2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Nitko neće tvrditi da je idealna hrana za bebu majčino mlijeko. No, do kraja prvih šest mjeseci života majčinom mlijeku već nedostaju hranjive tvari, vitamini, masne kiseline i cijeli niz mikroelemenata za povećane potrebe rastućeg dječjeg organizma. Potpuni razvoj i rast djeteta već zahtijevaju biljne proteine. Stoga prehranu treba obogatiti raznim vrstama komplementarne hrane. Za isključivo dojenčad, Rezolucija 55. Svjetske zdravstvene skupštine (2002.) preporuča uzimanje komplementarne hrane već od šest mjeseci, a za umjetne majke već od pet.
Tradicionalno su žitarice za djecu u većini zemalja prvi proizvod komplementarne hrane, jer. po teksturi i okusu su slični majčinom mlijeku i njegovim umjetnim nadomjescima. Komplementarna hrana na bazi žitarica primarni je izvor dijetalnih vlakana, ugljikohidrata, biljnih proteina, selena, željeza, masti, vitamina B itd. za bebe nakon šest mjeseci. Na nutritivnu vrijednost kaše za djecu utječe tehnologija prerade žitarica i njezin kemijski sastav.sastav.
Definitivno je nemoguće odgovoriti na pitanje koja je dječja kaša bolja. Dakle, griz, koji majke najčešće koriste za pripremu kaše za prvo hranjenje, bogat je škrobom i biljnim proteinima, ali sadrži najmanje hranjivih tvari u odnosu na druge žitarice. U ječmu i ječmenoj kaši ima ista količina škroba, ali je sadržaj vitamina i vlakana puno veći. Heljda je najvrjedniji proizvod iz
žitarice za prehranu djece. Sadrži znatnu količinu proteina, vitamina PP i skupine B, kao i mikroelemente potrebne za razvoj. U riži je najveći udio škroba, proteina i minerala mali, a sadržaj vitamina ovisi o stupnju pročišćenosti zrna. I kukuruzna kaša za djecu sadrži manje škroba, ali ima više željeza i proteina. Rekorder po sadržaju vlakana, masti, vitamina, biljnih proteina i elemenata u tragovima je zobena kaša.
Ekonomičnije je i pristupačnije kuhati žitarice za djecu izravno od prirodnih žitarica kod kuće. No, tijekom nedavnih studija utvrđeni su nedostaci takve komplementarne hrane: nedostatak niza vitamina (skupine B, E, A), željeza, cinka. Tijekom kuhanja "domaće" kaše, sadržaj vitamina C smanjen je za polovicu, a skupina B je čak i više - do 75% nego što je izvorno sadržana u zrnu. Stoga ne biste trebali potpuno isključiti industrijske žitarice iz prehrane djece.
Sada je na rasprodaji veliki broj različitih žitarica. Oni mogu bitijednokomponentni (od jedne vrste žitarica), višekomponentni, bez mliječnih proizvoda ili na bazi mlijeka. Kako bi poboljšali okus i povećali nutritivnu vrijednost, neki uvode praškove od prirodnog povrća, začinskog povrća i voća. Također proizvode posebne žitarice bez glutena za djecu s celijakijom, koja su alergična na sve proizvode od žitarica.
U takvom obilju lako je pokupiti kašu za prehranu i zdrave i djece s raznim razvojnim patologijama kako bi odrastala jaka i zdrava.
Preporučeni:
Bistrenje kaše. Priprema šećerne kaše za destilaciju
Je li moguće posvijetliti kašu kod kuće? Zašto trebate posvijetliti kašu? Kako i kako posvijetliti kašu kod kuće?
Prvi McDonald's u St. Petersburgu: datum otvaranja, povijest stvaranja, adresa, raspored rada, recenzije i zanimljive činjenice
Prvi objekt brze hrane na post-sovjetskom prostoru je McDonald's. U glavnom gradu Ruske Federacije pojavio se 1990. godine, izazvavši veliku pomutnju u gradu. I nakon 6 godina otvara se prvi McDonald's u Sankt Peterburgu, što je također izazvalo puno entuzijazma i protesta. Datum otvaranja, povijest, adresa, recenzije i još mnogo toga - u našem članku
Brašno. Vrhunski i prvi razred. Zdravstvene koristi i štete
Zahtjevan potrošač može provesti puno vremena na pultu kruha, ne kupiti ništa i otići u obližnju trgovinu u potrazi za tom jedinom omiljenom lepinjom. Po čemu se jedan kruh toliko razlikuje od drugog? Kako zadovoljiti kupce?
Koja je razlika između halal hrane i obične hrane?
Pregled halal proizvoda, kako i od čega se pripremaju. Utjecaj halal hrane na ljudski organizam
Kolačići za djecu, recepti. Domaći kolačići od zobenih pahuljica. Recept za kekse za djecu
Koje će dijete odbiti slatka i mirisna peciva, ali opcije u trgovini često sadrže štetne boje i konzervanse. Ne proizvodi baš svaki proizvođač sigurne proizvode koji zadovoljavaju državne standarde kvalitete, pa ćemo kolačiće za djecu pripremiti sami. Recepti će biti predstavljeni u ovom članku
