2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U glavnom gradu čaja svijeta - Kini - postoje takve vrste čaja: crni, zeleni, crveni i tirkizni. Tirkizni čaj smatra se najprofinjenijim i najsuptilnijim. Ova sorta se proizvodi samo u Kini. Najpoznatiji tirkizni (oolong) čaj je Tie Guan Yin, čiji se učinak postiže djelomičnom fermentacijom, kada sredina lista ostaje poluvlažna. Prema stupnju fermentacije ovo piće je između crvenog i zelenog.
Porijeklo
Tie Guan Yin čaj raste na jugu kineske provincije Fujian. Ista vrsta čaja raste na Tajvanu i Tajlandu, ali je okus drugačiji. Stoga se južni Fujian čaj Te Guan Yin smatra standardom.
Uzgoj i berba
Ova sorta čaja daje 4 berbe godišnje. Jesen se smatra najboljom. Međutim, mnogi poznavatelji preferiraju proljetnu ili ljetnu berbu. Ali zima je, u pravilu, prilično osrednje kvalitete. Sam čaj se priprema u malim poduzećima.
Aroma i okus čaja
Neusporediva začinjena medno-cvjetna aroma čaja privlači mnoge. Ali malo ljudi voli neobičan okus s notama lavande, tamjana i lila prvi put. Ali pravi znalci vole oolong zbog njegove originalnosti. Zanimljiva činjenica - porcija čaja može bitiskuhati 7-10 puta!
Tie Guan Yin - učinak pomlađivanja
Zbog činjenice da je sastav čaja prepun moćnih antioksidansa, smatra se pićem mladosti. Kod ljudi koji redovito koriste oolong, metabolički procesi se normaliziraju, ton kože se ujednačava, a natečenost nestaje. Važna je i uloga minerala i vitamina koji se lako izdvajaju u čajnu infuziju. Ovaj čaj možete koristiti i izvana: napravite kozmetički led ili ga koristite kao tonik. Za razliku od većine kućnih lijekova, dekocija je prikladna i za najkapricioziju i najosjetljiviju kožu.
Te Guan Yin: učinak mršavljenja
Poput mnogih zelenih čajeva, oolongi imaju visok potencijal sagorijevanja masti. Naravno, za postizanje značajnih rezultata nije dovoljno samo povremeno uživati u ukusnom čaju. No, uzimate li ovaj čaj u kombinaciji sa zdravom prehranom i tjelovježbom, njegov će učinak biti vrlo brzo vidljiv. Zbog svog toničnog učinka pojačava učinkovitost sportskih programa. Jednostavno rečeno, osoba koja prije treninga popije šalicu Te Guan Yin čaja postaje otpornija. Metabolički procesi u tijelu se ubrzavaju, pokreću se mehanizmi sagorijevanja masti.
Te Guan Yin - učinak čaja "za dušu"
Kinezi daju oolongu gotovo čarobna svojstva. Prema njima, ovaj čaj utječe na ljubav i dobrotu, pomaže u postizanju međusobnog razumijevanja, otvara put za postizanje cilja, gurado pravog rješenja problema. Koliko god čudno zvučalo, s tim se slažu mnogi prilično pragmatični poznavatelji Te Kuan Yina. Primjećuju poboljšanje dobrobiti, jasnoće misli i mira. No, prilično ugledni liječnici potvrđuju mišljenje Kineza težim argumentima – rezultati istraživanja govore da čaj doista smanjuje anksioznost, smiruje, ublažava stres, pa čak i pomaže u borbi protiv depresije.
Te Guan Yin - kako skuhati i što poslužiti?
Kod kuće se ovaj čaj časti najsvečanijim čajnim ceremonijama. Kinezi smatraju stvaranje oolonga umjetnošću. Majstor čaja provodi prilično dugu ceremoniju, čija je svaka radnja popraćena posebnim ritualima. Na Zapadu, gdje je tradicija čaja nešto drugačija, postoje jednostavniji načini kuhanja i posluživanja ovog pića. Klasičan način: 15-20 grama listova stavite u zagrijani litreni čajnik, prelijte toplom vodom nekoliko minuta. Nakon toga prvu vodu ocijedite i zakuhajte kipućom vodom. Čaj se natapa brzo - dovoljno je jedna i pol do dvije minute.
Preporučeni:
S čim piju viski i što jedu? Kultura pijenja
Kultura ispijanja ovog pića predviđa određena pravila. Stoga mnoge koji se tek upoznaju s plemenitim alkoholom zanima kako pravilno piti škotski viski. To će vam dati priliku da u potpunosti uživate u piću i osjetite njegov jedinstveni okus. O tome s čime piju scotch i što jedu, naučit ćete iz ovog članka
Režim pijenja: organizacija i pravila. Organizacija režima pijenja u školi ili vrtiću
Režim pijenja je bitna komponenta u ljudskom životu. Njegovu organizaciju treba jasno uspostaviti i kod kuće i na poslu, u vrtićima i školama
Zašto ljudi piju alkohol? Kultura pijenja. Vrste alkoholnih pića
U filmu "Piter FM" postoji jedna zanimljiva epizoda. U razgovoru jedan muškarac kaže drugom da njegova djevojka ne puši i ne pije, nakon ove izjave slijedi vrlo čudno pitanje: "Je li bolesna?" Nažalost, potpuno nepijana osoba postaje rijetkost na ovom svijetu
Oolong čaj: koristi i štete. Oolong čaj - što je to?
Oolong čaj - što je to? Plemenito piće careva koje može donijeti zadovoljstvo, poboljšati zdravlje, pomladiti i smanjiti težinu
Kozje mlijeko za pankreatitis: vitamini, minerali i hranjive tvari u mlijeku, prednosti i nedostaci pijenja, njegov učinak na organizam i savjeti liječnika
Proizvodi od ovog mlijeka preporučuju se za dijetnu prehranu, jer sadrže veliki broj raznih mineralnih spojeva, a uz to i vrijedne proteine uz vitamine. Međutim, ove namirnice su niskokalorične. Dopušteno je uzimati kozje mlijeko s pankreatitisom, a osim toga, s nekim drugim bolestima. Koje korisne komponente su uključene u ovaj lijek?
