2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Pivo je popularno i vrlo drevno piće. Povijest njegovog nastanka započela je prije otprilike 80 stoljeća na prašnjavim babilonskim ulicama. Slatkasta, ječmena tekućina, koju su pripremale krhke ženske ruke, po okusu je vrlo nejasno podsjećala na sadašnje pivo. Ipak, bila je tražena čak i među plemstvom: okrutni, ali pošteni Hamurabi ovjekovječio je spominjanje piva u kodeksu legendarnih zakona.
francuska legenda
Vraćajući se u moderna vremena, vrijedi napomenuti da većina ljudi romantičnu Francusku ne povezuje s proizvodnjom piva. Čini se da je ovo područje isprepleteno vinovom lozom, a ne češerima hmelja. Istodobno, postoje francuske pokrajine u kojima je pivarstvo dugo bilo dobro razvijeno: to uključuje prostranstva Alsacea i Lorraine. Zanimljiva činjenica: ova područja naseljavaju uglavnom ljudi njemačkih korijena, pa ne čudi što se tamo kuha pivo.
…Ne iza plavih mora, ne iza visokih planina, nego u gradu Strasbourgu, otvorena je konoba pod intrigantnim nazivom "Kod topa". Osnovao ga je u dalekom 17. stoljeću Geronimus Hutt i tamo počeo kuhati ukusno pivo, čime je postavio temelj za nastanakplanet tako poznatog pića kao što je francusko pivo. Mnoge generacije pivara iz dinastije Hutt nastavile su obiteljski posao, sveto štiteći drevne tradicije i recepte.
Povijest pivara
Od 1664. do relativno bliskog prošlog stoljeća, Geronimusovi potomci ostali su vjerni svojoj stvari.
Otada je mnogo piva teklo pored glinenih čaša, a puno korisnih stvari su učinili Huttovi rođaci u ime pivarstva.
Značajan događaj sredine 19. stoljeća bila je promjena lokacije tvornice. Potomak pivara, Guillaume, odlučio je proizvodnju preseliti na sigurnije mjesto, kojemu ne bi prijetile stalne poplave koje redovito proizvodi lokalna rijeka. Sada se poznato francusko pivo kuhalo u mirnom predgrađu Strasbourga, Cronenburgu. Dakle, ovaj potez ne samo da je osigurao tvornicu, već joj je i dao novo ime.
Opijajuća kronika
Poučna priča dogodila se kada je Guillaume odlučio službeno registrirati francusko pivo marke Cronenberg: poduzetni trgovac odlučio je suptilno naglasiti da se njegovi proizvodi od hmelja proizvode u skladu s njemačkom tradicijom. Želio je naglasiti kvalitete s takvim napadnim pićem, jer je njemačko pivo već tada bilo vrlo popularno. Bio je to dosta marketinški udar, ali vrlo nedomoljubno prema njihovoj zemlji. Unatoč svemu, sve je ispalo sjajno: francusko pivo počelo je uživati u popularnosti, koja se jednostavno prevrnula. prodaja pivaznačajno povećao.
Od sredine 20. stoljeća francusko pivo "Cronenberg" svake godine povećava vojsku obožavatelja zbog svog jedinstvenog okusa. Proizvodi starca Geronimusa aktivno su se distribuirali u velikim trgovačkim lancima, kafićima i restoranima. Obljetnica Elizabetine krunidbe obilježena je puštanjem vrhunskog piva. Francusko pivo "1664" postalo je simbol tvrtke, veličajući je diljem svijeta. Količina je porasla, zaslužena popularnost porasla, što je rezultiralo izgradnjom ogromne pivovare u gradu Auburnu. Ova se proizvodnja još uvijek smatra najvećom u Europi.
Dalje, bilo je mnogo transformacija: povijest nam pomaže u susretu s činjenicama o sudbini legendarne pivarske dinastije. Tvrtka Kronenberg preživjela je spajanja i spajanja, a na kraju je imovinu slavnog konglomerata otkupio div ove industrije, Carlsberg. Francusko pivo uživa prestiž nekoliko stoljeća, au domovini prodaja Cronenberg sorti čini trećinu ukupne količine. Također se uspješno izvozi u europske zemlje i Rusku Federaciju.
Reke piva: asortiman pjene
Opijajuće piće prodaje se u malim bocama od 250 ml ili limenkama od pola litre. Kontejner je ukrašen istinski kraljevskim logom: ponosni lavovi drže grb i krunu, a gotički naziv "Kronenberg" vijori se na crveno-bijelom štitu. Grb je okrunjen slikom antičkog dvorca, koji je dao ime predgrađu Strasbourga, gdje je u prošlosti biopremještena pivovara. Ovaj crtež prikazuje bit imena francuskog piva: krunski dvorac.
"Cronenberg" svjetlo - izbor obožavatelja
Najčešća sorta ove marke. Jačina pića doseže 4,5%. Blagi okus slada i hmelja, s blagom gorčinom, oduševit će većinu poznavatelja piva.
Savršeno za zabavu u veselom društvu ili prijateljsku gozbu. Svilenkasta glavica i okus blijedog lagera osvojili su zasluženo poštovanje pivopija ne samo u Francuskoj.
Okus drevnih tradicija
Cronenberg 1664 pivo odlikuje se originalnim okusima: plemenitom gorčinom, koja napitku daje jedinstvenu raznolikost alzaškog hmelja i neozbiljne citrusne note koje uravnotežuju hmeljni karakter s okusom grejpa. Uspjeh pića doveo je do toga da su ga proizvođači izdvojili kao zaseban brend i pod okriljem kraljevskog loga stvorili nekoliko posebno originalnih sorti piva: Cronenberg Blanc i Cronenberg Brune. U prvom slučaju, pšenično, blijedo pivo s voćno-cvjetnim okusom: ova se sorta ponekad naziva "pivo s limunadom na francuskom". Slatkasta, nefiltrirana tekstura i srednja jačina svidjet će se čak i damama. Druga opcija je tamno, jako pivo s okusom karamele i suptilnim varijacijama hmelja.
Ostali uzorci piva predstavljeni na ocjenu potrošača odlikuju se raznolikošću okusa: od tradicionalnog do neobičnog, te jačinom (do 7,2%). Poznavatelji tvrtke bezalkoholnog pivaNije zanemario ni Cronenberg: ova vrsta osvježavajućeg pića proizvodi se od početka ovog stoljeća.
Vrijedi napomenuti da u Rusiji pivo Kronenberg proizvodi B altika u Sankt Peterburgu. Zasebno, treba reći o originalnom rješenju povezanom s posudom, u kojoj prska pjenasti užitak: boca plemenite tamnoplave boje i karakterističnog oblika, koja podsjeća na vječni simbol Francuske, može iznenaditi i moliti obožavatelje originalnih ideja.
Pažnja! Javno mnijenje
Različitost sorti i pozicija izaziva živahne kritike ljubitelja drevnog pića. Općenito, pivo izaziva pozitivne, ponekad čak i oduševljene komentare znalaca.
Žene su fascinirane voćnim okusom s karakterističnim okusom piva. Muška polovica je suzdržanija u recenzijama, ali iza ozbiljnosti karaktera osjeća se zadovoljstvo nakon konzumiranja pjenastog proizvoda.
Većina ljubitelja piva ima prilično visoko mišljenje o Cronenberg proizvodima. Svatko je sposoban izvući zaključke, a oni će se, naravno, temeljiti na razlikama u ukusima i mišljenjima. Ali vrijedi razmisliti, kako je brend mogao biti na vrhuncu uspjeha tako dugo, da nije bio podržan besprijekornom kvalitetom i nesebičnim radom?
Preporučeni:
Viski "Glenfarklas": opis i vrste robne marke, okus, recenzije
Whisky "Glenfarklas" je uspješan proizvod obiteljske tvrtke. Radi se po tradicionalnoj recepturi gotovo dvjesto godina. Ovo piće je single m alt viski izvrsne kvalitete, što potvrđuju brojna priznanja. Zbog snažnog odležavanja i jedinstvenog okusa ima obožavatelje diljem svijeta. O vrstama i okusu viskija detaljno ćemo govoriti u ovom članku
Whisky: robne marke i njihove značajke. Najpopularnije i poznate marke viskija
Whisky je jedinstveno piće: porijeklom iz Škotske i Irske, u protekla dva stoljeća proširio se po cijelom svijetu, pojavili su se svjetski brendovi, a i sam se iz "vode života" pretvorio u predmet luksuza i zadovoljstva. Poznati brendovi viskija poput Jack Daniel's i Johnnie Walker poznati su u mnogim barovima, a cijena najskuplje marke - Yamazaki - doseže milijun japanskih jena
"Havana Club", rum: opis, marke, recenzije. Havana Club
"Havana Club" - rum, koji je postao nacionalni simbol Kube. Na otoku Liberty proizvodi se puno vrijednih destilata. Ali marka "Havana Club" je najpopularnija i najprodavanija među rumovima svijeta. Već trideset godina najveći proizvođači alkohola, koncern Bacardi i Pernod Ricard, vode borbu za posjed kontrolnog paketa. Po prodaji ruma Havana Club zauzima peto mjesto u svijetu. Kako ovaj brend osvaja srca konzumenata alkohola?
Bezalkoholno pivo: marke na koje treba obratiti pažnju
Prije nekoliko desetljeća, kada se bezalkoholno pivo prvi put pojavilo na policama naših trgovina, ovo piće izazvalo je zbunjenost i šale. Reci, je li to pivo u kojem nema hmelja?
Nizozemsko pivo: značajke, sorte i robne marke
Glavna značajka lokalnog pivarstva su nevjerojatni procesi miješanja, dugo odležavanje i neobični sastojci. Opojno piće često se pripremalo sa začinskim biljem. Ovaj članak donosi popis najboljih nizozemskih piva
