2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nadjev od krumpira za pržene i pečene pite može sadržavati različite sastojke. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za takvo jelo koje ne zahtijevaju skupe i inozemne proizvode.
Klasično punjenje od krumpira za pite
Pire krumpir nije samo vrlo ukusan prilog, već i izvrstan nadjev za pečene ili pržene pite. Da bismo ovo jelo pripremili sami, potrebno nam je:
- gruba kuhinjska sol - desertna puna žlica;
- veliki krumpir - 5 kom.;
- svježi zeleni luk - nekoliko strelica;
- sjeckani piment - par velikih prstohvata;
- prirodni maslac (nesoljen) - 70 g;
- svježe mlijeko visoke masnoće - oko 1,5 šalice;
- kokošja jaja srednja (po mogućnosti rustikalna) - 2 kom
Kuhanje povrća
Klasični fil od krumpira (za pravljenje pita) gotov je prilično brzo. Za početak ogulite velike gomolje, a zatim ih prepolovite i stavite u jako kipuću slanu vodu. Povrćepotrebno je kuhati 30 minuta dok proizvod potpuno ne omekša.
Kuhanje pirea
Da bi se napravilo jako ukusno punjenje od krumpira, potrebno je napraviti pire krumpir uz dodatak raznih sastojaka. Dakle, nakon kuhanja iz gomolja potrebno je ocijediti svu vodu, a zatim razbiti kokošja jaja i sve proizvode umijesiti guračem. Tijekom tog procesa krumpiru se mora dodati prokuhano mlijeko, nasjeckani piment i otopljeno ulje za kuhanje.
Navedene komponente mijesite dok ne dobijete homogeni pire bez grudica. U ovom trenutku, klasično punjenje od krumpira smatra se potpuno kuhanim. Ako postoji želja, tada je, uz gore navedene komponente, potrebno dodati i nasjeckane strelice zelenog luka. Oni će pitama dati poseban okus i miris.
Napravi ukusan nadjev od krumpira s gljivama
Nadjev od gljiva s krumpirom je zadovoljavajući i ukusniji od onog bez dodatnih sastojaka. Kako kuhati pire od povrća, detaljno smo opisali gore. S tim u vezi, u ovom dijelu članka odlučili smo opisati samo proces pečenja šumskih ili kupljenih gljiva.
Dakle, sastojci su:
- svježe bukovače - oko 500 g;
- veća mrkva što sočnija - 1 kom.;
- veliki bijeli luk nije gorak - 1 glavica;
- sjeckani piment i fina sol - koristite prema nahođenju;
- dezodorirano suncokretovo ulje – oko 35 ml.
Obrada hrane
Kako se pravi ukusan nadjev za pitu? Krumpir s gljivama je stvarno savršena kombinacija. Zato su uz njih domaći kolači vrlo zasitni i ukusni. Nakon što je pire od povrća gotov, treba krenuti s obradom ostalih sastojaka. Da biste to učinili, morate temeljito isprati bukovače, a zatim ih očistiti od nejestivih elemenata i sitno nasjeckati. Također je potrebno posebno nasjeckati sve kupljeno povrće. Luk (bijeli) narezati na kockice (manje), a svježu mrkvu naribati sitnim ribanjem.
Prženje sastojaka na štednjaku
Nadjev od krumpira za pite čini proizvode od brašna još kaloričnijima i zadovoljavajućima. Ali ako želite dobiti mirisna peciva, onda morate u pire dodatno dodati pržene gljive. Da biste to učinili, u tavi treba snažno zagrijati dezodorirano ulje, a zatim staviti bukovače i pričekati da sva tekućina potpuno ispari. Zatim u gljive trebate dodati bijele žarulje i svježu mrkvu. Pržite sve sastojke zajedno oko ¼ sata na srednjoj vatri. U isto vrijeme trebaju biti prekrivene lagano zlatnom koricom.
Nakon što su gljive pržene zajedno s lukom i mrkvom, potrebno ih je aromatizirati paprom i finom soli, a zatim dodati u pire krumpir i dobro izmiješati velikom žlicom. Nadalje, punjenje se može sigurno koristiti za namjeravanu svrhu.
Nadjev za pite od krumpira i mljevenog mljevenja
Kako želite ponekadPočastite svoje ukućane ukusnim i visokokaloričnim domaćim kolačima. Da biste to učinili, preporučujemo da napravite ukusnu i brzu pitu punjenu krumpirom i mljevenim mesom. Kako kuhati pire od povrća opisali smo na samom početku članka. Što se tiče mljevenog mesa, da biste ga napravili, morate slijediti sve dolje navedene zahtjeve. Za to nam treba:
- teletina bez masnoće - 200 g;
- svinjetina bez masnoće i kostiju - 200 g;
- salata od gorkog luka - 2 glavice;
- sjeckani piment i fina sol - koristite prema nahođenju;
- dezodorirano suncokretovo ulje – oko 35 ml.
Proces kuhanja mirisnog mljevenog mesa
Kako se pravi najukusniji i najukusniji nadjev? Krumpir s gljivama, kao što smo već spomenuli, dobro se slažu jedan s drugim. Ali nema ništa ukusnije od pirea od povrća s mljevenim mesom. Zato smo vam u ovom dijelu članka odlučili reći kako pravilno napraviti takvo punjenje.
Prvo morate oprati komade mesa, a zatim ih krupno nasjeckati. Nakon toga svinjetinu i govedinu morate usitniti strojem za mljevenje mesa zajedno s glavicama gorkog luka. Dobivenom mljevenom mesu treba dodati sitnu sol i sjeckani papar, a zatim dobro promiješati rukama dok ne postane glatka.
toplinska obrada
Pripremivši mirisno miješano mljeveno meso, potrebno je započeti njegovu toplinsku obradu. Da biste to učinili, stavite ga u lonac, ulijte malo vode i pirjajte pod poklopcem oko ¼ sata. Nakonsva vlaga će ispariti iz posuđa, potrebno je u mesni proizvod dodati dezodorirano biljno ulje i sve dobro promiješati. Pržite sastojke u ovom obliku dok ne porumene i ne postanu mrvičasti. Na kraju lonac treba skinuti sa štednjaka i ostaviti sa strane dok se mljeveno meso potpuno ne ohladi.
Nakon pola sata dodajte prženi mesni proizvod u pire krumpir i dobro promiješajte velikom žlicom. Nakon toga, gotov nadjev s mljevenim mesom može se sigurno koristiti za namjeravanu svrhu. Od njega se mogu napraviti velike pite pečene u pećnici ili male pite pržene na ulju.
Preporučeni:
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Pite od krumpira sa sirom. Tijesto za pitu od krumpira
Jeste li ikada kuhali pite od krumpira? Samo na način da krumpir ne djeluje kao nadjev, već kao jedna od glavnih komponenti tijesta? Ako ne, onda pročitajte naš članak, gdje ćemo vam detaljno reći o pripremi ukusnih pita, zrazyja i cepelina
Baka od krumpira u pećnici: recept. Kako kuhati baku od krumpira?
Baka od krumpira je staro bjelorusko jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Međutim, svi načini izrade ovog izdašnog jela slažu se u jednom: za njegovu pripremu nisu potrebni nikakvi fensi sastojci
Punilo od crvenog baršuna: recept sa fotografijom, opisom okusa, recenzijama
Red Velvet Cake mnogo je više od deserta od vanilije obojenog crvenom bojom. Ova delicija ističe slatkoću u kombinaciji s izvrsnim okusom maslaca, vanilije i kakaa, kao i ugodan miris mlaćenice. Ovo je jedna od najboljih opcija lisnatog tijesta. Uglavnom se ovo mišljenje razvilo zbog punjenja "Crvenog baršuna". Oni savršeno nadopunjuju nježne porozne kolače
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
