2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Heljda je vrlo korisna, jer sadrži složene ugljikohidrate, mnoge vitamine (kolin, A, PP, B, E) i elemente u tragovima. Neizostavan je u prehrani osoba s dijabetesom. Osim toga, heljda je vrlo ukusna! Danas ćemo shvatiti kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom na različite načine.
Prva metoda, najlakša
Ukusna heljdina kaša s mlijekom ispasti će bez puno muke, ako kao osnovu uzmete krupe u vrećicama. Ne treba ga sortirati i prati. Vrećicu samo umočite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte dok zrna potpuno ne nabubre (15-20 minuta). Zatim ga izvadimo, otvorimo i sadržaj izlijemo u lonac u kojem ćemo kuhati kašu. Ulijte mlijeko (pola čaše), dodajte šećer po ukusu i maslac (20 grama). Kuhajte na srednjoj vatri 5-7 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju kuhanja posudu zatvorite poklopcem i ostavite da odstoji petnaestak minuta. Sve, kaša je gotova, možete je poslužiti.
Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom od kalciniranih žitarica
Pripremanje heljde: žitarice izlijte na stol i pažljivo ih razvrstajte, uklanjajući strane inkluzije iona zrna s kojih nije oguljena ljuska. Zagrijemo suhu tavu s debelim dnom kako treba i na nju izlijemo oguljene žitarice (1 šalica). Heljdu kalciniramo na prilično jakoj vatri, neprestano miješajući (da ne zagori).
Ovu operaciju radimo 5-7 minuta. Karakteristično škljocanje zrna i ugodan miris govorit će nam da je proces završen. U lonac ulijte hladnu vodu (1 šalicu), stavite šećer i sol po ukusu. Nakon što voda u tavi zakuha, u nju ulijte heljdu. Smanjite vatru i pustite da se grah kuha nekoliko minuta. Zatim ulijte dvije čaše mlijeka i stavite 20 grama maslaca. Kašu kuhajte uz povremeno miješanje dok heljda ne omekša (prosječno 15 minuta). Zatvaramo posudu poklopcem i pustimo da se kaša kuha.
Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom u pećnici
Pripremamo griz i počinjemo kuhati kašu na isti način kao u prethodnom receptu. Nakon što u tepsiju ulijemo mlijeko i stavimo maslac, pustimo da kaša poprilično prokuha (5 minuta) i prebacimo je u posude za pečenje, napunivši ih oko tri četvrtine. Zagrijemo pećnicu na 170 stupnjeva, stavimo u nju naše posude s kašom i kuhamo 25-30 minuta. Kuhanje heljdine kaše s mlijekom u pećnici je prilično jednostavno, a rezultat je prekrasan: najnježnija mirisna kaša ispod zlatne korice.
Opcija za preradu heljde
Kalcinacija žitarica je dobra metoda, ali dugotrajna, pa to možete učiniti drugačije. Heljda se pažljivo sortira i operenekoliko puta u tekućoj vodi. Sada će vode za kuhanje kaše biti potrebno manje od četvrtine čaše.
Još jedan način da napravite kašu od heljde
Sada znamo skuhati heljdinu kašu s mlijekom, ali postoji jednako ukusno jelo - heljdina kaša s mlijekom. Odnosno, pripremljene žitarice ulijemo u kipuću slanu vodu u omjeru: dva dijela vode na jedan dio heljde i kuhamo 15-17 minuta. Heljda bi trebala ispasti mrvičasta. Gotovu kašu rasporedimo na tanjure i prelijemo hladnim mlijekom. Dobar tek!
Preporučeni:
Kako kuhati pileće komore - nekoliko sjajnih ukusnih recepata
Pileći želuci često se nazivaju "pupcima" - uglavnom zbog bizarnog oblika koji imaju kada su kuhani. Neke se domaćice boje specifičnog mirisa, pa ne koriste ovu iznutricu. Zapravo, znajući kuhati pileće komore, možete napraviti mirisnu i zadovoljavajuću drugu ili bogatu gustu juhu
Tanke palačinke s mlijekom: recept. Kako kuhati tanke palačinke s mlijekom?
Palačinke su vrlo cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Nitko neće odbiti palačinku s omiljenim nadjevom ili „namazom“! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih zahtjeva obitelji i samo kada bi se "trebalo" peći - na Maslenicu
Nekoliko recepata o tome kako kuhati riblje mesne okruglice
Jela od mljevenog mesa redovito "ostaju" na našem stolu. Osim ako, naravno, vegetarijanci ne sjednu za to. No, obično se rade svinjski ili pileći kotleti i mesne okruglice, ribe su puno rjeđe. Na našu veliku žalost! Uostalom, riba je, kako su znanstvenici odavno utvrdili, jamac dugovječnosti i odsutnosti mnogih neugodnih bolesti. Ispravimo greške u prehrani
Korisne informacije za domaćice: kako kuhati heljdinu kašu
Heljdina kaša je vrlo koristan proizvod. Spada u kategoriju dijetetskih i naširoko se koristi ne samo u općem jelovniku, već i za razne bolesti gastrointestinalnog trakta i endokrinog sustava kao terapeutska dijeta. Nepotrebno je reći da kulinarski stručnjaci znaju razne načine pripreme
Kako pripremiti heljdinu kašu s gljivama: zanimljivi recepti i stručni savjeti
Heljdina kaša s gljivama izvrsna je prilika za svaku domaćicu da brzo i ukusno nahrani obitelj. Kombinacija žitarica bogatih vitaminima i mineralima s darovima šume čini jelo posebno korisnim za ljudski organizam. Možete ga kuhati na različite načine: u tavi, u loncu, a za to također koristite pećnicu ili spori štednjak. Osim toga, uz gljive je dobro u kašu dodati bilo koje povrće, pa čak i meso
