Hrana koja uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela: popis, recepti i savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Poznato je da mokraćna kiselina nastaje u jetri iz proteina - purina. Ovo je krajnji proizvod razgradnje purina, koji se više ne razgrađuje u ljudskom tijelu. Njegov višak se izlučuje putem bubrega, a oko 20% kiseline izlazi kroz crijeva. Ako se ova tvar formira iznad norme, kiselina se može akumulirati u krvi, u bubrezima, a zatim kristalizirati i taložiti u zglobovima.

Čim pacijent sazna za svoju bolest i njezine uzroke, treba odmah obratiti pozornost na prehranu. Potrebno je jesti puno proizvoda koji uklanjaju mokraćnu kiselinu iz organizma, a iz dnevnog jelovnika uklanjaju proteine koji povećavaju kiselost.

Znakovi viška mokraćne kiseline

Mokraćna kiselina stvara soli (urate) u tijelu s prosječnom sposobnošću otapanja u vodi. U krvi je povezan s alfa globulinima.

Prvi znakovi njegovog nakupljanja u tijelu bit će umor, naslage nazubi. Kod djece se višak kiseline odmah pojavljuje kao crvene mrlje po cijelom tijelu s karakterističnim svrabom.

Odrasli imaju artritisnu upalu sa crvenilom i jakim reznim bolom, prvo na zglobu palca, a zatim se bol širi na druge zglobove u kojima je oslabljena opskrba krvlju..

Ako na vrijeme ne odete na posebnu dijetu koja ograničava proteine, s vremenom se razvija giht – uništavanje zglobova najmanjim kristalima urata. Hrana koja uklanja mokraćnu kiselinu trebala bi biti temelj prehrane i prije pojave bolova u zglobovima, ako osoba želi ostati aktivna u kasnijim godinama. Takva prehrana je temelj aktivne dugovječnosti.

Opasnost po zdravlje

Višak mokraćne kiseline povećava rizik od mnogih bolesti, poput ateroskleroze, kardiovaskularnih problema. A može čak biti i jedan od čimbenika koji doprinose razvoju senilne demencije.

Nakon godina, nakupljena mokraćna kiselina u tijelu se stvrdne i otklanja greške u zglobovima. Kod muškaraca nakon 35-40 godina, a kod žena nakon 60 godina počinju oštri bolovi u zglobovima s hiperemijom i crvenilom kože. Žene su do određenog razdoblja zaštićene hormonom estradiolom. Ali nakon menopauze, hormoni se naglo prestaju proizvoditi. Ako u tom razdoblju ne počnete jesti hranu koja uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela, soli u tkivima i zglobovima će se akumulirati jednako brzo kao kod muškaraca.

Razlozi

Hiperurikemija se dijagnosticira kada je u testu krvi prisutno više od 7,0mg/dl mokraćne kiseline. Međutim, nisu svi skloni višku kiseline, već samo 20% stanovništva. Povećava rizik od hiperurikemije konzumiranja alkohola, metaboličkog sindroma i inzulinske rezistencije. Osim toga, na razinu kiseline utječe upotreba određenih lijekova i dob osobe.

Nezdrava prehrana, lijekovi za debljanje i konzumacija alkohola također utječu na razinu purina u tijelu. Prekomjerna proizvodnja mokraćne kiseline nasljedni je problem. Ako osoba zna da su njegovi rođaci imali ovu bolest, mora znati popis proizvoda koji uklanjaju mokraćnu kiselinu iz tijela. Što se prije ozbiljno pozabavite prehranom, manje će problema biti u zrelim i senilnim godinama. A muškarci moraju svake godine testirati krv na mokraćnu kiselinu. Za dijagnozu dovoljna je jednostavna analiza, kada se uzme krv iz prsta.

Što su purini?

Purinske baze su dio DNK živih organizama. Konkretno, purini kao što su adenin i guanin također su prisutni u ljudskoj genetskoj spirali. Mokraćna kiselina je jedan od onih proizvoda raspadanja koje ljudsko tijelo nije u stanju potpuno razgraditi na manje komponente, budući da njegovo tijelo nema poseban enzim - urikazu. U većine sisavaca na planeti, mokraćna kiselina se razlaže na manje složene elemente zbog prisutnosti ovog enzima.

To znači da je gotovo svakoj osobi važno jesti hranu koja uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela. Jedna trećina stanovništvaplanet, prema statistikama, ima malo precijenjenu razinu ove tvari u krvi.

Hrana koja sadrži purine

Ako osoba ima predispoziciju za prekomjernu proizvodnju ove kiseline, osim toga, konzumira puno proteinske hrane, tada će njezina razina biti visoka. Namirnice koje povećavaju razinu kiseline u krvi su:

• mesna masna jela (posebno popularan žele);
• kobasice;
• ptica;
• proizvodi od slatkog brašna;
• razne hrenovke i druga ulična hrana;
• dimljeno meso i kiseli krastavci;
• kruh od vrhunskog brašna;
• kaša ili juhe od graha;
• jaja;
• gljive;
• šunka;
• čokolada;
• od biljaka prokulica, špinata.
• marinirana i pretjerano začinjena jela.

Trebali biste također ograničiti upotrebu rajčice i kiselice. Ne morate u potpunosti izrezati leću. Ovo je najkorisnija biljka mahunarki. Ali ni to se ne smije zloupotrijebiti. Kavu također treba smanjiti ako pijete više od 2 šalice dnevno.

Ovo su proizvodi koje kategorički ne smiju koristiti oni ljudi koji već pate od bolova u zglobovima zbog nasljedne sklonosti taloženju soli u tijelu. Bolesniku s hiperuremijom kontraindicirana su pića koja sadrže alkohol, kao i slatka pića. Pijte alkalnu vodu.

Moraju prijeći na dijetu koja uklanja mokraćnu kiselinu. Ako ne vratite svoju prehranu u normalu, bol ćepostati još jači, zglobovi na rukama i nogama će se početi deformirati. Giht je užasna bolest koja može dovesti do nepokretnosti.

Savjeti liječnika za giht

Što moderni reumatolozi preporučuju kada im se pacijenti obraćaju sa pritužbama na izvijajuće bolove u zglobovima s hiperemijom? Podsjećaju osobu na važnost običnog povrća i voća u svakodnevnoj prehrani.

Nakon svakog obroka dobro je pojesti cijelu jabuku. Ako postoji gastritis, onda se jabuke biraju slatke, a ne kisele, i trljaju ih na ribežu s mrkvom. Morat ćete biti oprezniji s kiselim vrhnjem, jer se ni ovaj proizvod ne može puno konzumirati. Bolje je postupno prijeći na biljne masti.

Koja hrana uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela?

Dakle, jedina učinkovita metoda rješavanja taloženja soli i dalje je dijeta. Koje će namirnice pomoći barem malo poboljšati stanje kod gihta? Namirnice koje uklanjaju mokraćnu kiselinu su voće i povrće. Pacijent bi trebao prijeći na dijetu s potpuno niskim udjelom proteina.

Protein je građevinski materijal, potreban je u velikim količinama u razdoblju djetetovog rasta, potreban je mladićima koji se bave sportom. Ali za odrasle, višak proteina samo šteti.

Tijelo može "dobiti" potrebnu zalihu proteina iz mlijeka, tvrdog sira i svježeg sira. Samo povremeno si pacijent može priuštiti da pojede komad piletine (bez kože) ili par kuhanih jaja.

Većinaprikladna hrana za giht je sljedeća:

• celer je na prvom mjestu po korisnosti;
• mrkva;
• pumpkin;
• bijeli kupus;
• razne žitarice;
• mlijeko;
• orasi;
• lubenice.

Namirnice koje prirodno uklanjaju mokraćnu kiselinu su:

• šljive;
• jabuke;
• marelice;
• kruške;
• trešnja;
• jagode i više.

Uz dijetu, potreban vam je i režim pijenja. Obavezno pijte najmanje 1,5 litara tekućine dnevno. Postupno povećavajte količinu vode koju pijete.

Ali ponekad ni najstroža dijeta neće pomoći ako su se soli taložile dugi niz godina, a nekoliko zglobova je već zahvaćeno. U ovom slučaju, lijekovi su potrebni za brže razgradnju i uklanjanje ovih soli.

Posebna dijeta i recepti

Mnogi ljudi znaju koja hrana uklanja mokraćnu kiselinu. Uglavnom je to biljna hrana. Dijeta se odabire na temelju težine pacijenta, dobi, spola i tjelesne aktivnosti.

Što se tiče jelovnika za svaki dan - ovo je čisto osobna stvar. Ako idete nutricionistu, on će vam jasno zacrtati jelovnik za tjedan dana, ali to nije potrebno. Možete jesti, ne računajući kalorije, svaki dan, ali u isto vrijeme pazeći da dijeta ne sadrži namirnice koje su “zabranjene” za oboljele od gihta. I istovremeno, koliko je to moguće, vježbajte.

Kao primjer na koji se možete osloniti pri sastavljanju osobnog jelovnika,Ovo je jednodnevna dijeta za odraslu osobu prosječne težine koja ne vježba svakodnevno.

• zobene pahuljice. Jabuka ili sok od jabuke.
• Popečke od heljde. Umjesto čaja - ljekoviti uvarak bilja.
• Smutiji od sušenog voća ili povrća.
• Pire krumpir. I salata od povrća. Samo zapamtite da rajčice, kiseljak, špinat treba ograničiti.
• Čaša mlijeka s kurkumom ili drugim začinima po ukusu.

Ovaj popis proizvoda je približan. Puno zdravih recepata. Ako želite, možete pronaći puno zanimljivih recepata od onog povrća i žitarica koje su više po vašem ukusu. Ali svakako u prehranu uključite namirnice koje uklanjaju mokraćnu kiselinu iz tijela.

Biljne infuzije također se biraju pojedinačno. Često pomažu infuzije iz takvih biljaka:

• borovnice;
• lišće jagode;
• infuzija nevena;
• pupoljci i lišće breze.

Možete uzeti i kupke za stopala s odvarom od nevena. Kupke i dekocije, kao i različiti recepti tradicionalne medicine, nisu učinkoviti za liječenje gihta.

Recepti dekocija za otapanje bubrežnih kamenaca

Za sigurno uklanjanje uratnih kamenaca iz bubrega, preporučljivo je piti biljne čajeve, a ne fermentirane crne. Jedna od najboljih i najkorisnijih infuzija za čišćenje organizma je uvarak od breze. On samo inzistira, nakon 40 minuta spreman je za gutanje. Samo 2 žlice listova breze preliju se kipućom vodom (400 g vode). Kuhajte oko 5 minuta, a zatim dajte infuzijumalo, dekantirati kroz gazu, natajati i hladiti još 20-30 minuta.

Infuzija od krava također će pomoći. Suhi listovi brusnice (20 gr) na 200 ml. kipuće vode. Baš kao i breza, infuzija se prvo kuha, a zatim dekantira i stoji najmanje 30 minuta ispod poklopca.

Lijekovi

Svaki pacijent treba pojedinačno odabrati lijek. U obzir se uzima razina već nakupljene kiseline i zdravlje bubrega bolesnika. Često se događa da se mokraćna kiselina nakuplja ne samo u zglobovima, već iu bubrezima, a kod pacijenata i pod kožom. Tada liječnik propisuje jače lijekove.

Paralelno s liječenjem važno je striktno slijediti prehranu. Već su poznati proizvodi koji uklanjaju mokraćnu kiselinu iz zglobova. Kod bolesti kao što je giht, morate se liječiti uz pomoć dijete, a pritom se pridržavajte savjeta klasične medicine.

Zaključak

Liječnik neće moći pomoći pacijentu u rješavanju njegovog problema ako odbije slijediti dijetu. Zapravo, pravilna prehrana i tjelovježba na svježem zraku igraju ključnu ulogu u liječenju gihta. Koja hrana uklanja mokraćnu kiselinu? To su prvenstveno jabuke, šljive, kruške, trešnje.