doručak prije posla (dobro, ili prije sastanka sa strašću). Ljubitelji zalogaja i brzih kulinarskih rješenja već su obogatili svijet različitim opcijama. Tako,vrlo ukusna verzija u kojoj je lepinja punjena mesom i gljivama. Istina, budući da ima puno punjenja, sendvič kruh ovdje neće raditi - morat ćete izvaditi mrvicu. Kao rezultat, imamo privid čamca, u koji smo stavili sve dobrote. A oni uključuju 200 g mesa (bilo kojeg), 100 g gljiva (bolje, naravno, šampinjona), isto toliko slanine, pola čaše vrhnja, rajčice i majoneze – sve to uz već spomenute sastojke.
Slanina i meso se prže zajedno sa lukom i gljivama, mrvica se natopi vrhnjem, pa se sve izmiješa. Dobiveno mljeveno meso s ljubavlju se stavlja u "čamac", rajčice su na vrhu, a zatim ih morate pomazati majonezom. Za razliku od prijašnjih recepata, ova štruca se ne zamotava u foliju - stavlja se u pećnicu tek tako. Treba ga peći oko 20 minuta, a zatim posuti sirom i vratiti u pećnicu, dok se ne dobije zlatno smeđa kora od sira - to će biti znak spremnosti.
Naravno, ovo nije tako brzo jelo i trebat će vam puno više hrane. Ali već govorimo o vrhuncima koji se mogu postići pečenjem obične štruce!
A ako vas posjeti inspiracija, smislit ćete svoj vlastiti recept - jedinstven i neponovljiv. Tada će članovi vaše obitelji (i neočekivani gosti) biti zadivljeni vašim kulinarskim užicima!
Preporučeni:
Savršeno za nedjeljni ručak: popečke od tikvica s češnjakom i sirom
Tijekom vikenda probajte za doručak napraviti ukusne popečke od tikvica s češnjakom i sirom. Rumena kola, koja se mogu poslužiti uz kiselo vrhnje i slatki čaj, malo koga će ostaviti ravnodušnim. A s tikvicama koje su dostupne i ljeti i zimi, svojim domaćim hrskavim palačinkama možete uživati tijekom cijele godine. Inače, jelo ne zahtijeva puno vremena za pripremu, a recept je prilično jednostavan
Svinjski kotlet u pećnici s povrćem, sirom ili češnjakom
Priprema ukusnih kotleta nije tako teško kao što se čini. Bilo koji od jednostavnih provjerenih recepata - i titula majstora u kuhanju mesnih jela vam je zajamčena
Mrkva sa sirom i češnjakom: recept za salatu, priprema hrane
Što je uključeno u recept za salatu s mrkvom, češnjakom i sirom? U ovom ćete članku pronaći odgovore na ova i druga pitanja. Salata od mrkve sa sirom i češnjakom odavno je poznata i mnogima se sviđa. Ovo jelo je bogato vitaminima. Kako ga napraviti, saznajte u nastavku
Pečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici: jednostavan recept
Zapečena štruca s češnjakom i sirom u pećnici odlično je rješenje za lagani zalogaj. Ovo jelo se priprema brzo, a sastojci se nalaze u svakom hladnjaku
Kako najbolje kuhati rajčice sa sirom, češnjakom i majonezom
Rajčice sa sirom, češnjakom i majonezom često se koriste za pripremu mnogih salata i hladnih predjela. Zapravo, ovo je osnovni set proizvoda koje bi svaka domaćica trebala imati u hladnjaku kako bi u bilo kojem trenutku brzo postavila stol, susret s gostima. Ona će u pravo vrijeme morati samo samljeti pripremljene sastojke i od njih oblikovati gotovo jelo
