Lisnato tijesto i svježi sir - što se može kuhati? Pite i sirnice od lisnatog tijesta sa svježim sirom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi vole mirisne domaće kolače, ali nemaju svi vremena zamarati se njihovom pripremom. U ovom slučaju pomoći će lisnato tijesto, jer je s njim vrlo lako raditi. Pa, ako dodate fil, dobijete ukusnu poslasticu. Što se može pripremiti od lisnatog tijesta i svježeg sira, reći ćemo u ovom članku.

kačapuri

Sastojci:

• ½ kg kupljenog tijesta;
• 150 g svježeg sira;
• jedno jaje;
• 350 grama sira.

Prema receptu za kačapuri sa lisnatim tijestom od svježeg sira priprema se na sljedeći način:

1. Tijesto se razvalja i izrezuju se okrugli kolači.
2. Za nadjev razmutiti jaje i dodati naribani sir i svježi sir. Raspoređuje se na sredinu svake praznine.
3. Rubovi torte pažljivo su stisnuti tako da sredina ostane otvorena.
4. Pecite na 180 stupnjeva dok tijesto ne porumeni.
5. Dok su kačapuri vrući, moraju biti podmazanimaslac.

mađarski sa svježim sirom: recept za lisnato tijesto

Za pola kilograma tijesta morat ćete kupiti sljedeće proizvode:

• ¼ kg svježeg sira;
• par bjelanjaka i isto toliko cijelih jaja;
• 10g limunove korice;
• 30g griza;
• 100 g šećera.

Jelo od brašna priprema se na ovaj način:

1. Šećer i jaja se dobro umute, dodaju naribani svježi sir, žgance i koricu. Temeljito promiješajte i ostavite petnaest minuta.
2. Zasebno umutiti bjelanjke u pjenu i uliti u smjesu od skute.
3. Tijesto se reže na kvadrate i svaki komad se razvalja.
4. Svježi sir se dijeli u centru.
5. Uglovi kvadratne praznine povezani su zajedno.
6. Pećnica je zagrijana na 190 °C i pečena 25 minuta

puffs od jabuke

Za pola kilograma tijesta trebate:

• ¼ kg svježeg sira;
• dvije jabuke;
• 1 jaje;
• 30 ml mlijeka;
• 100 grama šećera;
• vanilin i cimet po ukusu.

Pite od lisnatog tijesta sa svježim sirom i jabukama pripremaju se na sljedeći način:

1. Odvojeni žumanjak i mlijeko su dobro umućeni.
2. Proteini se miješaju sa svježim sirom, šećerom i mljevenim.
3. Jabuka se oguli, nasjecka na male kvadratne komade i pošalje u svježi sir, a dodaju se cimet i vanilin.
4. Razvaljano tijesto se reže na pravokutnike.
5. Nadjev je položen na jednu polovicu,pokriti slobodnim rubom i čvrsto stisnuti.
6. Mali rez se napravi na vrhu i namaže žumanjkom.
7. Pecite dvadeset minuta, pećnica zagrijana na 180 °C.

Listice sa suhim marelicama i suhim šljivama

Od čega se pecivo sastoji:

• ½ kg tijesta;
• ¼ kg svježeg sira;
• par jaja;
• 60g šećera;
• 100 grama suhih marelica i suhih šljiva.

Tehnologija za pravljenje pita sa svježim sirom:

1. Suho voće se sitno nasjecka, rasporedi u dubok tanjur. Dodajte naribani svježi sir, razmućena jaja, šećer i dobro promiješajte.
2. Razvaljano tijesto se reže na pravokutne komade.
3. Namažite skutu i spojite rubove.
4. Kucite ne više od 30 minuta na 180 stupnjeva.

Puffs s bananom

Potrebni proizvodi:

• ½ kg tijesta;
• 200 grama svježeg sira;
• zrela velika banana;
• 100 grama šećera;
• jaje;
• 50g grožđica.

Tehnologija kuhanja:

1. Skuta, šećer, banana i jaje se samelje u zdjeli blendera. U dobivenu smjesu ulijevaju se grožđice kuhane na pari.
2. Razvaljano tijesto se reže na kvadratne komade.
3. Nadjev je raspoređen po sredini i spojeni uglovi.
4. Pecite dvadeset minuta na 180 stupnjeva.

Kroasani sa svježim sirom

Sastojci za pečenje:

• ½ kg tijesta;
• ¼ kg svježeg sira;
• 100 grama grožđica;
• 60g šećera;
• par jaja.

Upute za kuhanje:

1. Mikserom umutite jedno jaje, svježi sir i šećer. U dobivenu masu dodaju se grožđice kuhane na pari.
2. Tijesto se prvo reže na kvadrate, a zatim na trokutaste komade.
3. Malo razvaljajte, nadjev se raspoređuje po debelom rubu trokuta.
4. Obradak se počinje motati, približavajući se malom rubu.
5. Povrh se namaže razmućenim jajetom i peče četvrt sata.
6. Tijekom procesa pećnica se mora zagrijati na 190 stupnjeva.

Omotnice od skute

Sastojci jela od brašna:

• ½ kg tijesta;
• 350 g svježeg sira;
• jaje;
• 100 grama šećera;
• 1 žlica l. škrob;
• 60 grama grožđica;
• 30g limunove korice;
• vanilin po ukusu.

Korak po korak recept za kuverte sa svježim sirom od lisnatog tijesta:

1. Naribani svježi sir, šećer, razmućeno jaje, vanilin, grožđice kuhane na pari, škrob i korica pomiješaju se u dubokom tanjuru.
2. Razvaljano tijesto se reže na četvrtaste komade.
3. Smjesa skute je raspoređena po sredini svake praznine.
4. Uglovi se spajaju.
5. Pecite 20 minuta na 190°C.

Cheesecakes s jagodama

Sastojci:

• ½ kg tijesta;
• ¼ kg svježeg sira;
• 100 grama šećera;
• 1jaje;
• 60 ml teškog vrhnja;
• 200 grama svježih jagoda.

Upute za izradu lisnatog tijesta sa svježim sirom:

1. Jaje, šećer, svježi sir i vrhnje se tuku u dubokoj posudi.
2. Jagode se sitno nasjeckaju, posipaju šećerom (30 g) i usitnjene u blenderu. Zatim ga prebace u lonac, uliju vodu (40 mg) i pirjaju na laganoj vatri deset minuta.
3. Tijesto se razvalja i izrezuju se krugovi, u tu svrhu možete koristiti čašu.
4. Od preostalog tijesta se prave felgi nakon čega ih je potrebno zalijepiti krugovima.
5. Kuhane jagode su poslagane na dno svake praznine, a na vrh se stavlja skutna masa.
6. Pecite pola sata na 190 °C.

Skuta

Popis potrebnih proizvoda:

• ½ kg tijesta;
• 400 g svježeg sira;
• 100 grama šećera;
• dva jaja;
• 50g grožđica;
• 30g maslaca.

Kuhanje ukusne rolice:

1. Mikserom umutite šećer, jaja i svježi sir. U masu se dodaju grožđice kuhane na pari i dobro izmiješaju.
2. Odmrznuto tijesto se malo razvalja.
3. Nadjev se raspoređuje po tijestu na način da ima slobodnog prostora oko rubova.
4. Formirajte roladu, stavite je na lim za pečenje šavom prema dolje.
5. Pecite 40-50 minuta na 180°C.

Što se može napraviti od lisnatog tijesta, svježeg sira i bobičastog voća?

Malo ljudi odbija probati delikatan i ukusan kolač. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• ½ kg tijesta;
• 100 g jagoda, malina i trešanja (bez koštica);
• ¼ kg svježeg sira;
• 100 ml kreme;
• 60g šećera.

Pređimo na pripremu ukusne pite:

1. Skuta, vrhnje i šećer se umute mikserom.
2. Po želji, bobice se režu (mogu se koristiti u cjelini).
3. Razvaljano tijesto stavlja se u poseban oblik, pokrivajući ne samo dno, već i stranice.
4. Namažite fil, pospite bobičastim voćem.
5. Pecite tortu oko sat vremena na 180 stupnjeva.

Pita sa svježim sirom i špinatom

Za ¼ kg kupljenog tijesta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• ¼ kg svježeg sira;
• 100 grama špinata;
• jaje;
• mali luk;
• 50g griza;
• sol i papar po ukusu.

Kuhanje neobične sočne pite:

1. Luk se jako sitno nasjecka i poprži na suncokretovom ulju.
2. Narezani špinat, prženi luk, griz, ribani svježi sir, razmućeno jaje, papar i sol pomiješaju se u dubokom tanjuru.
3. Ravaljano tijesto je podijeljeno na dva dijela, dijelovi trebaju biti nejednaki.
4. Veći komad stavite u lim, rasporedite mješavinu špinata i prekrijte preostalim tijestom.
5. Vrh se probuši vilicom i namaže razmućenim žumanjkom.
6. Pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Pita s ribom

Što se može kuhati od lisnatog tijesta, svježeg sira i ribe? Odgovor ćete pronaći urecept. Kombinacija prhkog tijesta, najnježnijeg nadjeva i mirisnog zelja zajamčeno će pružiti gastronomski užitak.

Za pola kilograma tijesta trebat će vam:

• ¼ kg lososa;
• 100 g svježeg sira i isto toliko Adyghe sira;
• jaje;
• 100 ml kreme;
• 50g maslaca;
• zeleno.

Tehnologija nježnih kolača:

1. Zelje se sitno nasjecka, riba nareže na kockice, sir se utrlja, svježi sir melje i soli.
2. Ravaljano tijesto se prepolovi, dijelovi bi trebali ispasti nejednaki. Veći komad stavlja se u poseban oblik.
3. Nadjev se slaže u slojevima - svježi sir, začinsko bilje, riba, sol i začini, sir.
4. Svi pripremljeni sastojci se pomiješaju, dodaju sol i papar.
5. Prekrijte preostalim tijestom i napravite male rezove.
6. Kucite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Zaključak

Prikupljeni recepti jasno pokazuju što se sve može pripremiti od svježeg sira i lisnatog tijesta. Kao što vidite, ova dva proizvoda dobro se slažu i u slatkim i u slanim pecivama. Uz minimalno vrijeme, možete stvoriti kulinarsko remek-djelo bez puno truda. Kuhajte sa zadovoljstvom!