2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Heljdina kaša je vrlo koristan proizvod. Spada u kategoriju dijetetskih i naširoko se koristi ne samo u općem jelovniku, već i za razne bolesti gastrointestinalnog trakta i endokrinog sustava kao terapeutska dijeta. Nepotrebno je reći da kulinarski stručnjaci znaju razne načine pripreme!
mliječna kaša
![kako kuhati heljdinu kašu kako kuhati heljdinu kašu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190675-1-j.webp)
Za one koji se pitaju kako skuhati heljdinu kašu nudimo odličnu opciju - s mlijekom. Da bi bio rijedak, potrebno vam je više tekućine, a za gusto manje. Razvrstajte griz i dobro isperite. U lonac, gdje je mlijeko već uliveno i kuhano (2,5 litre na 2 šalice žitarica), stavite sol (manje od žličice), dodajte heljdu, promiješajte. Ostavite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte miješajući dok ne omekša. Po potrebi dodajte mlijeko. Prije posluživanja u lijevano željezo stavite nekoliko žlica šećera i maslaca. Postoji toplo jelo. Drugi način kuhanja heljdine kaše s mlijekom je ovaj. Krupa se posebno kuha u vodi dokmekana i mrvljiva. Zatim se gotova prelije prokuhanim mlijekom, aromatizirano šećerom ili medom i maslacem. Ovim načinom obrade jela utroše se 2 litre mlijeka za 2½ šalice žitarica.
Heljda sa švedrom u pećnici
![heljdina kaša u pećnici heljdina kaša u pećnici](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190675-2-j.webp)
A kako kuhati heljdinu kašu, na primjer, s biljnim dodacima - sa šveđaninom? Ovaj stari ruski recept bio je iznimno popularan među ljudima u 19. stoljeću, a danas se često koristi u restoranskim jelovnicima s nacionalnim okusom. Za 500 gr. povrća će trebati 200 gr. žitarice. Šveđan se oguli, utrlja na ribanje (veliko), stavi u tavu i prži na maslacu. Potrebno ga je malo posoliti i s vremena na vrijeme promiješati. Heljdu treba razvrstati, oprati i pomiješati sa švedrom. Smjesu prebacite u lonac, dodajte litru i pol mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne. Takva kaša od heljde u pećnici će "doći". Da biste to učinili, tava se uklanja s vatre, u nju se stavlja malo soli, šećera i maslaca. Hrana je pokrivena poklopcem i poslana u dobro zagrijanu pećnicu 1,5-2 sata. Prije posluživanja promiješajte kašu.
Heljda u loncima
![heljdina kaša u loncu heljdina kaša u loncu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190675-3-j.webp)
Ljubitelji nečeg "takvog" mogu ugoditi heljdinoj kaši u loncu. Priprema se u pećnici u porcioniranim glinenim posudama, ispada "perhasti", t.j. vrlo mekana, mrvica, doslovno se tope u ustima. Ovo je također stari recept, uvršten u zlatni fond slavenske kuhinje. Za 2 šalice žitarica trebat će vam 2 jaja, 4 šalice (tj. litra) mlijeka, sol po ukusu i 100 gr. maslac. Grizpripremljene, zatim pomiješane sa sirovim jajima i osušene u pećnici. Nakon toga se heljda prebaci u lonac, prelije mlijekom, posoli, pomiješa i stavi na srednju vatru. S vremena na vrijeme treba ga provjeriti da ne zagori. U gotovu kašu stavite šećer, med ili džem po želji i dodajte mlijeko ako želite više tekućine. Ispada ukusna, mirisna heljda, kao iz ruske pećnice.
Heljda s pire krumpirom ("Vitebskaya")
![heljda heljda](https://i.usefulfooddrinks.com/images/064/image-190675-4-j.webp)
Neobičan, originalan recept kako kuhati heljdinu kašu iz bjeloruske kuhinje, mislimo da će se i vama svidjeti. Za ovo jelo trebat će vam: čaša heljde, 7-8 krumpira, malo soli, 3 žlice maslaca i jedna i pol čaša mlijeka. Krumpir se skuha, umijesi u pire krumpir, pomiješa sa zagrijanim mlijekom. Zatim se dodaju sortirane i oprane žitarice, sol, masa se položi u porcionirane posude i stavi u pećnicu na malu vatru 35-40 minuta. U gotovo jelo se dodaje ulje. Prije posluživanja možete posuti sjeckanim začinskim biljem.
Preporučeni:
Kako peći čar u pećnici? Ukusni recepti i korisne informacije
![Kako peći čar u pećnici? Ukusni recepti i korisne informacije Kako peći čar u pećnici? Ukusni recepti i korisne informacije](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94477-j.webp)
Sigurno malo ljudi zna što je šarena riba. Spada u red lososa i odlikuje se visokim nutritivnim svojstvima. Uglavnom, to se soli, kuha i prži, ali mi ćemo vam reći kako ispeći čar u pećnici. Vašoj će pozornosti biti predstavljeno nekoliko ukusnih recepata u kojima će ova crvena riba biti glavni sastojak
Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom: nekoliko detaljnih recepata
![Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom: nekoliko detaljnih recepata Kako kuhati heljdinu kašu s mlijekom: nekoliko detaljnih recepata](https://i.usefulfooddrinks.com/images/035/image-103033-j.webp)
"Ne možete kuhati kašu s njim!" - tako kažu za osobu nepouzdanu i nesposobnu. Danas ćemo naučiti kako kuhati jednu od najukusnijih žitarica: heljdu u mlijeku
Koliko dugo se žele čuva u hladnjaku? Korisne informacije za domaćice
![Koliko dugo se žele čuva u hladnjaku? Korisne informacije za domaćice Koliko dugo se žele čuva u hladnjaku? Korisne informacije za domaćice](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-130982-j.webp)
Omiljeni međuobrok mnogih je žele. Međutim, kuhano jelo ne jede se uvijek u jednom sjedenju. Zalogaj moramo očistiti na hladnom mjestu do boljih vremena. Mnoge domaćice zanima ovo pitanje: koliko dugo se žele čuva u hladnjaku? Razgovarajmo o tome u našem postu
Kako zamrznuti juhu: metode, upute i korisne informacije
![Kako zamrznuti juhu: metode, upute i korisne informacije Kako zamrznuti juhu: metode, upute i korisne informacije](https://i.usefulfooddrinks.com/images/057/image-169864-j.webp)
Gotova juha pravi je spas za svaku domaćicu. Na temelju toga možete brzo pripremiti večeru, bilo da je to juha ili umak za glavna jela. Stoga, isprobavši ovu metodu pripreme poluproizvoda, većina domaćica to ostavlja sebi kao napomenu: to stvarno štedi vrijeme. Ostaje naučiti kako zamrznuti juhu kako bi se ova metoda mogla usvojiti
Kako pripremiti heljdinu kašu s gljivama: zanimljivi recepti i stručni savjeti
![Kako pripremiti heljdinu kašu s gljivama: zanimljivi recepti i stručni savjeti Kako pripremiti heljdinu kašu s gljivama: zanimljivi recepti i stručni savjeti](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-176604-8-j.webp)
Heljdina kaša s gljivama izvrsna je prilika za svaku domaćicu da brzo i ukusno nahrani obitelj. Kombinacija žitarica bogatih vitaminima i mineralima s darovima šume čini jelo posebno korisnim za ljudski organizam. Možete ga kuhati na različite načine: u tavi, u loncu, a za to također koristite pećnicu ili spori štednjak. Osim toga, uz gljive je dobro u kašu dodati bilo koje povrće, pa čak i meso