Marshmallow krema: razni recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Teško je povjerovati, ali od običnih marshmallowa bez puno truda može se napraviti ukusna krema za bilo kakve slastice. Nema rizika da će se krema ljuštiti, ispostavit će se da je vrlo tekuća ili će se, obrnuto, zgusnuti i morat ćete je zagristi. Ne morate pamtiti recept za kremu koji je predugačak, gledati puno videa na internetu, kupiti proizvode koji nisu uvijek jasni u trgovini i onda ne znate kojim redoslijedom ih je bolje kombinirati. I uopće se ne isplati učiti od kulinarskog gurua. Možete to učiniti sami kod kuće.

Ovo je vrlo pristupačna i jednostavna opcija da iznenadite svoje voljene bez velikih ulaganja ili troškova.

Krema s uljem

Krema od marshmallowa i maslaca može se jednostavno pripremiti bez dodavanja šećera. Potreban vam je samo maslac (jedno pakiranje) i marshmallows - 8 kriški. Možete odabrati bilo koji marshmallow prema osobnim željama. U samu kremu također možete staviti razne arome, vanilin, bojila i druge okuse.

Metodakuhanje.

Tajna za pravljenje marshmallow kreme je slijediti nekoliko brzih koraka:

1. Prvo morate uzeti maslac i narezati ga na male komadiće.
2. Zatim stavite marshmallows u posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu oko pola minute (ovisno o snazi mikrovalne). Proizvod bi se trebao udvostručiti.
3. Nakon što je potrebno mikserom umijesiti marshmallows i zauzvrat staviti komadić maslaca.
4. Kada se polovica maslaca umuti sa marshmallowom, premjestite posudu u zdjelu s hladnom vodom i nastavite miksati mikserom, polako dodavajući maslac.
5. Nakon što ste dodali sav maslac, nastavite tući masu još neko vrijeme.
6. To je to. Marshmallow krema je spremna. Po želji ga premjestite u slastičarsku vrećicu i njime pažljivo ukrasite peciva.

Marshmallow torta

Čitajte dalje kako biste pronašli recept za tortu s kremom od sljeza i vidjeli koliko je lako napraviti.

Potrebni sastojci:

1. Marshmallow (bez glazure, bez prskanja) - 800 grama.
2. Kondenzirano mlijeko - 350 ml.
3. Maslac - 350 grama.
4. Dodatak po ukusu - orašasti plodovi, marmelada, kiselo voće ili bobičasto voće.

Način kuhanja.

Maslac treba omekšati vilicom ili malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Pripremite nadjev: ispecite orahe i nasjeckajte, narežite voće, marmeladu ili bobičasto voće, ostavite da odstoji da se ocijedi sok. Nadjev ne smije biti vodenast. Umutiti mikserommaslac i postupno mu dodajte kondenzirano mlijeko. Tucite bez prestanka. Za okus možete dodati konjak (jednu ili dvije žličice). Marshmallow podijelimo na polovice, stavimo ih kapicama prema dolje na posudu. Na onim mjestima gdje su nastale praznine mrvimo marshmallows i popunjavamo praznine s njima. Zatim je potrebno sve namazati kremom, na vrh staviti tanak sloj nadjeva od voća ili bobica. Kiselo voće i bobice mogu biti narančasta, crvena ili crna ribizla, kivi, brusnica. Na vrh stavite preostale komade marshmallowa i možete ukrasiti orasima.

Sve. Kolač je spreman!

Banana torta

U nastavku donosimo recept koji može iznenaditi najmilije svojim neusporedivim okusom, a domaćicu lakoćom pripreme. I ovdje se za tortu koristi krema od sljeza.

Za kremu trebate uzeti marshmallows, vrhnje, mlijeko, maslac i želatinu. Za pripremu kreme od marshmallowa i vrhnja prvo izrežite marshmallow i 270 grama maslaca te ih stavite u posudu s vrhnjem (poželjno je uzimati masnije, 35%). Ostavite 30 minuta.

U međuvremenu uzmite 3-4 listića želatine i namočite ih u 150 ml mlijeka (3,5% masti). Kada želatina počne bubriti (to je nakon 15-ak minuta), treba ponovno staviti tavu na vatru i početi polako miješati dok se potpuno ne otopi. Zatim premjestite vruću posudu u lonac s hladnom vodom i ostavite da se ohladi.

Tada trebate uzeti 100 grama gotovo tekućeg maslaca (82%) i brzo ga početi miješati mikserom. pri dodavanjumale porcije marshmallow dio. Nakon što se svi marshmallowi izliju u ulje, dodajte ohlađenu želatinu. Zatim također premjestite posudu u hladnu tavu s ohlađenom vodom i nastavite tući još nekoliko minuta. Ova krema od sljeza je spremna.

Kada ste spremni, trebali biste dobiti otprilike jednu litru vrhnja.

Možete početi sastavljati tortu od banane.

Da biste to učinili, stavite biskvitnu tortu na dno odvojivog okruglog oblika. Možete ga kupiti gotovog u trgovini ili ga sami skuhati.

Biskvit torta

Da dobijete biskvitni kolač, umutite 2 kokošja jaja sa 150 grama šećera, postepeno dodajte prosijano brašno (150 grama). Sve dobro izmiješajte. Posudu za pečenje namažite uljem. Pripremljeno tijesto stavite u formu. Zagrijte pećnicu na 170-180 stupnjeva. Stavite kolač da se peče 15 minuta. Spremnost kolača može se provjeriti čačkalicom. Prije sastavljanja torte, slojevi torte moraju biti hladni.

Možete ga natopiti konjakom sa šećernim sirupom. Ali vrijedi shvatiti da će se kolači, ako su jako natopljeni, postati previše mokri i raspasti se. Prvu tortu dobro natopimo kremom od bijelog sljeza i rasporedimo drugu biskvitnu tortu, na nju stavimo nasjeckane krugove banane. Mora se imati na umu da će banane potamniti ako se prerano režu. A kako ne bi izgubile svoj izvorni izgled, kriške možete poprskati limunovim sokom. Kad su banane poslagane na drugi sloj, premažite ih kremom. Zatim opet sloj biskvita, pa krema i šalice za banane. Kolač se sastoji od tri sloja banane.

Treba imati na umu da je marshmallows sam po sebi sladak, pa ne biste trebali dodavati puno šećera prilikom pečenja biskvita. Banane su i same po sebi slatko voće, tako da kolaču možete dodati kiselost u obliku kivija ili bobičastog voća.

Gustoća kreme vam omogućava da je nanesete u debelom sloju, nemojte se bojati da će iscuriti, jer sadrži želatinu, što znači da će se stvrdnuti. A čak i ako mali dio kreme "pobjegne", izgledat će kao lijepe mrlje.

Nakon sastavljanja torte vrijedi je staviti na tamno, hladno mjesto radi impregnacije. Bolje je ostaviti preko noći. Ako je mjesto za pohranu hladnjak, onda je bolje tortu prekriti folijom kako ne bi upijala strane mirise.

Gornji dio torte možete ukrasiti kremom od bijelog sljeza i posipati po vrhu. Može se dodati voće.

torta je gotova!

Krema za muffine

Recept za kremu od marshmallowa lako se može koristiti ne samo za kolače, već i, na primjer, za muffine. Ovako slatka i bogata krema lako je prikladna za muffine s limunom. Za kolače tijesto se može pripremiti od maslaca (100 grama), vrhunskog brašna (150 grama), jaja - 1 kom., šećera u prahu (25 grama) i limunove korice naribane na sitno ribanje - 1 limun. Sve komponente se pomiješaju u zdjeli, zatim izliju u posebne jednokratne papirne ili silikonske kalupe za višekratnu upotrebu i stave u prethodno zagrijanu pećnicu na 17 minuta, čija je unaprijed određena temperatura 180 stupnjeva. Nakon što su pečeni ostavite ih da se ohlade i po vrhu lijepo ukrasite kapom od kreme. Predivan desertspremno!

Krema na kolačićima

Krema od bijelog sljeza može se koristiti na medenjacima, koje je lako napraviti od brašna (250 grama), sode ugašene kipućom vodom (1 žličica), maslaca (250 grama), mljevenog đumbira (2 žličice) i jednog žumanjak. Sve komponente se miješaju i peku u posebnim kalupima (muškarci, božićna drvca, zvjezdice) ili oblikuju po vašem ukusu. Zatim pecite 10 ili 15 minuta u pećnici na minimalnoj temperaturi od 170 stupnjeva. Nakon hlađenja, krema se žlicom rasporedi na kolačiće. Kolačići su spremni za jelo. Krema od bijelog sljeza je dobra jer je čak možete slikati posebnim kulinarskim bojama. Oduševit će i zaokupiti djecu. A onda će s veseljem jesti svoje ukusne kreacije. Ispadaju prekrasni kolačići s kremom od sljeza, čija je fotografija predstavljena u članku.

Krem muffini

Mogu biti limunaste.

Ili čokolada.

krem torte

Sada je očito da se ne trebate bojati probati napraviti kremu od marshmallowa. Ne treba puno vremena, a čak se i neiskusna domaćica lako može nositi s tim. Takva je krema proračunska zamjena za skupe komponente beze. Ova krema izgleda kao umjetničko djelo. Gosti će biti ugodno iznenađeni vještinom domaćice i dat će joj brojne komplimente.