Apple marshmallow: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Apple Marshmallow je laka i zdrava poslastica koju možete napraviti kod kuće. A danas želimo podijeliti nekoliko jednostavnih recepata za ukusan desert.

Marshmallow iz umaka od jabuke

Slatkiši će sigurno cijeniti originalan okus ove delicije. Za njega su nam potrebni sljedeći sastojci:

• Četiri jabuke.
• Jedan protein.
• 700 grama šećera.
• vanilin šećer.
• 160 ml vode.
• 30 grama želatine.
• šećer u prahu.

Kako napraviti marshmallow od jabuke? Recept za desert je vrlo jednostavan:

• Namočite želatinu u vodi. Pričekajte da nabubri i potpuno se otopi.
• Jabuke operite, ogulite i narežite na polovice. Nakon toga ih pecite u pećnici dok ne omekšaju.
• Pečeno voće sameljite blenderom do pirea. Kao rezultat, trebali biste dobiti oko 250 grama gotovog proizvoda.
• Pomiješajte pire s proteinima i vanilin šećerom.
• Zagrijte želatinu na srednjoj vatri bez vrenja. Nakon toga u tankom mlazu uliti u tijesto i dodati šećer koji se prethodno mora otopiti u vodi.
• Pošaljite primljenoumiješajte u vrećicu i pomoću mlaznice stavite kolače na lim za pečenje.

Marshmallow ostavite u hladnjaku preko noći i prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu.

Domaći sljez od jabuke

Ovog puta nudimo pripremu delicije od gotovog džema. Ako još imate prošlogodišnjih praznina, slobodno ih iskoristite za naš recept. Dakle, koji će proizvodi biti potrebni ovaj put:

• 450 grama šećera.
• 500 grama džema.
• Dva kokošja jaja.
• Četiri žličice agar-agara.
• 230 ml vode.
• Četvrt žličice limunske kiseline.
• vrećica vanilin.
• šećer u prahu za posipanje.

Kako napraviti marshmallows od jabuka kod kuće? Recept za desert pročitajte ovdje:

• Namočite agar-agar u 160 ml hladne vode i ostavite na miru pola sata.
• Stavite džem u zdjelu i umutite ga mikserom.
• Pripremite šećerni sirup i 70 ml vruće vode.
• Bjelanjke sjediniti sa džemom i mikserom izmiksati proizvode. Gotova masa trebala bi se utrostručiti ili četverostruko povećati u volumenu.
• U vrući sirup dodajte limunsku kiselinu i agar-agar.
• Nježno umiješajte topli sirup u podlogu od jabuke.
• Pokrijte stol pergamentom i stavite marshmallows na njega pomoću slastičarske šprice.

Desert bi se trebao osušiti u roku od jednog dana. Tek nakon toga se može ukrasiti prahom i poslužiti. Ova poslastica savršeno će upotpuniti vaš večernji ili jutarnji čaj. Nedjeljni doručak.

Diet Marshmallow

Delika od prirodnih proizvoda bez šećera oduševit će one koji se odluče riješiti viška kilograma. Za izradu laganog deserta koristite sljedeće:

• Jabuke - četiri komada.
• Vanilin - jedan prstohvat.
• Zamjena za šećer.
• Jedan protein.
• Agar-agar - osam grama.
• Voda - 160 ml.

Počnite kuhati dijetalni marshmallow od jabuke. Recept za poslasticu naučit ćete ako pročitate sljedeće upute:

• Jabuke obraditi, prepoloviti i odstraniti sjemenke. Pecite ih dok ne omekšaju u pećnici ili mikrovalnoj.
• Namočite agar-agar u malo vode.
• Žlicom uklonite pulpu s kuhanih jabuka i premjestite je u zdjelu blendera. Napravite pire.
• Zagrijte agar-agar na vatri i dodajte mu bilo koji zaslađivač (na primjer, steviju). Zakuhajte tekućinu.
• Umutite bjelanjak jednog jajeta u čvrsti snijeg.
• Pripremljene proizvode postupno sjediniti, ne prestajući ih mutiti mikserom. Trebali biste dobiti laganu i glomaznu masu.
• Upotrebom vrećice i odgovarajuće mlaznice redajte kolače na papir za pečenje.

Sušite marshmallows najmanje 12 sati i povežite polovice prije posluživanja.

Coffee Marshmallow

Ovaj recept će biti zanimljiv onima koji vole eksperimentirati u kuhinji.

Sastojci:

• Četiri srednjejabuke.
• 650 grama šećera.
• Jedan bjelanjak.
• Jedna vrećica vanilije.
• 160 grama prokuhane vode.
• Četiri žličice agar-agara.
• Tri žličice instant kave.

Domaći marshmallow od jabuka vrlo je jednostavan za pripremu:

• Uklonite kožicu i sjemenke s plodova, a zatim ih narežite na četvrtine. Prebacite ih u staklenu posudu i zapecite ih u mikrovalnoj.
• Napravite pire, pomiješajte ga sa 250 grama šećera i vanilijom. Ohladite gotov proizvod.
• Namočite agar-agar u hladnoj vodi deset minuta. Nakon toga stavite na štednjak i zakuhajte.
• Pire od jabuka i proteine umutiti mikserom na maksimalnoj brzini. Odmah u tankom mlazu ulijte topli sirup.
• Dodajte kavu dok nastavite tući smjesu od jabuka.
• Odmah premjestite "tijesto" u vrećicu i oblikujte marshmallow na papir za pečenje.

Kao što vidite, marshmallows od jabuka vrlo je lako pripremiti kod kuće. Smrznuti kolač pospite šećerom u prahu i zalijepite polovice. Poslužite uz topli čaj ili kavu.

Kukuruzni škrob i želatina marshmallow

Ovaj prozračni i lagani desert možete pripremiti za svaku priliku ili za prijateljsku zabavu.

Potrebni proizvodi:

• Četvrt šalice kukuruznog škroba.
• Jedna trećina šalice šećera u prahu.
• 30 grama želatine.
• Jedna trećina čaše vode.
• Dvatrećina šalice granuliranog šećera.
• Pola šalice kukuruznog sirupa.
• Prstohvat soli.
• Žličica ekstrakta vanilije.

Sljez od jabuke bez jaja priprema se prema sljedećem receptu:

• Procijedite šećer u prahu i škrob kroz fino sito.
• Namažite posudu za pečenje maslacem, a zatim na dno ulijte jednu žlicu gotove smjese.
• U lonac ulijte vodu, u nju pošaljite želatinu i ostavite da hrana malo odstoji. Nakon toga dodajte im šećer i pošaljite na vatru. Miješajte hranu dok masa ne postane homogena.
• Pripremljenu hranu sjedinite, dodajte vanilin, kukuruzni sirup, sol. Umutiti smjesu mikserom na velikoj brzini.
• Ulijte "tijesto" u kalup i poravnajte površinu.

Nakon dva sata, marshmallow od jabuka sa želatinom se može rezati na kvadrate. Svaki komad uvaljajte u preostalu smjesu šećera, stavite na tanjur za posluživanje i pokrijte kuhinjskom krpom. Poslastice možete isprobati nakon 24 sata, a možete ih čuvati u zatvorenoj plastičnoj posudi još mjesec dana.

Domaći marshmallows

Ova ukusna poslastica će trebati samo malo vremena za pripremu.

Potrebni sastojci:

• Dvije jabuke.
• 150 grama šećera.
• Dvije vjeverice.
• 20 grama želatine.
• Voda - 100 ml.
• Kakao za preljev.

Kako napraviti marshmallow od jabuke:

• Ogulite voće od kore i sjemenki. Zatim ih narežite na tanke ploške iprebacite u posudu za pečenje.
• Jabuke pospite šećerom (jedna žlica) kako bi bile sočne i slađe. Stavite ih u pećnicu na četvrt sata.
• Odvojite proteine i umutite ih mikserom do stabilne pjene. Povremeno im dodajte šećer.
• Otopite želatinu u maloj količini vode i ostavite da nabubri sedam minuta.
• Kuhane jabuke stavite u zdjelu blendera i izmiksajte. Dodajte mu želatinu i pomiješajte hranu žlicom.
• Umutiti pire u bjelanjak u malim količinama.
• Kada je podloga spremna, prebacite je u papirnate čaše za muffine i pošaljite u zamrzivač na četvrt sata.

Kad prođe pravo vrijeme, premjestite marshmallows na tanjur i pospite kakaom.

Marshmallow bez šećera

Ovaj desert je prikladan za one koji paze na svoju figuru.

Proizvodi:

• Jedna čaša obranog mlijeka.
• 40 grama želatine.
• Zamjena za šećer.
• Tri bjelanjka.
• Pola žličice limunske kiseline.
• Prstohvat soli.
• Aroma hrane po ukusu.

Priprema marshmallowa od jabuka vrlo je jednostavna:

• Pomiješajte zaslađivač s dvije žlice vode, a zatim smjesu ulijte u mlijeko.
• Natopite želatinu u smjesu i ostavite jedan sat.
• Umutiti bjelanjke s limunskom kiselinom i ostaviti neko vrijeme u hladnjaku.
• Mlijeko zagrijte na 70 stupnjeva, a kad se želatina otopi, maknite je s vatre. Pomiješajte smjesu proteina i dodajtemiris.

Gotovu podlogu prebacite u kalup i pošaljite u hladnjak. Kad se marshmallow stvrdnuo, narežite ga na komade. Prebacite poslasticu na tanjur i ukrasite po želji.

Zaključak

Apple marshmallow je jednostavna i ukusna delicija koju čak i neiskusna domaćica može lako pripremiti. Zabilježite naše recepte i razveselite svoje najmilije.