Mogu li jesti lubenicu s košticama? Korisna svojstva i šteta sjemenki lubenice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Praktički svi ljudi vole jesti slatku sočnu pulpu tako dobro poznate bobice kao što je lubenica. Često se postavlja pitanje je li moguće jesti lubenicu s kostima? U pravilu ih svi bacaju, što, pokazalo se, uzalud i čine. Uostalom, korisna i štetna svojstva sjemenki lubenice mnogima ostaju nepoznata. Zapravo, dugo se koriste za liječenje mnogih bolesti, od obične prehlade do ozbiljnih dijagnoza.

Sjemenke lubenice: korisna svojstva, šteta

Lagano osušene sjemenke lubenice čine jednu trećinu proteina, pa sadrže dovoljan sadržaj aminokiselina, koje imaju važnu ulogu u rastu i formiranju mišićnog tkiva. Također sudjeluju u sintezi energije potrebne tijelu. Glavnu ulogu među aminokiselinama sadržanim u sjemenkama igra arginin. Neophodan je za normalno funkcioniranje srca, regulira krvni tlak i smanjuje rizik od srčane ishemije.

DrugimaVažne aminokiseline koje se nalaze u sjemenkama lubenice uključuju triptofan, glutaminsku kiselinu i lizin. Sto grama sjemenki sadrži približno 30 grama proteina, što je 61% potrebnih dnevnih ljudskih potreba. Osim toga, još jedna nevjerojatna zdravstvena korist sjemenki je da sadrže masti. U 100 grama sjemenki lubenice - 51 gram. Među tim mastima vrijedi istaknuti omega-6. Ova zasićena masnoća smanjuje visoki krvni tlak.

Osim toga, sjemenke lubenice sadrže vitamine B koji igraju važnu ulogu u pretvaranju hrane u energiju potrebnu za osobu. Sto grama sjemenki lubenice sadrži 3,8 miligrama niacina, što je 19% potrebne dnevne vrijednosti. Niacin podržava živčani sustav, ima pozitivan učinak na ljudski probavni sustav, a također ima pozitivan učinak na zdravlje kože.

Veliki broj korisnih svojstava sjemenki lubenice povezan je s njihovim bogatim mineralnim sastavom. Sto grama sjemenki sadrži 556 miligrama magnezija, što je 139% dnevne vrijednosti čovjeka. Magnezij je uključen u regulaciju krvnog tlaka, pomaže u apsorpciji ugljikohidrata i snižava razinu šećera u krvi.

Ostale korisne tvari sjemenki lubenice uključuju kalij, bakar, cink, fosfor, mangan, željezo. Cink je važan za imunološki sustav tijela. Njegov nedostatak može izazvati gubitak kose i smanjenje tjelesne obrane. Dnevna potreba za cinkom je 15 miligrama. Na primjer, 100 grama sjemenki lubenice sadrži dvije trećinepotrebna dnevna vrijednost cinka.

Još jedno korisno svojstvo sjemenki su dijetalna vlakna, koja pozitivno utječu na zdravlje ljudskog probavnog sustava.

Kontraindikacije za korištenje sjemenki lubenice

Mogu li jesti lubenicu s košticama? Da, ali ne sve. Kontraindikacije za korištenje sjemenki lubenice uključuju citrulin sadržan u njima. Ova aminokiselina pri razgradnji u ljudskom tijelu oslobađa amonijak koji našem tijelu nije potreban. Zdrava osoba izlučuje amonijak bez štete po organizam zajedno s urinom, ali s poremećajem u radu bubrega ili mokraćnog mjehura citrulin može negativno utjecati na ljudsko zdravlje. S tim u vezi, sjemenke lubenice su kontraindicirane za one ljude koji pate od bolesti bubrega i citrulinemije. Sjemenke ne smiju konzumirati trudnice, dojilje i djeca mlađa od tri godine.

kalorije

Mogu li jesti koštice od lubenice? Sjemenke ove bobice mogu se konzumirati sušene, pržene, pa čak i sirove. Jedna šalica od 100 grama sadrži 557 kalorija. To je četvrtina potrebne dnevne doze energenata. Oni koji vode neaktivan sjedilački način života ne bi trebali zlorabiti sjemenke lubenice, jer se njihov unos može smatrati zasebnim obrokom. Za osobe koje se bave sportom ili teškim fizičkim radom, sjemenke lubenice su neizostavan energetski oslonac.

Kako pržiti sjemenke lubenice?

Je li moguće progutati kosti lubenice sirove, mi većsaznao. Sada razgovarajmo o tome kako ih pržiti. Pečene sjemenke lubenice su atraktivnog izgleda i ugodnog okusa. Za njihovu pripremu potrebno je isprati i osušiti sjemenke čistim, suhim ručnikom. Nakon što se sjeme osuši, potrebno je pripremiti fiziološku otopinu. Koristite jednu čajnu žličicu na četvrtinu šalice vode. Ubuduće se zapali suha tava i tu se dodaju sjemenke lubenice koje se na njoj prže oko šest minuta, dok ne postanu tamne boje. Nakon toga u tavu ulijte pripremljenu fiziološku otopinu i nastavite pržiti sjemenke lubenice dok ne nestane sva voda. Zatim se sjemenke ohlade i spremne za jelo.

ulje sjemenki lubenice

Mogu li progutati sjemenke lubenice? Da, i korisni su ne samo za jelo. Ulje dobiveno iz sjemenki lubenice ima široku primjenu u narodnoj medicini i kozmetologiji. Koristi se za njegu masne kože, obnavlja ravnotežu masnoće i vode u tkivima, čime kožu oslobađa od masnog sjaja. Također, ulje se može koristiti i u njezi vlasišta i kose. U narodnoj medicini koristi se kao antiparazitski antihelmintik.

Osim toga, ulje pozitivno utječe na rad bubrega, srca, želuca, uklanja toksine iz organizma. Kada koristite ulje, vrijedi zapamtiti da se ne ispire vodom, a preporučena doza je 1 čajna žličica dnevno. Ulje se ne preporučuje osobama s povećanim zgrušavanjem krvi. Također može bitikoristi se kao dodatak hrani, na primjer, kao preljev za salatu.

Upotreba sjemenki lubenice u narodnoj medicini

Mogu li jesti lubenicu s košticama? Da, mnoga istraživanja dokazuju njihova korisna svojstva. Prašak od sjemenki lubenice također može biti od koristi ljudskom tijelu. Pozitivno djeluje na normalizaciju krvnog tlaka i vraća ga u normalu. Za njegovu pripremu potrebno je koristiti sušene sjemenke i kore lubenice. Samljeve se u prah i konzumiraju dva puta dnevno. Tečaj traje mjesec dana, dnevna stopa je pola žličice. To će vam omogućiti održavanje željenog krvnog tlaka na željenoj razini bez upotrebe lijekova.

Zaključak

Pa je li moguće jesti lubenicu s kostima? Zaključno, treba reći da se lubenica i njezine sjemenke, unatoč brojnim ograničenjima za određene kategorije ljudi, mogu naširoko koristiti za hranu, jer imaju mnoga korisna svojstva. Promiče zdravlje tijela i povećava njegova zaštitna svojstva. Također se može koristiti u liječenju, prevenciji i prevenciji raznih bolesti i tegoba. A za to trebate znati samo male tajne i trikove kada jedete lubenicu i njene sjemenke.

Mogu li jesti lubenicu s košticama? Ako nema kontraindikacija, naravno, da. Ali zapamtite, sve bi trebalo biti umjereno! Ostanite zdravi!