Infuzija mjesečine na šipku: domaći recept i pravila proizvodnje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Tinktura od šipka od mjesečine je prilično popularno alkoholno piće kiselkastog okusa, ali se recepti s dodacima obično koriste za dodavanje okusa. To mogu biti sastojci kao što su kava, korica citrusa, jabuke i još mnogo toga. Ovaj članak sadrži jednostavne recepte za mjesečinu na šipku, kuhanu kod kuće.

Kontraindikacije

Prije upotrebe preporuča se pročitati kontraindikacije. Piće se ne može koristiti u sljedećim slučajevima:

1. Žene koje doje i trudne.
2. Djeca.
3. Osobe koje pate od hipertenzije.
4. S bolestima jetre, gastritisom ili ulkusom, šećernom bolešću.
5. Kada uzimate lijekove.
6. Osobna netolerancija na alkohol ili njegove sastojke.

Mjesec na šipku: prednosti

1. Alkohol omogućuje dugotrajno očuvanje korisnih tvari sadržanih udivlja ruža. Ova bobica bogata je sljedećim vitaminima: A, B (B1 i B2), C i E. Sadrži i jabučnu i limunsku kiselinu te minerale (željezo, cink, kalij, fosfor, magnezij).
2. Pravilna upotreba tinkture pomaže jačanju imunološkog sustava, a djeluje i protuupalno.
3. Razrjeđuje krv.
4. Povećava krvni tlak.
5. Pomaže u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela.
6. Pomaže u snižavanju kolesterola.

Zdravstvena upotreba

Unatoč blagodatima tinkture mjesečine od šipka, ne treba zaboraviti da je ovo piće koje sadrži alkohol, pa ga treba koristiti s oprezom. Tradicionalna medicina ne daje točne preporuke o doziranju i trajanju uporabe. Ali nakon proučavanja izvora i recenzija, možemo zaključiti da ne biste trebali uzimati više od dvadeset kapi tinkture, prethodno razrijeđene u čaši čiste vode, do tri puta dnevno. Trajanje prijema u medicinske svrhe ne prelazi 30 dana.

Mjesec na šipku

Da biste napravili kašu, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• čaša divlje ruže;
• dva kilograma granuliranog šećera;
• 50 grama kvasca;
• četiri litre vode.

Mjesec na šipku: recept za kuhanje:

1. Voće je najbolje brati prije mraza. Ne biste ih trebali kupovati u ljekarni, jer su ove bobice jako suhe.
2. Šižik se očisti od sjemenki i peteljki, dobro opere.
3. Stavite u odgovarajuću posudu, tamo dodajte ostale sastojke.
4. U tamnoj i toploj prostoriji fermentiraju do tri mjeseca.
5. Masa se destilira na posebnom aparatu. Kako piće ne bi izgubilo svoja korisna svojstva, dovoljno je jednom prestići.

Klasični recept za tinkturu

Za pola litre alkohola uzima se malo više od čaše zrelog voća.

1. Prvo, voće se opere i zgnječi.
2. Ulijte u staklenu teglu i ulijte mjesečinu.
3. Vrijeme infuzije oko mjesec dana.
4. Nakon toga je potrebno pažljivo filtrirati tekućinu - bolje je to učiniti nekoliko puta.

U termosici

Za jednu litru alkohola trebat će vam sljedeći sastojci:

• par čaša suhih bobica;
• dvije čaše tople vode.

Tinktura od mjesečine na šipku - recept:

1. Bobice se kuhaju na pari u termosici 10 sati.
2. Rezultirajuća infuzija šipka se filtrira.
3. Pomiješajte mjesečinu i tekućinu iz termosice i ostavite još pet dana na tamnom mjestu.

S jabukom

Za pola litre alkohola treba pripremiti sljedeće proizvode:

• jedna jabuka - trebala bi biti slatka i mirisna;
• 1, 5 šalica šipka;
• sto grama granuliranog šećera.

Priprema mjesečine na šipku u obliku tinkture je sljedeća:

1. Jabuke se nasjeckaju na tanke trakice, dok se sjemenke ne uklanjaju.
2. Bobice se operu i malo pritisnu.
3. Stavite sve u pripremljenu čašuspremnik, ulijte mjesečinu i dobro protresite.
4. Čuvan u tamnoj i toploj prostoriji oko mjesec dana.
5. Gotovu tinkturu potrebno je filtrirati i čuvati u hladnjaku.

S lovorovim listom i medom

Ovaj recept za tinkturu je vrlo mirisan. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• dvije litre dobre mjesečine;
• jedna čaša bobičastog voća;
• 2 lovorova lista;
• žličica meda.

Proces kuhanja:

1. Šipak se opere, pošalje u pripremljenu staklenu posudu, tu se dodaju ostali proizvodi i prelije alkoholom.
2. Dobro protresite, zatvorite i ostavite u tamnoj prostoriji najmanje 30 dana.
3. Pčelinji nektar stvara talog, pa gotovu tinkturu treba proći kroz filter.

S dodatkom gloga

Da biste napravili mjesečinu na šipku, uzmite sljedeće sastojke za pola litre alkohola od pedeset stupnjeva (dvostruka destilacija):

• 4 grama suhih šipka i gloga;
• 0,5 žličice crnog čaja i gospine trave (osušene);
• jedan cvat karanfila;
• jedna žličica šećera i hrastove kore.

Kako nacrtati mjesečinu na šipku: recept korak po korak.

1. Sve komponente se stavljaju u staklenku i pune alkoholom.
2. Spremnik se mora dobro protresti i ostaviti na tamnom mjestu mjesec dana.
3. Za to vrijeme, staklenku tinkture treba nekoliko putaprotresti.
4. Nakon mjesec dana, tekućina se ocijedi, filtrira i čuva na hladnom mjestu.

S pinjolima

Još dvije opcije za pravljenje popularne tinkture s orasima.

Prvi način. Za pola litre alkohola uzmite po jednu žlicu pinjola i šipka. Sve se pomiješa u posebnoj posudi i infundira najmanje 30 dana.

Drugi način. Za 1,5 litara alkohola trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 100 grama pinjola;
• 10 šipka;
• 0, 5 žlica kleke i limunove korice;
• 15 grama hrastove kore;
• 0, 5 žličica korijena sladića.

Sve komponente se pomiješaju, protresu i infundiraju na tamnom mjestu 30 dana. Nakon toga, tinktura se filtrira i čuva u hladnjaku.

Tinktura od kadulje

1. U staklenoj posudi pomiješajte 30 grama kadulje, jednu žličicu šipka, kardamom, korijander, 10 grama ružinih latica.
2. Pažljivo ulijte alkohol - trebat će vam dvije litre.
3. Spremnik je čvrsto zatvoren i infundiran tjedan dana.
4. Nakon što se gotova tinktura filtrira, dodaje se šećer po ukusu.

Uz kavu

Piće pripremljeno po ovom receptu razlikuje se od ostalih tinktura po boji, bogatom okusu i mirisu.

Za 0,5 litara mjesečine trebat će vam:

• 10 šipka - najbolje malo osušene;
• žlica korice naranče;
• 5 gramanetopiva mljevena kava;
• granulirani šećerni sirup.

Kako kuhati:

1. Proizvodi se miješaju u staklenoj posudi i preliju alkoholom.
2. Dobro protresite.
3. U mračnoj sobi inzistirajte 15 dana.
4. Procijedite i dodajte sirup po ukusu.
5. Doslovno na dva dana, tinktura se stavlja u hladnjak.
6. Nakon ovog vremena, piće se mora filtrirati.

Važno je znati da će prevelika količina sirupa pokvariti okus tinkture, čineći je zamornom. Stoga je jedna žlica dovoljna za pola litre.

Za pripremu sirupa u jednakim omjerima pomiješajte vodu i granulirani šećer, malo prokuhajte.

S grožđicama i pčelinjim nektarom

1. Jedna mala šaka grožđica dobro se opere i pusti da se ocijedi višak vode.
2. Tri žlice šipka preliju se vrućom vodom i pričekaju dva sata dok se ne infundiraju.
3. U staklenoj posudi se već pripremljeni proizvodi sjedinjuju i prelijevaju mjesečinom (0,5 litara).
4. Spremnik se stavlja 30 dana na tamno mjesto.
5. Gotovo piće se filtrira i dodaje mu se jedna žlica tekućeg pčelinjeg nektara.

Alkoholno piće na korijenu divlje ruže

Za tinkturu mjesečine na bokovima šipka koriste se ne samo voće, već i korijenje. Sakupite glavni sastojak za recept u rano proljeće ili jesen, kada se lišće raspada.

Za pola litre mjesečine trebat će 200gram korijena.

1. Korijenje se mora natopiti - za to se opere i prelije toplom vodom tri sata.
2. Nakon tog vremena, izvlače se iz vode i puštaju da se ocijede.
3. Potom se sitno nasjeckaju, stave u staklenu posudu i preliju alkoholom.
4. Inzistirajte u mračnoj prostoriji oko mjesec dana.
5. Zatim filtrirati i čuvati u hladnjaku.

Domaći konjak

Za 1,5 litara dobre mjesečine morate pripremiti sljedeće sastojke:

• jedna žlica granuliranog šećera;
• 10 šipka;
• 2 crnog papra u zrnu;
• 0, 5 žlica crnog čaja (list);
• trećina žličice gospine trave - bolje staviti malo manje;
• 3 srednje tostirana hrastova čipsa.

A okus možete upotpuniti i proizvodima kao što su bijele grožđice (20 grama), jedna mala suha šljiva bez koštica, origano i timijan (po 1 gram). Ovi sastojci su neobavezni i neobavezni.

1. Sirup se priprema od vode i granuliranog šećera - trebao bi dobiti karamel boju.
2. Sve komponente se stave u staklenu posudu, prelije se alkoholom, doda se sirup i dobro začepi.
3. Inzistirati 7 dana, nakon čega izvlače suhe šljive i ponovo stavljaju posudu na tamno mjesto.
4. Izdržati od dva tjedna do mjesec dana. Posudu za piće potrebno je povremeno protresti.
5. Domaći konjak se filtrira, puni u boce i ostavi tri mjeseca na hladnom mjestu.
6. Ako postoji talog,potrebno je ponovno filtrirati.

Kako pripremiti hrastov čips?

Trebat će vam trupac iz hrastovog debla ili debele grane.

1. Nježno razdijelite drvo duž vlakana (približna veličina - 4 x 4 milimetra).
2. Rezultirajući čips se prelije 15 sati hladnom vodom.
3. Ocijedite i napunite čistom vodom, ali već dodajte sodu bikarbonu (žličicu od pet litara). I opet namačite 10-12 sati.
4. Tekućina se izlije, a čips se stavi u cjedilo, stavi na parnu kupelj i drži 10 sati na laganoj vatri. Važno je znati da se moraju kuhati na pari, a ne kuhati.
5. Vodu treba promijeniti čim promijeni boju.
6. Drvo se suši prirodno na svježem zraku - to će trajati oko 11 sati.
7. Nakon sušenja slijedi faza zagrijavanja. Da biste to učinili, sirovine se polažu na rešetku i stavljaju u pećnicu na tri sata (ne više od 140 stupnjeva).
8. Nakon pola dana, proces zagrijavanja se ponavlja.
9. Završna faza je pečenje. Temperatura pećnice se povećava na 200 stupnjeva, tamo se stavlja rešetka sa sirovinama i čeka se da se drvo malo dimi.

Da ne bi naštetila tijelu, tinktura se uzima u malim količinama.