Ukusna salata od rakova: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata s rakovim štapićima može biti raznolika. Netko voli kombinaciju riže i kupusa, netko voli kukuruz i krastavac, a netko ne može bez štapića i češnjaka. U svakom slučaju, recepata za takve salate postoji puno. Stoga bi svaki od njih trebao biti pripremljen barem jednom kako bi se odabralo najzanimljivije i optimalno za određenu obitelj. Također je vrijedno napomenuti da za salatu možete uzeti ne samo same štapiće od rakova, već i meso od surimija. Ponekad ima gušću i nježniju strukturu. Ali u svakom slučaju, takav proizvod savršeno se uklapa u mnoge moderne salate, od najjednostavnijih i najpovoljnijih do najskupljih.

Što su rakovi štapići? Imaju li rakova?

Mnogi znaju da je salata s rakovim štapićima ukusna. Ali nisu svi svjesni od čega se sastoji njegov glavni sastojak. Suprotno nazivu, meso rakova nije uključeno u štapiće. Rade se od surimija, a riječ je o mljevenom fileu bijele ribe, poput polaka ili oslića. Također je vrijedno napomenuti da ako odaberete štapiće dobrog sastava, odnosno bez konzervansa ili mononatrijevog glutamata, možete dobiti zdravo jelo s ribljim proteinima.

Postoji i takozvano meso rakova. Nije podijeljen na komade, već je jedan sloj. U svakom slučaju, obojeovi proizvodi imaju slani okus, riblji miris, a također se lako odvajaju u slojeve. Međutim, rakova štapića je često lakše rezati na krugove, što izgleda lijepo i ukusno.

Rakovine štapiće koristite za salate, pržene u tijestu, i njima ukrasite neka jela. Zahvaljujući svojoj crveno-bijeloj boji, ovaj proizvod izgleda svijetlo i privlačno u mnogim receptima.

Ukusna i jednostavna opcija salate

Da biste pripremili salatu od rakova, čija fotografija izgleda svježe i sočno, potrebno vam je nekoliko sastojaka:

• Pakiranje štapića od rakova.
• Dva jaja.
• Jedan svježi krastavac.
• Mala konzerva kukuruza iz konzerve.
• Kiselo vrhnje i majoneza - po dvije žlice.

Skuhati ovakvu salatu s rakovim štapićima je zadovoljstvo! Prvo izrežite glavni sastojak. Štapiće treba pokušati što sitnije nasjeckati da se ne vide cijeli komadi. Jaja se kuhaju dok žumanjak ne očvrsnu, i trljaju na sitno ribanje. Krastavac je narezan na tanke ploške. Tekućina se ocijedi iz konzerve kukuruza, a sama zrna se šalju na ostale sastojke. Po potrebi možete posoliti. Ova salata je začinjena mješavinom majoneze i kiselog vrhnja. Možete ga ukrasiti i svježim začinskim biljem. Izgled jela na listovima crvene i zelene salate bit će originalan.

Salata s češnjakom i rajčicama

Još jedan jednostavan i zanimljiv recept za salatu od rakova (pogledajte sliku ispod) uz pakiranje štapića od rakovasadrži:

• Tri zrele rajčice.
• Tri jaja.
• Četiri režnja češnjaka.
• peršin - hrpa.
• Kiselo vrhnje.

Jaja se skuhaju i izrežu na male kockice. Rajčice se operu, izrežu na komade. Rakovi štapići se režu na krugove. Češnjak se utrlja na rende. Sve se izmiješa i začini kiselim vrhnjem. Preliven sitno nasjeckanim peršinom.

Salata od rakova s kiselim krastavcima

Za tako izdašno jelo trebate uzeti:

• Četiri gomolja krumpira.
• Jedna mrkva.
• Paket štapića.
• Tri jaja.
• Par kiselih krastavaca.
• Sol i papar.
• Malo kopra.
• majoneza.

Krumpir, mrkvu i jaja treba skuhati, a zatim ohladiti. Mrkvu i krumpir narežite na male kockice. Jaja se utrljaju na sitno ribanje. Rakovi štapići se režu na kolutiće. Kiseli krastavci mogu se proizvoljno rezati, na primjer, na pola prstena. Kopar se sitno nasjecka. Sve je pomiješano, začinjeno majonezom. Po potrebi začinite solju i paprom.

Salata sa kupusom. Ukusno i zdravo

Recept za salatu od rakova s kukuruzom je prilično jednostavan. Za njega trebate:

• 100 grama rakovih štapića.
• 200 grama bijelog kupusa.
• Mala konzerva kukuruza iz konzerve.
• Četvrtina luka.
• Sol i papar.
• Kiselo vrhnje.

Po želji možete smanjiti količinu kukuruza.

Prvo treba nasjeckati kupus, a zatim pažljivozgnječi ga rukama. Tako će ona dati sok. Stavite sastojak u zdjelu. Rakovi štapići narezani na kockice, sitno. Luk se utrlja na ribež ili izreže na male komadiće. Tekućina se ocijedi iz konzerve kukuruza, zrna se šalju u zdjelu. Sve je začinjeno začinima i kiselim vrhnjem. Recept za salatu s štapićima od rakova i svježim kupusom je jednostavan, ali je jako svjež i zanimljiv.

Salata s krutonima i paprikom

Još jedna zanimljiva varijanta salate sadrži sljedeće sastojke:

• Pola luka ili crveni luk.
• Paket rakovih štapića ili mesa rakova.
• Jedna crvena paprika.
• Dva kuhana jaja.
• Staklenka kukuruza.
• Paket krutona s kiselim vrhnjem.
• Majoneza ili kiselo vrhnje za preljev.

Luk se reže na tanke polukruške, štapići - na kolutiće. Papriku oprati, odstraniti peteljku i sjemenke, narezati na tanke trakice. Jaja se režu na kockice. Sve spojite. Dodajte kukuruz iz konzerve bez tekućine. Salata s rakovim štapićima zalijeva se kiselim vrhnjem ili majonezom. Odozgo pospite krutonima. Ako pustite salatu da odstoji petnaestak minuta, krutoni će postati mekani, ali sočni. Inače će ostati tvrde i hrskave. Druga opcija je zamijeniti krekere s krekerima. Slane krekere možete poslužiti uz salatu za bogatiji okus.

Pileći file i meso rakova

Za ovu verziju salate trebate uzeti sljedeće proizvode:

• Pileći file - 250 grama.
• Toliko mesa rakova.
• 150 grama tvrdog sira.
• Tri češnja češnjaka.
• Neki krutoni.
• Jedno kuhano jaje.
• majoneza.

Pileći file prvo treba skuhati. Da biste to učinili, stavite lonac slane vode na štednjak, prokuhajte, a zatim dodajte meso. Kuhati do kuhanja, odmah ohladiti, u juhi. Ohlađeno meso se reže na kockice, isto se radi i s mesom rakova. Sir se utrlja na krupno ribanje zajedno s oguljenim češnjakom. Isto učinite i s jajima. Sve pomiješajte, stavite krutone i majonezu. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim peršinom. Ova salata od rakova dobra je i bez krekera, ali s pinjolima prženim na suhoj tavi.

Salata "Elite" s crvenom ribom i kavijarom

Ova verzija salate priprema se s nimalo jeftinim proizvodima, stoga se smatra svečanom. Za kuhanje trebate:

• 200 grama slane crvene ribe.
• Pakiranje štapića od rakova.
• Žlica crvenog kavijara.
• Dva jaja.
• majoneza.
• Malo češnjaka po ukusu.

Priprema salate od rakova je jednostavna. Tvrdo kuhana jaja narezati na kockice. Riba je također izrezana na male komadiće. Rakovi se štapići samelju na ribanju zajedno s par češnja češnjaka. Pomiješano s majonezom. Prilikom posluživanja salatu ukrasite malom količinom crvenog kavijara. Ovo jelo ne zahtijeva dodatne začine.

"Crveno more" u tanjuru

Salata od rakova s takvim originalomnaslov je jednostavan za pripremu. Ime je dobio zbog prisutnosti nekoliko crvenih sastojaka. Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 250 grama rakovog mesa ili štapića.
• Dvije rajčice.
• Dva kuhana kokošja jaja.
• 100 grama tvrdog sira.
• Par češnja češnjaka.
• Jedna crvena paprika.
• Žlica kiselog vrhnja i majoneze.
• Malo bilo kakvog sušenog bilja.
• Crna mljevena paprika.

Rakovo meso narezano na kockice. Jaja - sitno nasjeckana. Sir se utrlja na krupno ribanje. Paprike se operu i oslobode sjemenki, a zatim narežite na kockice. Češnjak se propušta kroz prešu. Rajčice su izrezane na kockice. Sve se pomiješa, posipa začinskim biljem, poput sušenog bosiljka ili celera. Začinjeno mješavinom majoneze i kiselog vrhnja, dodatno začinjeno paprom.

Svijetla salata za proljeće

Recept za salatu od rakova je prilično jednostavan. Njegov plus je u svijetlom kukuruzu i u činjenici da je položen u slojevima. Istovremeno, izgleda impresivno i sočno.

Za kuhanje uzmite:

• Limenka konzerviranog kukuruza slatkog.
• Pola kineskog kupusa.
• Paket rakovih štapića.
• Tri kuhana jaja.
• Prerađeni sir.
• majoneza.

Odmah treba napomenuti da svaki sloj zelene salate treba premazati majonezom. Prvo, kupus se nasjecka, sir se utrlja na krupno ribanje na vrhu. Preliven umakom. Sada su na redu rakovi štapići. Sljedeći sloj su ribana jaja. ALIsam vrh čini kukuruz. Bit će lijepo ako oko ruba posude stavite listove zelenog peršina. Tada će salata od rakova s kukuruzom izgledati kao suncokret. Ali možete samo pomiješati sve sastojke. To ne čini jelo manje privlačnim.

Pink Cloud salata od cikle

Kao i većina salata od cikle, i ova ima zanimljivu boju i neće se izgubiti ni na jednom stolu. A sve što trebate pripremiti je:

• Dvije male kuhane cikle.
• Pakiranje štapića od rakova.
• 100 grama tvrdog sira.
• Dva kokošja jaja.
• Češnjak - par češnja.
• Majoneza i sol.

Ova ukusna salata od rakova može se poslužiti u kulinarskom ringu za još privlačniju. Ali možete ga samo staviti na tanjure, ukrasiti orasima.

Nasjeckajte ciklu i oguljeni češnjak na sitno ribanje. Rakovi štapići su sitno izrezani, ali ne do stanja mrvica. Jaja se trljaju na krupno ribanje, kao i sir. Sve je pomiješano, začinjeno majonezom. Stave kulinarski prsten na tanjur, u njega stave salatu, malo ga nabijaju. Skini prsten. Takvu salatu možete ukrasiti grančicom peršina i drugim rakovim štapićem, narezanim na kotačiće.

Salata s pečenim paprikama

Ova verzija salate od rakova također je najbolje slagati u slojevima. Za njega uzimaju:

• Paket rakovog mesa.
• Par češnja češnjaka.
• Jedan veliki luk.
• Jedna paprika, crvena je najbolja.
• majoneza.
• Sol i ulje za prženje.

Prvo morate popržiti luk. Da biste to učinili, malo ulja se zagrije u tavi, a samo povrće izreže se na tanke poluprstenove. Pošaljite ga da se prži pet minuta uz stalno miješanje. Paprika je izrezana na male kocke i poslana na luk. Pržite još desetak minuta da paprika postane mekša, ali da se ne pretvori u kašu. Ohladite na sobnoj temperaturi.

Počnite sa berbom salate kada se svi sastojci ohlade. Meso rakova izrezati na kockice, staviti na dno zdjele za salatu, češnjak se utrlja na vrh. Podmažite s malom količinom majoneze. Položite sloj luka i papra. Kako bi salata bila viša, sloj možete izmjenjivati povećavajući količinu sastojaka. Vrh se također premaže majonezom. Bolje je poslužiti takvo jelo ne ranije od trideset minuta kasnije. Tada će biti potpuno natopljeno.

Salata "Nova godina" s jabukom i šunkom

Ova verzija salate s rakovim štapićima može se smatrati svečanom. Kombinira sastojke koji su vrlo različiti po okusu i strukturi, i to:

• Jedan mali luk.
• Paket rakovih štapića.
• Jedna velika zelena jabuka.
• 120 grama šunke.
• Malo kikirikija.
• Jedan topljeni sir.
• Tri jaja.
• Rižini ocat.

Prije nego što izravno pripremite ukusnu salatu s rakovim štapićima, vrijedi pripremiti luk. Očisti se, nareže na kockice srednje veličine. Ulijte malo rižinog octa i ostavite najmanje dvadeset minuta. Ako ne postoji takva vrsta octa, onda možete koristiti sol, granulirani šećer i obični stolni ocat. Međutims originalnom verzijom, luk dobiva nježnu aromu.

Jaja se skuhaju, podijele na bjelančevine i žumanjke. Ukupna količina proteina podijeljena je na dva dijela. Žumanjci se utrljaju na sitno ribanje. Šunka i rakovi štapići izrezani su na kockice približno iste veličine. Raširite na različite tanjure. Sada stavite malo majoneze u žumanjke, šunku i meso rakova i pomiješajte svaki od sastojaka s umakom.

Turka za sir na krupnom ribanju. Da biste to lakše učinili, možete ga staviti u zamrzivač na dvadesetak minuta. Upravo je sir osnova, odnosno prvi sloj ove salate s rakovim štapićima. Nježno ga premažite majonezom, a na vrh stavite već začinjene žumanjke.

Sada možete iscijediti već ukiseljeni luk, isprati ga hladnom vodom, ponovno ocijediti tekućinu i staviti na žumanjke. Na njemu su rakovi štapići. Jedan dio proteina se utrlja na ribež, stavi u sljedeći sloj i također premaže majonezom. Sada je na redu šunka. Kikiriki se drobi u mrvice i stavlja na ovaj mesni sastojak, na njega - ostatak proteina i majonezu. Ovu salatu treba držati u hladnjaku najmanje sat vremena. U idealnom slučaju, najbolja impregnacija je nakon noći u hladnjaku. Tada salata postaje najnježnija.

Salate s rakovim štapićima ili mesom izlaz su iz svake situacije! Koja god hrana bila u hladnjaku, može se sljubiti s ovim sastojkom. Na primjer, skupa opcija s crvenom ribom zadovoljit će sve goste. Proračunska salata s kupusom i kukuruzom vrlo je popularna kod djece, jer je sočna i svijetla. Također, svakako isprobajte kombinaciju rakovaštapići i cikla. Takvo neočekivano susjedstvo čini salatu ne samo ukusnom, već i lijepom. Stoga vrijedi raditi i složene salate s mesom rakova, i jednostavne sa štapićima i kukuruzom. Osim toga, ovaj proizvod je najpristupačnija opcija za riblje proteine. Uostalom, riblji file treba skuhati, ali ovdje je već zapakiran i izgleda ukusno.