2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je kompot od smrznutih bobica puno lošiji od običnog (ljetnog) kompota, pa ga stoga ne žele kuhati. Međutim, ako ga pravilno napravite, slijedeći sve točke recepta, možete dobiti iznenađujuće ukusan napitak koji može ispasti još pikantniji i zanimljiviji od tradicionalnog. Kako napraviti kompot od smrznutih bobica?
Što trebate?
Količina svakog sastojka temelji se na 5 litara vode. U principu možete kuhati više ili manje kompot, ali tada će biti važno zadržati sve proporcije.
- Bobičasto voće (600-700 g). Možete se ograničiti na bilo koju vrstu, ali u ovom slučaju preporuča se uzimanje kiselog voća (crveni ribiz, trešnja itd.). Ili kupite (ili napravite vlastiti) pladanj od bobica. Na primjer, to može biti mješavina jagoda (100 g), trešanja (200 g), crnog i crvenog ribizla (po 150 g).
- Šećer (400-500 g će biti dovoljno, ali morate se usredotočiti samo na svoje preferencije okusa).
Kako kuhati?
1. Ulijte vodu u lonac ičekamo trenutak kad proključa.
2. Sljedeći korak je uliti šećer u kipuću vodu. Promiješajte vodu i pričekajte 1-2 minute dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Bobičasto voće (najprije se mora odmrznuti) dodaje se nakon što se šećer otopi. Zakuhajte budući kompot od smrznutih bobica i nastavite kuhati 2-3 minute na laganoj vatri.
4. Nakon toga možete kušati. Ako vam se čini da bi bilo lijepo dodati malo kiselosti, možete dodati limunov sok. Ili sitno nasjeckajte limun zajedno s korom i također ga dodajte u kompot.
5. Maknite s vatre i pričekajte da se napitak ohladi. Gotovo!
Recept bez kuhanja
Osim toga, kompot od smrznutog bobičastog voća i voća može se pripremiti bez pribjegavanja postupku kuhanja. Kako to učiniti?
1. Prvo pripremite sirup za kompot. Da biste to učinili, morate otopiti 0,75 šalice šećera u 2 šalice vode i prokuhati (za 0,5 kg smrznutog voća i bobičastog voća).
2. Kako bi kompot bio još zanimljiviji, u sirup možete dodati malo vina, konjaka ili likera. Naravno, ako pripremate kompot za djecu, ovaj korak treba preskočiti.
3. Voće i bobičasto voće odmrznite i isperite s malo tople vode. Zatim ih slažemo u čaše, čaše za vino itd.
4. Zadnji korak je preliti vrućim sirupom preko voća i bobičastog voća i ostaviti da odstoji 5-10 minuta.
5. Takav se kompot može poslužiti i hladan, pričekati da se potpuno ohladi i baciti nekolikokocke leda.
Kako sami zamrznuti bobičasto voće?
Smrzavanje bobičastog voća svake vrste ima svoje specifične značajke. Međutim, to možete lako učiniti kod kuće. U pravilu, sve što je potrebno je riješiti se reznica i sjemenki te posložiti bobice na poseban pladanj. Možete ih posuti šećerom kako bi sačuvali okus. Zatim pladanj šaljemo u zamrzivač. Nakon jednog dana, bobice možete prebaciti u staklenke. Također ih je potrebno čuvati u zamrzivaču. Voće i bobičasto voće smrznuto na ovaj način može biti korisno ne samo za izradu kompota - na primjer, džem od smrznutih bobica smatra se vrlo ukusnim. Ali to je druga priča.
Preporučeni:
Kompot je ukusan! Recepti za kompote od voća, bobičastog voća i suhog voća
Kompot je slatko prozirno piće spravljeno od svježih, smrznutih ili sušenih bobica i voća. Bogatog je vitaminsko-mineralnog sastava i priprema se prema nekoliko različitih recepata, od kojih će najbolji biti opisani u današnjem članku
Prednosti bobičastog voća i njihov kalorijski sadržaj: borovnice
Nitko ne sumnja da svaka osoba treba svaki dan jesti povrće i voće za dobru prehranu. Mnogo je napisano i rečeno o tome koliko su korisni. Ali što je s bobicama? Jesu li samo ukusni i nema takve potrebe za njima? Zapravo nije tako
Džem od jagoda bez kipućeg bobičastog voća: recept
Obično vrijeme berbe dolazi krajem kolovoza - početkom rujna, ali neki proizvodi zahtijevaju obradu početkom ljeta, na primjer, jagode. Mirisna i slatka, sazrijeva u lipnju. Članak će govoriti o prednostima proizvoda i predstaviti recept za džem od jagoda bez kuhanja bobičastog voća
Jagode: kalorijski sadržaj svježeg i konzerviranog bobičastog voća
Predivna bobica - jagoda. Kalorični sadržaj ove “ljepotice” može biti različit ovisno o tome koristi li se proizvod svjež ili termički obrađen, u sastavu jela su prisutni drugi sastojci ili je delicija potpuno prirodnog okusa bez dodataka. U ovom se članku govori o energetskoj vrijednosti bobica, što je posebno važno kod različitih dijeta
Kako napraviti tinkturu od alkohola i bobičastog voća
Pet recepata za izradu alkoholnih tinktura od trešanja i brusnica, kao i kratak izlet u povijest alkoholnih tinktura
