2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Što god netko rekao, ali pečenje s krumpirom više puta spašava svaku domaćicu i njezinu obitelj. Ipak bi! Krumpiri su jako zasitni. Osim toga, mnogima se sviđa njegov okus. Koliko recepata za pite s ovim nadjevom znate? Ako da, onda sjajno: naš će vam članak pomoći proširiti asortiman vaših domaćih jela. A ako znate jedan ili dva recepta, opet ćemo vam pomoći da diverzificirate svoj blagovaonski stol. Ispeći ćemo žele pitu s krumpirom na kefiru. Nemojmo stati na jednom. Pokušajmo sve ovo.
Sa zelenilom
Jedan od najčešćih recepata za pitu od krumpira na kefiru je zelje i kuhani krumpir u nadjevu. Popis sastojaka potrebnih za provedbu recepta:
- Krompir - 5-7 srednjih gomolja.
- Češnjak - po ukusu. Obično su dovoljna 2-3 klinčića, ali u vašoj je moći da još više napravite pitu od krumpira na kefirumirisno.
- Luk - 2 srednje glavice.
- Kopar je dobra hrpa.
- Zeleni luk - izborno.
- Nadevu možete dodati razne začine i začine po ukusu.
- Sol - fil ide po ukusu.
- Kefir - pola litre. Tijesto za pitu s krumpirom na kefiru može se pripremiti i na jogurtu. Ali u svakom slučaju, bolje je uzeti fermentirani mliječni proizvod s visokim udjelom masti.
- Žličica praška za pecivo.
- Pileća jaja - 2 komada.
- Brašno - 2 šalice.
- Sol - čajna žličica.
- Kisno ulje, po potrebi u procesu.
Proces izrade nadjeva
Operite krumpire. Skinimo s njega kožu. Kuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi. Za ovaj nadjev trebamo zadržati oblik gomolja. Nemojte kuhati krumpir.
Ohladimo gotove korijenske usjeve. Samljeti, izrezati na kockice ili kriške. U principu, kakav će oblik krumpir imati u nadjevu nije toliko važno.
Zagrijamo tavu. Lukovice čistimo i nasjeckamo po želji. Lagano ih pržite do zlatne boje u maloj količini biljnog ulja. Zajedno s lukom popržite češnjak protisnut kroz prešu.
Dodajte pola norme zelenila, soli i začina. Ugasite štednjak i ohladite gotov fil. Širimo preostalo nasjeckano zelje.
Pravljenje tijesta
Tijesto za žele pitu od kefira s krumpirom pravi se gotovo trenutno. Pogotovo ako koristitekuhinjski pomoćnik - mikser. Međutim, možete koristiti pjenjač ili vilicu. Trebat će vam malo više vremena, ali tada ćete imati mirisnu aspik pitu s krumpirom na kefiru.
U zdjeli s visokim stranicama pomiješajte jaja i sol. Ovdje šaljemo kefir, tri do pet žlica biljnog ulja. Završna faza je brašno s praškom za pecivo. Tijesto je ispalo tekuće - tako je.
Kako skuhati pitu od želea od krumpira na kefiru
Podmažite formu biljnim uljem iznutra. Uključite pećnicu i zagrijte, kao i obično, na 180-200 stupnjeva. Tijesto (pola) izliti u kalup i na površinu staviti cijeli fil. Izravnajmo ga. Ulijte ostatak tijesta. Šaljemo tortu u utrobu pećnice 45-50 minuta. Spremnost provjeravamo drvenom čačkalicom ili ražnjićem.
Nadjev od sirovog krumpira
Jednostavan i brz recept za pitu s brzo obrađenim krumpirom. Što vam je potrebno za pripremu:
- Kefir mast - dvije čaše.
- Brašno - 2 šalice. Unaprijed prosijte brašno.
- Sol je nepotpuna žličica.
- prašak za pecivo - žličica praha.
- Jaje - 2 komada.
- Maslac ili povrće u tijestu - 30-50 grama.
- Sirovi krumpir - 2-3 srednja komada.
- Sol i začini sa začinskim biljem - po ukusu.
- Jedan srednji luk.
- Maslac -20-30 grama.
Step cooking
A sada ćemo kuhati žele pitukefir s krumpirom korak po korak.
Oguliti luk, nasjeckati i pržiti dok ne porumeni.
Krumpir također ogulimo i nasjeckamo na sitne trakice. Stavite u lonac. Posolimo. Napunite kipućom vodom i stavite na štednjak. Kuhamo jednu minutu. Bacimo ga u cjedilo. Gotove krumpire ohladite miješajući s lukom prženim na ulju.
Tijesto će biti pripremljeno na sljedeći način. U posebnoj posudi umutiti kefir, jaje, sol, prašak za pecivo i brašno. Dodamo ulje. Ako koristite maslac, otopite ga.
Izlijte nešto manje od polovine gotovog tijesta u namašćeni oblik. Sljedeći sloj je punjenje. Preostalo tijesto dovršava formiranje pite: prelijte ga preko nadjeva. Učinite to ravnomjerno.
Pecite žele pitu s krumpirom u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - četrdeset i četrdeset pet minuta.
S krumpirom i mesom
Ova torta bit će vaš omiljeni nedjeljni doručak. Probajte, klasična kombinacija proizvoda sigurno će vam se svidjeti. Popis sastojaka za pečenje:
- 300 grama kuhanog kuhanog mesa. Možete koristiti pileću pulpu.
- Jedan ili dva luka.
- Tri ili četiri gomolja krumpira.
- Sol, papar i začinsko bilje s ostalim začinima - po ukusu i po želji.
- Posno ulje - za prženje nadjeva.
- Jedna čaša masnog jogurta (ili podsirenog mlijeka).
- Pola šalice majoneze.
- Jaja - tri komada.
- Dvije nepotpune čaše brašna.
- prašak za pecivo - jedna čajna žličica.
Kuhanje nadjeva
Krumpir oguliti i narezati na kockice. Nemojte ga činiti velikim. Luk oslobađamo od svega nejestivog i nasjeckamo po želji. Krumpir pržite u tavi dok ne bude napola kuhan. Na to izlijte nasjeckani luk i pržite na umjerenoj vatri dok luk i krumpir ne porumene. Posolite i začinite začinima. Ako želite, možete dodati bilo koje zelje prikladno za tu priliku. Meso narežite na komade i pomiješajte s gotovim krumpirom. Sada pustite da se fil ohladi.
A mi ćemo pripremiti tijesto. U zdjeli pomiješajte jaja i sol. Ovdje također ulijemo kefir i stavimo majonezu. Postupno umiješajte brašno unaprijed prosijano s praškom za pecivo.
Pola tijesta izlijte na lim za pečenje (podmazan biljnim uljem). Stavljamo nadjev (meso s krumpirom) i zatvaramo ga punim drugom polovicom. Pecite 45 minuta na 200 stupnjeva.
U ovoj piti umjesto mesa možete koristiti proizvode od kobasica. Na primjer, pržite kobasice s krumpirom - ispast će brzo i zanimljivo.
S gljivama
Super je ako u hladnjaku imate barem malu zalihu gljiva. Možete napraviti ukusnu pitu od želea. No prvo provjerimo jesu li sve navedene komponente dostupne u dovoljnim količinama:
- 5-7 gljiva. Možete uzeti bilo koje, svježe. U našem slučaju to su šampinjoni.
- Gotov pire krumpir ili kuhani krumpir - 300-500 grama.
- Luk - jedna glavica.
- Sol, papar, biljno ulje - prema okolnostima.
- Kefir - dvije čaše.
- Brašno najvišeg razreda - 2šalica (prosijati sa žličicom praška za pecivo).
- Jaja - 2 komada.
Izrada recepta
Gljive se operu i kuhaju dok ne omekšaju. Gljive nakon vrenja trebaju 10-15 minuta. Šumske gljive treba kuhati najmanje pola sata.
Luk oguliti, nasjeckati i pržiti na biljnom ulju s gljivama. Dodajte sol, začine po ukusu.
Ako ste skuhali cijele krumpire, narežite ih. Ako pire krumpir - nastavite provoditi recept.
Pomiješajte sve sastojke za tijesto: jaja, sol, kefir, biljno ulje, brašno i prašak za pecivo. Umutiti ih pjenjačom ili mikserom.
Podmažite tepsiju. Izliti pola tijesta. Zatim, krumpir pomiješan s gljivama i lukom. Možete staviti bez miješanja - u slojevima. Napunite preostalom polovicom.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 40-45 minuta. Gotovo!
Preporučeni:
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Pjev od krumpira. Punilo od krumpira za pite
Nadjev od krumpira za pržene i pečene pite može sadržavati različite sastojke. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za takvo jelo koje ne zahtijevaju skupe i prekomorske proizvode
Baka od krumpira u pećnici: recept. Kako kuhati baku od krumpira?
Baka od krumpira je staro bjelorusko jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Međutim, svi načini izrade ovog izdašnog jela slažu se u jednom: za njegovu pripremu nisu potrebni nikakvi fensi sastojci
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Pita u rerni na kefiru. Pita sa kupusom na kefiru u pećnici
Ako svoje najmilije želite počastiti ukusnim pecivom, a imate jako malo vremena, obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo vam reći kako skuhati pitu u pećnici na kefiru, a također ćemo vas upoznati s malim trikovima koji takve slastice čine prozračnim i laganim
