Apple Crumble: Recept korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Crumble Pie je desert napravljen od mrvica prhkog tijesta. Priprema se od jabuka, raznog voća i bobičastog voća. Jelo se kuha prilično brzo. Ne zahtijeva posebne sastojke, sve što vam treba sigurno se nalazi u vašem hladnjaku. Napravimo crumble od jabuke. Detaljan opis pronaći ćete u ovom članku.

Recept za mrvice od jabuke

Ukupno vrijeme kuhanja neće trajati više od sat vremena, od čega ćete 20 minuta potrošiti na pripremu sastojaka. Dok vaši gosti stignu, imat ćete vremena ispeći ovu jednostavnu i ukusnu tortu. Što trebate:

• oko 7-8 komada jabuke (srednje veličine, kisele sorte);
• nepotpuno pakiranje maslaca (oko 120 g);
• oko 100-120g šećera;
• oko 2 šalice (možda malo manje ili više) brašna;
• mljeveni cimet i/ili klinčići;
• sol;
• kao prilog - sladoled od vanilije, krema ili debelo vrhnje.

Apple Crumble: tehnologija kuhanja korak po korak

1 korak

Započnite sjabuke. Voće operite i prepolovite. Uklonite jezgru i kosti. Jabuke narežite na srednje kolutove i ravnomjerno rasporedite u vatrostalnu posudu. Oblik jabuka nije bitan, neće se vidjeti u gotovoj piti. Po vrhu pospite voće sa žlicom cimeta i šećera. Možete koristiti mljeveni klinčić (ovo je tradicionalni začin u Engleskoj).

2 korak

Pokrijte formu listom folije, stavite je u zagrijanu pećnicu (temperatura oko 180 stupnjeva). Postavite vrijeme na 20 minuta. Nakon što prođe pola vremena pečenja, izvadite pleh i umiješajte jabuke. Ponovno pokrijte folijom i vratite u pećnicu. Potrebno je 20-25 minuta (možda i malo više ako ste uzeli više voća) da jabuke postanu polumekane. Postoji posebna kulinarska sorta ovog voća pod nazivom Brumley. Izrađuje izvrsne nadjeve za svako pecivo. Ako u receptu koristite mekše sorte jabuka, trebat će im manje vremena za kuhanje.

3 korak

Dok je voće u pećnici, ne gubite vrijeme i pobrinite se za mrvice pijeska. Za pripremu stavite šećer u omekšali (otopljeni) maslac. Oni koji vole slatki okus mogu dodati više nego što je navedeno u receptu. Zatim posolite (dovoljan je prstohvat) i dodajte naznačenu količinu brašna. Sve miješajte rukama dok ne postane glatko. Potrebno je 2 minute da se svi sastojci pretvore u jednoličnu pješčanu mrvicu.

4 korak

Nakon što jabuke u pećnici dostignu željeno stanje, uklonite formu ioslobodite ga od folije. Ponovno promiješajte voće. Na jabuke stavite pripremljenu pješčanu mrvicu, pažljivo je poravnajte i, ne pokrivajući folijom, vratite posudu otpornu na toplinu u pećnicu. Predviđeno vrijeme je 25 minuta. Malo snizite temperaturu - do 170 stupnjeva. Crumble s jabukama bit će gotov kada se prhko tijesto na vrhu lijepo zapeče, a sirup za punjenje od jabuka se pojavi oko rubova kalupa.

5 korak

Izvadite tortu iz pećnice, ostavite da se ohladi. Jabuka crumble se može poslužiti i jesti toplo ili hladno. Tradicionalno u Engleskoj ovaj se desert poslužuje s kremom (krem od jaja) ili debelim vrhnjem. Kolač možete poslužiti sa sladoledom od vanilije. Dobar tek!