Vitaminska tepsija od mrkve i bundeve za odrasle i djecu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tepsija od mrkve i bundeve može postati pravi obilježje svečanog i svakodnevnog stola. Istovremeno, delicija je lagana, zadovoljavajuća, zdrava i istovremeno niskokalorična. Svaka domaćica može pripremiti takvo jelo, imajući najjednostavniji set proizvoda.

Istaknuto

Tepsija od mrkve i bundeve ima puno svojstava i prednosti u odnosu na druga jela:

• Kombinacija mrkve i bundeve stvara jelo bogato vitaminima i mineralima.
• Tepsija je lagana pa je mogu konzumirati i oni koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta.
• Niskokalorični sadržaj omogućit će ljudima koji paze na svoju figuru i prehranu da uživaju u jelu.
• Jednostavan set proizvoda koji će vam omogućiti da pripremite jeftinu poslasticu za cijelu obitelj.
• Zbog vlastite glavne slatkoće, tepsija može biti alternativa za desert za djecu.

Osim toga, možete navesti još puno togapozitivni čimbenici prezentiranog jela.

Set za kuhanje

Tepsija od mrkve i bundeve treba sačuvati vitamine i biti vrlo ukusna, stoga se za kuhanje koristi minimalno proizvoda:

• 3 mrkve.
• 300 grama bundeve.
• 2 jaja.
• 1 čaša mlijeka.

Da bi svi sastojci dobili pravi okus, naime povrće je dalo sok, potrebno je malo soli. Ako želite dobiti začinjenu tepsiju koja će postati svojevrsni desert, onda trebate upotrijebiti i cimet.

Princip kuhanja

Recept za tepsiju od bundeve i mrkve uključuje korištenje najjednostavnijih tehnologija kuhanja:

1. Ogulite, operite i kuhajte mrkvu dok ne bude potpuno kuhana.
2. Tikvu je potrebno također prokuhati, nakon čišćenja i rezanja povrća na male komadiće.
3. Ostavite praznine da se potpuno ohlade.
4. Čisto kuhano povrće mikserom dok ne postane glatko.
5. Dodajte jaja, mlijeko, prstohvat soli i malo šećera (1 žlica) u posudu s praznim.
6. Namažite posudu za pečenje maslacem. Ulijte tekuću tvar i pecite u pećnici 40 minuta.

Gotovo jelo preporučljivo je poslužiti sa zanimljivim umakom kako bi temelj bio sočniji.

tepsija za zdravu hranu za djecu

Tepsija od bundeve i mrkve za dijete ne bi trebala biti pravednakorisna, ali i brza. Naravno, sama obrada glavnih sastojaka će oduzeti dosta vremena, ali od već pripremljenih proizvoda možete u kratkom vremenu dobiti originalnu deliciju za dijete.

Tepsija od mrkve i bundeve može biti ukusan desert ili lagani međuobrok za dijete. Osnovni proizvodi za jelo:

• 300 g kuhane mrkve.
• 200 g kuhane bundeve. Ako se formira desert, onda se proizvod može karamelizirati.
• Žlica šećera za desert.
• Sitni sir od sitnog zrna.
• Jaje prepelice.
• Žlica griza ili zobenih pahuljica
• Grožđice, suhe marelice, suhe šljive - ako je desert, ili pileći, pureći file - ako je predjelo.

Često se griz zamjenjuje kuhanom rižom. Ako se koriste zobene pahuljice, onda ih prvo treba usitniti blenderom, a zatim prokuhati.

Kuhanje dječje tepsije

Da bi jelo bilo ukusno, a djetetu se svidjelo, potrebno je pažljivo samljeti sve sastojke. Prvo se priprema baza od osnovnih proizvoda:

1. Kuhanu mrkvu usitnite mikserom. Isto učinite s bundevom. Temeljito pomiješajte dvije dobivene mase.
2. Svježi sir treba malo soli za međuobrok ili dodati šećer za desert. Mikserom sameljite fermentirani mliječni proizvod do željene konzistencije.
3. Grožđice, suhe marelice i suhe šljive oprati i preliti toplom vodom oko ½ sata. File peradi skuhajte i sitno nasjeckajte, meso narežite na sitne komade odnkidanje na vlakna.
4. Svježi sir pomiješati sa grizom, uliti masu u smjesu od mrkve i bundeve. Ovdje dodajte i jaje.
5. U radni komad ulijte suho voće ili meso. Temeljito zamijesite "tijesto" tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.
6. Pripremite posudu za pečenje tako da premažite dno i stranice maslacem. Stavite radni komad u spremnik.
7. Zagrijte pećnicu okretanjem na 180 stupnjeva. Tepsija od mrkve i bundeve u pećnici na ovoj temperaturi peče se otprilike 30-40 minuta.

Umjesto velikog oblika, možete koristiti porcionirane košarice za muffine. Ova opcija će biti idealna za posluživanje, jer će izgledati zanimljivije za mrvice. Dodatna dekoracija učinit će jelo ukusnijim.

Ukusna i hranjiva tepsija od griza

Tepsija od mrkve i bundeve može biti visokokalorična, dajte jelu nove okuse, ako koristite griz. Morate pripremiti sljedeće proizvode:

• 2-3 mrkve.
• Veliki komad bundeve.
• 30g maslaca.
• 1/5 šalice griza.
• 1-2 jaja.
• Prstohvat soli.

Tepsija od bundeve i mrkve s grizom priprema se na sljedeći način:

1. Mrkvu oguliti, dobro oprati i naribati. Za mljevenje koristite sitno ili srednje ribanje.
2. Ogulite bundevu i narežite na male kockice. Približna veličina svakog elementa je 1×1 cm.
3. Ulijte 1/3 šalice vode u lonac, stavite maslac u već zagrijanu tekućinu. Kad se maslac otopi, ulitikontejnersko povrće. Pirjajte povrće dok ne omekša.
4. Kada su mrkva i bundeva dovoljno poširane, potrebno je dodati griz. Postupno ulijte žitarice u lonac. Istovremeno stalno miješati masu.
5. Kada je griz skoro kuhan, potrebno je ohladiti masu i dodati joj jaje i prstohvat soli.
6. Sastav stavite u posudu za pečenje, ostavite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Gotovu tepsiju pojedite ohlađenu s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.