Niskokalorični doručak: uočena potreba

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Često su neki ljudi koji paze na svoju težinu skloni potpuno odbiti prvi obrok, pozivajući se na činjenicu da je, kažu, tijelo ujutro već odmorno i živahno nakon spavanja. I apsolutno uzalud. Prema mnogim nutricionistima, doručak, niskokaloričan i male količine, gotovo je uvijek potreban osobi (dobro, osim ako se ne radi o postu za bilo koju svrhu - terapeutski ili mršavljenje). Zašto se to događa, pokušajmo to shvatiti u ovom članku.

Teorija

Okrenimo se teoriji pitanja. Iako je niskokaloričan, doručak je neophodan iz nekoliko razloga. Prvo, hrana koju ste jeli ujutro praktički nema utjecaja na figuru (provjereno u praksi od strane mnogih). Ali u isto vrijeme, koristeći ga, dobivate snažan energetski poticaj za cijeli dan. Drugo, niskokalorični doručakpomaže u pokretanju probave, pravilnom radu gušterače i osigurava kvalitetnu probavu hrane. Uostalom, što se događa: ako ne jedete ujutro, onda za ručkom ili još gore - navečer jedete iz srca. Čini se da vaš probavni trakt spava gotovo cijeli dan, a onda dolazi do snažnog oslobađanja žuči i soka gušterače tijekom velikog večernjeg obroka. Vaš želudac nema vremena za probavu, hrana dugo ostaje u crijevima, stvarajući toksine i izazivajući sve vrste poremećaja i disbakterioze. Nekoliko godina takve pothranjenosti - i tijelo će vam sigurno reći svoje "fi" (najvjerojatnije će se to dogoditi ranije). A doručak, niskokaloričan i malog volumena (i samim time nije sposoban dovesti do stvaranja viška masnih stanica, što je toliko uznemirujuće za sve vrste dijeta), uklanja sve te nezdrave čimbenike. A vaš želudac i drugi organi neće biti preopterećeni neravnomjernim unosom hrane.

Kako bi trebao izgledati niskokalorični doručak?

Prvo, vrijedi odmah spomenuti da ga ne bi trebali činiti npr. sendviči sa sirom i dimljena kobasica koju mnogi toliko vole. Doručak bi trebao biti kompletan, a ne kao međuobrok. Brzu hranu i sve vrste poluproizvoda također treba isključiti kao hranu koja ni po čemu ne zaslužuje našu pažnju. Vrijedi probati: niskokalorični doručak može biti ne samo zdrav, već i ukusan. A ako se toliko bojite ozdravljenja, onda je najbolje odustati od kasnih večera,pretvarajući se u večere, a umjesto toga popijte čašu kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka. Ali doručak je obavezan!

Vježba

Sada pokušajmo s vama skuhati niskokalorični doručak. Recepti mogu biti vrlo raznoliki. Ima dosta pristojnih jela za prvi doručak koja imaju gotovo nula kalorija, što zasigurno nikako neće utjecati na vašu figuru. Mogu se sastojati od jogurta, kiselo-mliječnih proizvoda s malo masti, morske ribe, bobičastog voća, voća, povrća svih pruga, bundeva, gljiva. Sva ova hrana se probavlja prilično brzo, ali s druge strane nećete dugo osjećati glad.

Salate i smoothieji

Sve vrste salata i smoothieja, kako od voća tako i od povrća, vrlo su prikladne za takve doručke. Obično su začinjeni ili biljnim uljem, ili kefirom, ili nemasnim jogurtom. Možete dodati par kapi limunovog soka da dobijete kiselkasti okus (ovdje je važno ne pretjerati i stvarno dodati par kapi). Evo nekoliko načela za pripremu tako jednostavnih i vrlo niskokaloričnih jela:

1. Sve sastojke najbolje je uzimati prema sezoni. Posljednja berba gubi vitamine i može se prekriti raznim sredstvima koja produžavaju rok trajanja. Sezonski pristup pravljenju ukusnih i zdravih salata, posebno s bobičastim voćem.
2. Tvrdo povrće je najbolje naribati, tako će se bolje upiti. Korisnije je salate od povrća začiniti maslinovim uljem, dodati kap limunovog soka i malo posoliti.
3. Zaljubitelji tekućih jela - smoothieja: blender je naše sve! U njemu možete nasjeckati gotovo bilo koju masu povrća ili voća, začiniti začinskim biljem i popiti ovo ukusno kao doručak. U takvom jelu sigurno ćemo imati minimalan sadržaj masti i kalorija.

Niskokalorični doručak s podacima o kalorijama

Uzmimo nekoliko primjera kao primjere. Ali svoju maštu možete pokazati svim silama i svaki put isprobati nešto novo:

1. Voćna salata s jogurtom. Njegov kalorijski sadržaj na 100 grama je samo 65 kcal. Sadržaj proteina - 4 grama, masti - manje od jednog grama, ugljikohidrata - oko 10 grama. Za pripremu salate za nekoliko osoba potrebno je uzeti par jabuka, dvije banane, deset velikih jagoda (ili drugih bobica u sezoni), čašu nemasnog jogurta bez aroma. Za one koji vole slatko: možete dodati žlicu meda. Priprema je jednostavna: ogulite voće i narežite na sitno. Sve pomiješajte, začinite jogurtom. Glavna stvar je da ne jedete više od jedne zdjelice (za osobe na dijeti: 200 grama jela je 130 kcal), jer salata ispada jako ukusna!
2. Smoothie od voća i bobica. Ovo jelo općenito ima minimalnu količinu kalorija zbog činjenice da u njemu sudjeluju samo voće, sok i bobičasto voće (35 kcal na 100 grama), a masti - 0 grama! U blender ulijte čašu soka od jabuke (bolje je, naravno, kuhati ga sami), stavite dvije velike mekane jabuke, prethodno oguljene i narezane na male komadiće, 100 grama bobičastog voćasezonski (jagode, maline, borovnice, ogrozd, ribiz). Uključujemo blender i sve sameljemo do stanja tekuće kaše. Za doručak ne popijte više od čaše!