Kako pravilno rezati lubenicu i kako je jesti?

Kako pravilno rezati lubenicu i kako je jesti?
Kako pravilno rezati lubenicu i kako je jesti?
Anonim

Unatoč činjenici da se Afrika smatra rodnim mjestom lubenice, svjetsko vodstvo u konzumaciji ove ukusne i zdrave bobice pripada Rusiji. U našu zemlju došao je negdje oko 9.-10. stoljeća i tijekom proteklog tisućljeća čvrsto se upisao na naše stolove. Potvrda ove teze može se vidjeti od druge polovice ljeta u svakom supermarketu i na bilo kojoj tržnici. Postoje lubenice. Moguće je da se to čini samo zbog njihove divovske veličine. Ali budimo iskreni. Što biste radije voljeli u vrućem ljetnom danu - slatku breskvu ili sočnu lubenicu? Naravno, drugi. Lubenicu ne samo režemo, poslužujemo je kao desert, već je čak i solimo, unatoč nespojivosti koncepta soljenja i početne slatkoće ove bobice.

kako rezati lubenicu
kako rezati lubenicu

Unatoč popularnosti ove bobice, ne znaju svi kako odabrati pravu lubenicu i kako je pravilno rezati. Nećemo sada govoriti o kriterijima odabira, jer je to cijela znanost. Osim toga, krajem ljeta, a još više početkom jeseni, gotovo su sve lubenice već izlivene i ukusne. I razgovarat ćemo o tome kako pravilno rezati lubenicu.

U velikim obiteljima, tijekom jela, lubenicu obično reže glava obitelji, dajućikućanstvo uredni i lijepi komadi. On to može učiniti na nekoliko načina.

Najčešći način je podijeliti na kriške.

kako rezati lubenicu
kako rezati lubenicu

Od bobice se odrežu dva kruga na vrhu i na dnu, zatim se stavlja i dijeli u nabore. No, budući da rezanje lubenice na ovaj način, unatoč naizgled jednostavnosti metode, nije dostupno svima, mnogi ljudi to radije rade lakše. Također odrežu gornji i donji dio bobice, zatim je podijele na pola po dužini i počnu rezati na pola prstena kao luk. Slažete se da je mnogo prikladnije. Ali u ovom slučaju neće svi koji jedu lubenicu dobiti jednake kriške. U lubenici, kao što svi znaju, "sredina" se smatra najukusnijom, jer je ona najslađenija. I ovom metodom netko će dobiti "vrhove", a netko će biti prisiljen biti zadovoljan "korijenima".

Isto vrijedi i za opciju rezanja bobica u krugovima na vrhu. Stoga ga je ipak “poštenije” rezati s popustima. Ako lubenicu ne možete ravnomjerno rezati jer nož stalno povlači u stranu, onda je podijelite na dva dijela, pa na manje komade.

Općenito, ako ste kupili ne baš divovske bobice, onda ih uopće ne možete rezati. Točnije, lubenicu podijelimo na pola i svakom jedu damo žlicu zajedno s polovicom.

izrezati lubenicu
izrezati lubenicu

Može se oguliti poput jabuke, narezati na kockice i poslužiti kao desert, uz ponudu da se koristi s vilama. Ne vrijedi govoriti o tome kako pravilno rezati lubenicu na ovaj način - sve je jasno iz priložene slike. Aliiz nekog razloga ova metoda kod nas nije toliko popularna kao na Zapadu.

Zapravo, da budem iskren, nitko ne može reći kako pravilno rezati lubenicu, budući da koncept "ispravno" i "pogrešno" ovdje jednostavno ne vrijedi. Ne čistite ribu koja bi se trebala početi rješavati ljuskica s repa i ne popravljate električni prekidač gdje vam je važno spojiti kontakte u pravom slijedu. A jesti lubenicu, kao i rezati je, stvar je ukusa i navike.

Preporučeni: