Kaša od griza u kuhanju - omiljeni okus, poznat iz djetinjstva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kupica je mnogima omiljena od djetinjstva. A kako je ukusno s pekmezom od jagoda ili bilo kojim drugim, i s komadićem maslaca, za doručak! Ljepota! Ugodimo svojoj djeci takvom kašom i skuhajmo je tako da u njoj nema grudica. Ajmo skuhati griz kašu u sporom kuhaču? Molim vas!

Što je griz

Krupica se proizvodi mljevenjem mekih ili tvrdih zrna pšenice. Dolazi u tri vrste:

1. Oznaka "M" - oznaka označava da se radi o žitaricama od meke (ljetne) pšenice. Koristi se za kuhanje kaša. Od njega se pripremaju i palačinke, tepsije, pudinzi.
2. Razred "T" - durum pšenica. Koristi se za dodavanje u razno mljeveno meso, mesne okruglice, mesne okruglice, kao i za pravljenje okruglica, okruglica i drugih jela.
3. MT mješavina je i meke i tvrde žitarice.

Kalorični sadržaj žitarica je različit i ovisi o vrsti: od 310 do 370 kcal na 100 g žitarica. Griz s oznakom "M" je kaloričniji, a s oznakom "T" - manje. Ljudi koji prate brojku mogu se voditi ovim činjenicama pri odabiru griza u trgovini i kretati se po njegovoj oznaci.

Korisna griz ili štetna

Sada postoji mnogo različitih informacija o griz kašama. Netko vjeruje da se ne treba jesti, ali postoji mišljenje da je suprotno. Razmotrite prednosti i nedostatke griza i sami donesite zaključke. Pozitivne:

• Krupica sadrži mnogo vitamina i minerala. Sadrži kalij i magnezij, koji su važni za dobar rad srca.
• Tokoferol i vitamin E imaju pozitivan učinak na organizam. Dakle, vitamin E je izvrstan antioksidans i štiti nas od preranog starenja.
• Ljudima s anemijom savjetuje se da konzumiraju griz, jer sadrži željezo.
• Krupica sadrži cink, koji pozitivno utječe na spolnu funkciju i muškaraca i žena. Cink je također zaštitnik naše jetre.
• B vitamini sadržani u žitaricama odgovorni su za normalizaciju funkcija živčanog sustava.
• Krupica sadrži puno kalcija, koji je tako neophodan našem tijelu. Trudnicama se savjetuje da češće konzumiraju griz, jer bebi treba puno kalcija dok se formira.
• Kupica obavija želudac na isti način kao zobene pahuljice. Stoga je izuzetno koristan kod problema u gastrointestinalnom traktu, koristan je i u prevenciji onkologije.
• U krupici nema kolesterola pa se preporučuje onima koji imaju visok krvni tlak.

Šteta od griza:

• U žitaricama ima puno ugljikohidrata, idjeci mlađoj od 1 godine ne preporučuje se davanje, jer dječji organizam možda neće probaviti kašu.
• Krupica sadrži gluten, a mnogim odraslim osobama s metaboličkim problemima je teško konzumirati ovu kašu. Uz određene probleme s gastrointestinalnim traktom, nije preporučljivo uključiti ga u prehranu.
• Pretjerana konzumacija ove kaše može uzrokovati pretilost.

Kaša od griza u laganom kuhalu: kako je pravilno skuhati

Slow kuhala su ušla u naše živote i olakšala ga. Postali su pomoćnici u kuhinji i obavljaju mnoge funkcije: kuhanje, prženje, pečenje i mnoge druge.

U mlijeku, u sporu kuhaču, neće biti teško skuhati kašu od griza. Dakle, praktički na svakom od ovih električnih uređaja postoji funkcija "Mliječna kaša". A znajući točan omjer sastojaka i značajke vašeg modela, kašu od griza možete kuhati u sporom kuhaču prema receptu. Sada ćemo se konkretnije pozabaviti svim nijansama.

Recept za Redmond aparat

REDMOND multicookers su popularni, a mnoge domaćice kupuju ih zbog odlične funkcionalnosti, niske cijene i izgleda. Sada se novim modelima može čak i upravljati pomoću mobilnog telefona.

Dakle, pripremamo griz, a u tome nam pomaže sporo kuhalo. Trebamo:

• griz - 45 g;
• mlijeko - 550 ml;
• maslac - 20 g;
• šećer i sol.

Sve proizvode dodajte u zdjelu i promiješajte silikonskom pjenjačom da ne izgrebete zdjelu ili silikonskom lopaticom. Šećer i sol dodaju se prema ukusu. Zatvorite i pokrenite program Mliječna kaša. Vrijeme je postavljeno na 10 minuta. Nakon što je gotovo, ponovno dobro promiješajte. Kaša od griza u sporu kuhaču ispala je odlična!

Panasonic multicooker

Glavna tajna ukusnog griza u Panasonic multicookeru je razrjeđivanje mlijeka vodom. Inače, domaćice koje to ne rade žale se kasnije da je kaša ispala kao kolač, a ne kaša bez grudica, koju je svaka majka htjela skuhati za svoju obitelj. Stoga ga je bolje prokuhati razrjeđivanjem mlijeka s vodom.

Pogledajmo recept za sporo kuhanje - griz kašu s mlijekom. Potrebni sastojci:

• griz - 0,5 žlice;
• voda - 380 ml;
• mlijeko - 750 ml;
• šećer - 2 žličice;
• sol - prstohvat;
• maslac

Sve sastojke stavite u zdjelu, sve promiješajte posebnom žlicom za kuhanje i pokrenite funkciju “Mliječna kaša”. Na kraju kuhanja sve ponovno promiješajte. Za doručak se poslužuje kaša od griza kuhana u laganom kuhaču. Dobar tek!

Kako kuhati griz kašu u Polaris multicookeru

Gotovo svi "multi", kako hostese od milja zovu svoje pomoćnice, slični su po funkcionalnosti, ali postoje razlike. A sada ćemo analizirati recept za kašu od griza u sporom kuhaču s mlijekom, u slučaju kada ne postoji program "Mliječna kaša".

U multicookeru Polaris nedostaje navedeni program, ali postoji način rada zahvaljujući kojem možete kuhati našu kašu - ovo"Multi-kuhar". Postoje modeli na kojima ne postoji "Multi-cook", ali postoji program "Kuhanje", a zatim se kaša može kuhati pomoću ovog načina.

Recept za kašu od griza u laganom kuhaču:

• Kupica se uzima u omjeru 1:8. A ako volite tanju kašu, uzmite je u omjeru 1:7.
• Poželjno je mlijeko razrijediti vodom, tada kaša ne bježi i ne zagori. Plus će biti niži sadržaj kalorija od griza s punomasnim mlijekom. Ali ako niste zabrinuti za svoju figuru, ili obrnuto, želite se udebljati, onda je mliječni griz ono što vam treba!

Dakle, uzmi:

• žitarice - 1/2 šalice;
• mlijeko - 500 ml;
• voda - 350 ml;
• šećer - 2 žlice. l.;
• maslac - mali komad;
• prstohvat soli

Stavite sve proizvode u lonac za više kuhača, promiješajte silikonskom lopaticom, izlijte mlijeko, ponovno promiješajte i dodajte ulje. Uključujemo "Multi-Cook", prije zatvaranja poklopca.

Polaris kuha na 90°C u ovom načinu rada. Postavite mjerač vremena na četvrt sata. Kaša od griza s mlijekom u sporom kuhaču ispala je izvrsna. Dobar tek!