"Da Hong Pao" (čaj): učinak, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čaj "Da Hong Pao" je oolong, samo uz napomenu da je visoko fermentiran. Kineskog je porijekla i bere se u proljeće. Uzgaja se u kineskoj provinciji Fujian. Doslovno, naziv se može prevesti kao "velika crvena haljina", raste na nadmorskoj visini od 600 m. Čist planinski zrak, promjenjiva klima, posebna zemlja pozitivno utječu na korisne i okusne kvalitete. "Da Hong Pao" - čaj, čiji se učinak postiže pojačanom fermentacijom i dugim sušenjem, ima jedinstvenu aromu i svijetli okus.

Kako se rodilo ime "Da Hong Pao"

Fujian je dom posebne vrste čaja iz Kine. Da Hong Pao je najjače fermentirani oolong čaj.

Prevedeno s kineskog, dobili smo naziv "veliki crveni ogrtač". Legenda kaže da se 1385. godine Ding Xian, kao student, otišao predatipregled kod cara, na putu se razbolio. Ubrzo je upoznao redovnika koji je putniku dao čaj i tako pomogao da se riješi bolesti. Nakon uspješno položenih ispita i dobivanja pozicije, mladi dužnosnik napravio je dar svom spasitelju. Bio je to crveni kaput. Ali nije uzeo dar, zbog toga je zahvalni Ding Xian zatražio da pokrije rastuće grmlje čaja crvenim ogrtačima.

Kako se pravi "Da Hong Pao" (čaj)

Sakupljanje lišća budućeg oolonga odvija se svake godine, ali jednom početkom svibnja. Lišće se suši, zatim drobi, podvrgava fermentaciji. Zatim se prže i zaroluju. Kako bi se listovi oblikovali i oslobodili eventualne preostale vlage, oni se suše. To se događa tijekom cijelog ljeta. Posljednji korak - lišće se zagrijava na ugljenu.

područja uzgoja čaja

Visina planina ponekad prelazi dvije tisuće metara, ali "Da Hong Pao" - čaj, čiji je učinak na svakoga različit, uzgaja se na nadmorskoj visini od 600 m između litica koje štite prirodu od naglih promjena. Preostala visoka vlažnost, kisela i glinasta tla pozitivno utječu na kvalitetu oolong čaja. Zahvaljujući tim zemljama postalo je moguće uzgajati visokokvalitetne kamene čajeve. Grmlje koje raste u neposrednoj blizini rijeke naziva se dolinsko grmlje, a ono koje raste u planinama zove se grmlje litica.

Samo ove sorte posebno su vrijedne za ljubitelje kvalitetnih čajeva, koji imaju svestran okus i vedar karakter.

Gmovi litica su grmovi, njihove granerastu dosta gusto. Vrhovi gledaju u stranu i blago prema gore, vise i savijeni su prema unutra. Tamnozeleni listovi imaju ovalni oblik, blago zašiljeni krajevi, prekriveni nježnim resicama.

Svojstva čaja

Čaj sličnog složenog naziva ima isti okus i miris. Istovremeno je mekana i bogata, daje voćni i medeni okus koji se dugo osjeća u ustima. Miris je pun raznih nijansi okusa: vanilija, karamela, tamna čokolada, naznake dima, orašasti plodovi.

Vidjet ćete bogatu boju breskve sa suptilnom narančastom bojom kada kuhate "Da Hong Pao" (čaj).

Učinak, čije su recenzije raznolike, može se nazvati pozitivnim. Čaj potiče probavu, poboljšava imunitet, čisti unutarnje organe. Također, ova vrsta oolonga povoljno utječe na stanje zuba i razgrađuje masnoće. Kineski čaj "Da Hong Pao", čiji učinak leži u mjestima rasta i metodama obrade, također pridonosi normalizaciji krvnog tlaka, smiruje se. Mnogi tvrde da je ispijanjem čak i male količine "Da Hong Pao" (čaja), učinak opijenosti zajamčen, jer dovodi osobu u stanje neke vrste euforije.

Vjeruje se da ovo piće može dovesti osobu koja pije u stanje opuštanja, koje se postiže samo dugim satima meditacije.

Ali šalica "Da Hong Pao", čiji se učinak može zamijeniti s bilo kojom vrstom opijenosti, ništanema nikakve veze s njim. Piće ima samo bogatu aromu i tonik.

Kakav je učinak Da Hong Pao čaja

Također nosi naziv čarobni nektar zbog svojih ljekovitih svojstava:

• smanjuje broj masnih stanica i razinu kolesterola u krvi, normalizira metaboličke procese, smanjuje apetit;
• ima diuretski učinak, smanjuje mogućnost nastanka edema;
• Savršeno za jutro jer donosi jasnoću uma i priprema za akciju; umiruje tijekom dana, ublažava umor;

• zbog prisutnosti fluora povećava snagu zuba i desni;
• kod prehlade i sličnih bolesti čaj pomaže u uklanjanju ispljuvka i toksina, jača krvne žile i srčani mišić;
• povećava snagu tijela u borbi protiv stresa i infekcija;
• pomoći će opustiti mišiće napitak "Da Hong Pao".

Učinak, čije recenzije sadrže uglavnom pozitivne informacije, javlja se gotovo odmah nakon ispijanja pića.

Stvari koje treba zapamtiti prije kuhanja oolong čaja

Prilikom kuhanja čaja morate imati na umu da on ne sadrži ništa manje, a ponekad i više kofeina, čiji učinak traje dulje. Velika količina ovog stimulansa uzrokuje nesanicu, može povećati krvni tlak i tjeskobu.

Zbog toga, "Da Hong Pao", čiji su učinak spominjali i drevni redovnici, najbolje je konzumirati umjereno, slijedeći sljedeća pravila:

• Jaki čaj općenito je kontraindiciran za trudnice i dojilje. Trebaju ga uzimati umjereno oboljeli od aritmije, osobe s visokim krvnim tlakom, gastritisom. Također je bolje suzdržati se od ovog pića ako primijetite temperaturu i postoji akutna faza virusnih bolesti (kao što je SARS).
• Ne pijte čaj s lijekovima, jer tanin blokira optimalnu apsorpciju lijekova.
• Opareno piće je prijetnja probavnom sustavu, prehladno bez okusa, ljigavo. Mudri Kinezi smatrali su da ledeni čaj izaziva sluz u plućima. Idealna temperatura za ispijanje ovog pića je između 50 i 60 ºS.
• Ako pijete prejak čaj na prazan želudac, to može dovesti do probavne smetnje ili izazvati povraćanje. Kinezi snažno preporučuju da se piće ne pije na prazan želudac.

Kako pravilno napraviti čaj

Proces je podijeljen u nekoliko faza.

1. Kuhalo za vodu je potrebno lagano zagrijati (ili isprati vrućom prokuhanom vodom). Zatim stavite listove čaja, dodajte vodu (temperatura 85-90 ºS). Pričekajte otprilike 30 sekundi. i ocijediti. Ovako se lišće čisti od moguće prašine.
2. Isti čajnik se ponovno puni vodom. Sada se čaj priprema na temelju preferencija: ako vam je potreban jak čaj, možete ga držati jednu ili dvije minute; slabo - 30 sekundi je dovoljno za kuhanje. Čaj se sipa u male porculanske zdjelice, koristi se bez ikakvih dodataka "Da Hong Pao" (čaj). Učinak iznenađenja je uvijek prisutan, budući da ga svaki gutljajotkriva iz nove perspektive.
3. Čaj se može skuhati 5-7 puta, sve to vrijeme zadržava svojstva i aromu. Osim toga, svakim kuhanjem pokazuje nove strane svog višestrukog okusa i buketa.

Kozmetička svojstva

Čaj koji se skuhao jedan dan i kao rezultat toga bio natopljen, smatra se otrovnim i nezdravim. Ali dobro će ići za kozmetičke zahvate. Alternativno, oblozi s čajem za oči ublažit će umor, ukloniti podočnjake i vrećice. Brisanjem lica vatom namočenom u čaj možete osvježiti kožu i riješiti se malih prištića.

Širenje "Da Hong Pao" (čaj)

Ovaj oolong ne gubi učinak ako se pravilno pohrani. Naprotiv, dobiva dodatne nijanse okusa.

Važno je zapamtiti da kvalitetni proizvodi često nisu jeftini. Dakle, pločica težine 350 gr. prešani "Da Hong Pao" koštat će 1600-1900 rubalja. 100 gr. čaj pakiran u vrećice koštat će oko 550-750 rubalja.

Nema razlike u okusu između prešanih i pakiranih čajeva. Postoji veći rizik od kupnje nekvalitetnih ili pljesnivih pločica nego onih niske kvalitete pakirane u vrećice Da Hong Pao (čaja).

Učinak, koji je općenito pozitivan, može nestati ako se ne prikupi, zapakira ili pohrani ispravno. Stoga budite oprezni prije kupnje.

Skladište

Visoka vlažnost i višak mirisa negativno će utjecati na okus čaja. Kao rezultat toga, bolje ga je držati u nepropusnom prostoruposude u koje ne prodiru ni svjetlost ni dodatni mirisi. Dugotrajno skladištenje samo će povećati njegova svojstva, okus i miris. Međutim, optimalan rok trajanja čaja je do četiri godine.

Uživajte u svakoj kapi i trenutku.