2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kao što znate, heljda je jedna od najkorisnijih. Ako često kuhate ovaj proizvod, dodajte u svoju kuharicu novi ukusni recept za tepsije od heljde s mljevenim mesom u pećnici (pogledajte fotografiju u članku). Jelo je ne samo nevjerojatno ukusno, mirisno i zdravo, već se i priprema vrlo brzo, što ne može ne razveseliti modernu, uvijek zaposlenu domaćicu.
Njanse
Vrlo je zgodno da se tepsija od heljde s mljevenim mesom u pećnici kuha u nekoliko faza. Na primjer, kaša od heljde može se kuhati unaprijed. Čuvajte ga u hladnjaku ili čak u zamrzivaču nekoliko dana. To vam omogućuje značajno uštedu procesa kuhanja i čini jelo univerzalnim, kako kažu, "na brzu ruku."
Što se tiče mesnog sastojka, ovdje recept za tepsiju od heljde s mljevenim mesom u pećnici također ne diktira prestroga pravila. Mljeveno mesomožete uzeti bilo koje, gotove (kupljene u trgovini) ili sami napraviti od vrsta mesa koje sami odaberete.
Jelo je ekonomično, zasitno i vrlo ukusno. A koliko koristi u takvom jelu! Ako mali izbirljivi domaći gurmani ne žele jesti heljdinu kašu, onda definitivno neće odbiti tepsiju. Osim toga, jelo vam omogućuje eksperimentiranje, dodavanje omiljenih proizvoda. Primjerice, tepsija od heljde s mljevenim mesom, gljivama i svježim sirom ili mljevenim mesom i patlidžanom će ispasti izvrsna u pećnici.
Popis potrebnih sastojaka
- 320g mljevenog mesa;
- 2 šalice heljde;
- mala mrkva;
- 330g sira;
- prstohvat soli;
- 1 luk;
- češnjak;
- mljevena paprika;
- majoneza (vezni sastojak možete zamijeniti jajima);
- 2, 4 šalice vode;
- začini;
- zeleno.
Opis procesa kuhanja
Kao primjer, nudimo korak po korak recept za tepsiju od heljde s mljevenim mesom u pećnici. Domaćice po vlastitom nahođenju mogu dodati bilo koje druge sastojke (povrće, razne vrste bilja ili začina, čak i voće).
Dakle, kuhanje počinje s kašom. Heljda se mora kuhati u skladu s klasičnom kulinarskom shemom jedan do dva. Prije kuhanja, ne zaboravite se riješiti slomljenih jezgri i prašine od heljde, temeljito isperite. Što su jezgre čišće i bolje, to će biti ukusnije.tepsija od heljde s mljevenim mesom u pećnici. Dodajte prstohvat soli u vodu, kuhajte kašu dok ne bude gotovo kuhana.
Ogulite luk. Prerežemo ga na pola. Svaku polovicu narežite na kockice. Ako želite osjetiti bogatiji okus luka, onda povrće narežite na pola prstena. Mrkvu također oslobađamo od kore. Trljamo na krupno ribanje ili nožem režemo na duge, ali vrlo tanke trake. Samljeti zelje proizvoljno, dodavat će se već u zadnjim fazama kuhanja. Sir trljamo na sitnije ribež nego što smo mljeli mrkvu.
U tavi (uz dodatak male količine biljnog ulja) rasporedite luk i mrkvu, pržite ih dok ne dobiju koricu. Klasično prženje je gotovo, kao i za juhe.
Pripremite posudu za pečenje. Obložimo ga pek papirom ili folijom kako tepsija od heljde s mljevenim mesom u pećnici ne zagori ili zalijepi.
Izgled sloja
Prvi sloj jela je heljdina kaša. Može se polagati bez čekanja na hlađenje. Čim je kaša kuhana, možete početi sastavljati posudu za pečenje. Druga faza - širiti prženo povrće. U istoj fazi (po želji) možete dodati pržene tikvice ili patlidžane, rajčice itd.
Mljeveno meso se može prethodno pržiti uz dodatak začina. I možete odmah staviti povrće i peći sirovo. Vrijeme predviđeno za kuhanje tepsije dovoljno je da se mesna komponenta jela u potpunosti skuha. Prekrivamo sloj mesa majonezom. Ako je moguće, napravite domaći umak od majoneze s omiljenim začinima. Sloj majoneze punimo sirom i šaljemo jelo u pećnicu.
Vrijeme kuhanja je 23-33 minute. Klasična temperatura je 180 stupnjeva. Savjetujemo vam da ne dodajete zelje u fazi kuhanja, jer će izgubiti svu svoju boju, okus i bogatu ljetnu aromu. Bolje ga je staviti na kraj, kada je tepsija već izvađena iz pećnice i odmorit će se, "dosegnuti" na štednjak. I ne zaboravite na vrlo važnu nijansu: kada je jelo kuhano, nemojte ga odmah rezati i poslužiti. Daj mu malo "prošetati". Bit će dovoljno 5-7 minuta da se svi okusi otvore i da se temperatura malo spusti.
Preporučeni:
Paprike punjene rižom i mljevenim mesom: recepti, tajne kuhanja
Ljeti je slatka paprika osnova većine hranjivih i vitaminskih jela - svježih salata, omleta, boršča itd. Opisani recepti za paprike punjene mesom i rižom svijetli su predstavnici jelovnika vruće sezone
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za izradu tepsije od krumpira
Dobitna kombinacija krumpira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi krumpir ili kuhani - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krumpira s mljevenim mesom
Recepti za pečeni krumpir s mljevenim mesom u pećnici. Koliko je vremena potrebno za kuhanje krumpira s mljevenim mesom u pećnici?
Krumpir i mljeveno meso klasična su kombinacija proizvoda koje rado jedu i veliki i mali ljubitelji. S ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznolika jela koja se dobro uklapaju u redovite i blagdanske jelovnike. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Vermicelli tepsija: polizat ćete prste! Vermicelli tepsija s mljevenim mesom. Slatka tepsija od vermicella
Vermicelli tepsija je izdašno i vrlo ukusno jelo koje je savršeno za doručak ili popodnevni međuobrok. Treba napomenuti da danas postoji mnogo opcija kako brzo kuhati tako jednostavno jelo. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko načina koji uključuju različite, ali prilično pristupačne sastojke
Tepsija s mljevenim mesom u pećnici: recepti sa fotografijama
Recepti za tepsiju od tjestenine s mljevenim mesom u pećnici mogu biti pravi spas za svaku domaćicu. Za hranu možete koristiti i svježe kuhanu i jučerašnju tjesteninu. Mljeveno meso se također može birati između različitih vrsta mesa ili peradi
