Leća s mesom u štednjaku. Recepti i tajne kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako želite raznolikost u prilozima, probajte leću. Sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala za tijelo. Leća se priprema prilično jednostavno i brzo. Osim toga, leća se kombinira s bilo kojom vrstom mesa i svim povrćem. Pogledajmo nekoliko jela pripremljenih u sporu kuhaču.

Leća s mesom u multivarku "Redmond"

Ovo jelo će zadovoljiti ne samo rodbinu, već može postati i glavni ukras svečanog stola. Trebat će nam:

• Goveđe meso - 400g
• Kupats - 4 komada.
• Slanina - 300g
• Leća - 600g
• Luk i mrkva - po 2 srednje.
• Češnjak - 4 češnja.
• Sol, crni mljeveni papar, začini, lovorov list - po vlastitom ukusu.
• Voda - 1,5 l.

Algoritam kuhanja leće s mesom u laganom kuhaču je sljedeći:

1. Dobro isperite leću, učinite to nekoliko puta.
2. Luk, mrkva, govedina i slaninaizrezati na velike kocke.
3. Nasjeckajte češnjak sitno nožem.
4. Stavite narezane proizvode, kupaty, leću, sol, papar, dodajte svoje omiljene začine, lovorov list i ulijte 700 ml vode u posudu multicookera.
5. Zatvorite poklopac i ventil za ispuštanje pare. Uključite funkciju "Kuhanje" i postavite vrijeme na "Small".
6. Kada program završi, pritisnite "Odustani", ispustite paru iz uređaja.
7. Izbacite kupati iz multivarke da se ne prepeku, dodajte preostalu vodu, ponovite način rada "Kuhanje" ("Malo" vrijeme).
8. Nakon završetka programa pustite paru, otvorite poklopac, dodajte kupaty, češnjak u posudu, promiješajte.

Leća sa svinjetinom i kupusom

Za kuhanje leće s mesom u laganom kuhaču trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Svinjetina - 1 kg.
• Kupus bijeli - 300g
• Leća - 2 šalice.
• Luk i mrkva - po 3
• Bilno ulje - 3 žlice.
• Voda - 3 šalice.
• Sol, papar, začini - po vlastitom ukusu.

Recept za kuhanje leće s mesom u laganom kuhalu:

1. Isperite leću nekoliko puta.
2. Svinjetinu narežite na velike komade i umočite u zdjelu multicookera s biljnim uljem. Postavite opciju "Pečenje". Sol i papar.
3. Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte, kupus nasjeckajte i pošaljite na meso. Svi sastojci su dobripromiješati.
4. Sada u masu dodajte leću i sve napunite vodom. Po potrebi dodajte još soli, začina i papra.
5. Postavite aparat na način rada "Pilaf" ili "Heljda", zatvorite poklopac i kuhajte do kraja programa. Za otprilike sat vremena će leća s mesom u sporu kuhaču biti gotova.

Recept s gljivama

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• Leća - 200g
• Svinjetina - 300g
• Gljive šampinjone - 200g
• Luk - 1 glavica.
• Sol, papar, začinsko bilje - po vlastitom ukusu.
• Bilno ulje - za prženje.
• Voda - 400 ml.

Kako skuhati leću s mesom u sporu kuhaču i gljivama? Vrlo jednostavno, samo slijedite ove korake:

1. Meso, gljive i luk izrezani slučajnim redoslijedom.
2. U zdjelu multicookera ulijte ulje, u nju stavite nasjeckanu hranu. Uključite opciju "Pečenje" i pričekajte da sva tekućina iz gljiva ispari. To će trajati otprilike pola sata.
3. Sada šaljemo leću u meso i gljive, sve napunite vodom, posolite, popaprite, dodajte zelje po ukusu, promiješajte.
4. Prebacujemo uređaj u način rada "Heljda", zatvaramo poklopac i čekamo kraj programa.

Crvena leća s mesom u štednjaku

Pripremite sljedeći set proizvoda:

• Pileći file - 300g
• Crvena leća - 1 šalica.
• Kečap i kiselo vrhnje - po 3 žlice.
• Mrkva i luk - po 1.
• Sol, začini, papar - po vlastitom ukusu.
• Voda ili temeljac od povrća - 2 šalice

Priprema leće s mesom u laganom kuhalu na sljedeći način:

1. Isperite leću.
2. Meso narezano na kocke.
3. Naribajte mrkvu, luk narežite na pola prstena.
4. Sve proizvode stavite u zdjelu za više kuhala.
5. U vodi pomiješajte kiselo vrhnje s kečapom, prelijte sadržaj posude s ovim umakom.
6. Sljedeće sve posolite i popaprite, po želji dodajte svoje omiljene začine, promiješajte, zatvorite poklopac i postavite način rada "Guhanje" na pola sata.

Juha od leće

Ova vrsta graha pravi nevjerojatno ukusnu juhu. Za njegovu pripremu potrebno nam je:

• Crvena leća - 150g
• Mrkva, luk, rajčica - po 1.
• Voda - 1 l.
• Pileće meso - 200g
• Češnjak - dva češnja.
• Paste od rajčice - 1 žlica.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice.
• Svježa metvica mljevena - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Kim - 1 čajna žličica.
• Sol, mljevena paprika - po vlastitom ukusu.

Slijedite sljedeće korake za pripremu juhe od leće s mesom u laganom kuhalu:

1. Isperite leću nekoliko puta.
2. Narežite luk, rajčicu i mrkvu na male kockice.
3. Sitno nasjeckajte češnjak.
4. U zdjelu multicookera uliti ulje, dodati češnjak, mrkvu, luk, kim i pržitinačin "Prenje" oko dvije minute.
5. Sljedeće stavite nasjeckano meso i pržite oko pet minuta.
6. Sada tamo šaljemo rajčicu, promiješamo, dinstamo još pet minuta.
7. Nakon toga dodajte leću, dodajte pastu od rajčice, posolite, popaprite, ulijte vodu i dodajte nasjeckanu mentu.
8. Zatvorite poklopac, prebacite aparat na opciju "Guhanje" i nakon 30 minuta juha je gotova.
9. Nakon signala ne otvarajte poklopac, pustite da se jelo kuha još 10 minuta. Gotovo jelo poslužite s kiselim vrhnjem.

Napomena za domaćice

Da bi jelo od leće s mesom u laganom kuhalu bilo savršeno, slijedite ove jednostavne savjete:

• Prije nego počnete kuhati, obavezno isperite proizvod nekoliko puta u tekućoj vodi.
• Leća ne zahtijeva prethodno namakanje. Ovo će vam uštedjeti puno vremena.
• Bilo koje meso (svinjetina, govedina, janjetina, konjsko meso) savršeno se slaže s ovim mahunarkama.
• Ako želite kuhati leću s gljivama, bolje je uzeti šampinjone. Ove gljive nije potrebno prvo kuhati.
• Leća se kuha brzo, oko 15 minuta.

Probajte gore navedena jela i ne bojte se osmisliti vlastite originalne recepte.