2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Tepsija od skute s grožđicama jelo je poznato većini Rusa od djetinjstva. Može se jesti za doručak, međuobroke i samo kao desert nakon glavnih obroka. U klasičnoj verziji recepta za ovo jelo uobičajeno je koristiti griz.
Progresivna istraživanja dokazuju da nije toliko korisna kao što se vjerovalo dugi niz godina. Stoga je pitanje kako zamijeniti griz u kašici od svježeg sira relevantno ne samo u nedostatku ovog proizvoda, već iu kontekstu pravilne prehrane.
Alternativa uz pravilnu ili dijetnu prehranu
Što može zamijeniti griz u tepsiji od svježeg sira, ako je cilj smanjiti kalorijski sadržaj jela, savjetuju nutricionisti:
- kukuruzni škrob - da bi konzistencija tijesta bila viskozna, potrebno je uzeti žlicu ove komponente na 200 g svježeg sira;
- proteini - kako bi tepsija sadržavala minimum ugljikohidrata i bila apsolutno sigurna za figuru;
- rižino brašno - bogato vlaknima,ugodnog okusa, vrlo zdrav, bogatog sastava i, za razliku od griza, smatra se sporim ugljikohidratom;
- zobene pahuljice, mekinje ili brašno su spori izvori ugljikohidrata koji su dobri za probavu;
- Pire od voća ili bundeve bogat je izvor vlakana s minimalnim kalorijama.
U prosjeku korištenjem ovih proizvoda možete smanjiti kalorijski sadržaj jela za 10-30%, a zamjenom šećera zaslađivačem i do 40%.
Alternativa redovnim obrocima
Kuhari dijele tajne kako zamijeniti griz u tepsiji od svježeg sira ako osoba ne slijedi dijetu:
- obično bijelo brašno ili bilo koja druga vrsta brašna - imajte na umu da heljda, slanutak i raž imaju specifičan okus;
- krušne mrvice kao opcija brašna;
- kuhana riža - u prosjeku će trebati istu količinu kao i svježi sir;
- kuhana tjestenina od bijelog ili integralnog brašna - tada će jelo imati okus kao lijene okruglice;
- kukuruzni ili krumpirov škrob.
Postoji toliko opcija za zamjenu griza u tepsiji od svježeg sira da se trebate voditi isključivo vlastitim ukusnim preferencijama. Informacije o kalorijskom sadržaju proizvoda mogu pomoći pri odabiru.
Recepti za tepsije bez griza
Prilikom odabira kako zamijeniti griz u tepsiji za mršavljenje ili kontrolu težine, treba uzeti u obzir u koje vrijeme će se jelo konzumirati. Ako prije ručka, onda će svi učinitiopcije za spore ugljikohidrate, ako nakon - preporučljivo je ograničiti se na škrob, voćne kaše, u ekstremnim slučajevima - mekinje.
Za ukusan i zdrav doručak trebat će vam sljedeći sastojci:
- 150g banana;
- 100g grožđica;
- 100g suhih brusnica;
- 1/2 limuna;
- 500 g svježeg sira;
- 2 jaja;
- vanilin i zaslađivač po ukusu;
- obrano mlijeko u prahu, po želji ga možete zamijeniti šećerom u prahu, ali tada treba voditi računa o njegovom kalorijskom sadržaju.
Kuhanje:
- Prelijte grožđice i brusnice kipućom vodom i ostavite 15-20 minuta.
- Zgnječite banane vilicom dok ne postanu pire.
- Pomiješajte pire od banane, svježi sir, jaja, zaslađivač i vaniliju dok ne postane glatka, bolje je sve umutiti mikserom.
- Naribajte koricu pola limuna, dodajte u tijesto.
- Pomiješajte suho voće sa ostalim sastojcima, ravnomjerno rasporedite masu u posudu za pečenje.
- Pecite 20-30 minuta na 190 stupnjeva.
- Tepsiju pospite mlijekom u prahu ili šećerom u prahu.
Gotovo jelo izgleda ovako.
Kako zamijeniti griz u tepsiji od svježeg sira da jelo bude zadovoljavajuće? Savršeno za tjesteninu ili rižu. Za pripremu svježeg sira s tjesteninom trebat će vam:
- 80g suhe tjestenine;
- 400 g svježeg sira;
- 3 jaja;
- 150g šećera;
- ekstrakt vanilije po ukusu.
Kuhanje:
- Tjesteninu kuhajte do pola.
- Umutiti svježi sir mikseromšećer, jaja i ekstrakt vanilije.
- Tjesteninu promiješajte sa skutom.
- Pecite na 190 stupnjeva 20-25 minuta.
Gotovo jelo izgleda kao na fotografiji.
Video recept
Kako zamijeniti griz u tepsiji od svježeg sira i kako to učiniti da jelo bude što sigurnije za figuru, - prikazano u videu.
Ali nemojmo zaboraviti još jednu važnu stvar. Osim što možete zamijeniti griz u tepsiji od svježeg sira, morate znati uvesti alternativni sastojak u tijesto. Tjesteninu i rižu prethodno prokuhati, dodati škrob, proteine i pire od voća, bobičastog voća i povrća u čistom obliku, a ostale proizvode preliti kefirom ili kiselim vrhnjem da nabubre.
Preporučeni:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirniki vole i odrasli i djeca. Ovo je odličan međuobrok, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. No, priprema ovako naizgled jednostavnog jela još uvijek postavlja puno pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Znakovi dobrog svježeg sira. Najbolje marke svježeg sira
Svježi sir je vrlo zdrav mliječni proizvod koji sadrži veliku količinu minerala i vitamina. Međutim, pri odabiru ovog proizvoda, ne zaboravite da je koristan samo onaj koji je napravljen na bazi prirodnih sastojaka. Kako odabrati dobar svježi sir u trgovini i na tržištu. Koje karakteristike treba imati?
Lepinje od svježeg sira: recept. Kako kuhati lepinje od svježeg sira nerealno mekane
Kipci od skute mogu se napraviti od različitog tijesta. Međutim, glavna komponenta takve baze u svakom slučaju treba biti zrnati mliječni proizvod. Danas će vašoj pozornosti biti predstavljeno nekoliko opcija za pripremu ukusnih i mekanih domaćih peciva
Čime mogu zamijeniti majonezu? Kako zamijeniti majonezu u salati? Naučite kako majonezu zamijeniti dijetom
Članak govori o povijesti majoneze, o umacima koji je mogu zamijeniti. Nekoliko recepata za preljev za salatu
Kako kuhati palačinke od svježeg sira? Palačinke od svježeg sira: recept sa fotografijom
Od svježeg sira palačinke su vrlo zasitne i ukusne. Međutim, takve se palačinke mogu napraviti ne samo od sitnozrnatih ili krupnozrnatih proizvoda, već i od kefira, kiselog vrhnja, kao i od jabuka, pa čak i od bundeve. Razmotrit ćemo sve ponuđene opcije upravo sada
